一种五花肉去毛去皮装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种五花肉去毛去皮装置，包括底座、电机和煤气炉，所述的底座由金属圆柱管及管口边缘向外延伸出的底板制成，所述的底板上设有圆圈输送带，圆圈输送带上方设有去皮辅助装置，所述底座内部中心设有电机，电机旁边设有煤气炉，电机由固定杆固定，电机的电机轴上设有三叉架，三叉架的三条杆与圆圈输送带侧面连接。本发明专利技术的五花肉去毛去皮装置通过合理的结构设计，实现了五花肉送料、去毛、去皮一体化，去毛不影响去皮的时间，去皮效率高、速度快，去皮厚薄度均匀，同时可对猪肉皮进行松皮，为加工美味的猪皮制造条件。

A device for removing wool from peeled pork

The invention discloses a multicolored meat peeling device, which comprises a base, a motor and a gas stove. The base is made of a metal cylindrical tube and a bottom plate extending outward from the edge of the pipe mouth. A circular conveyor belt is arranged on the base plate, and an auxiliary peeling device is arranged above the circular conveyor belt, and an electric motor is arranged in the center of the base. A gas stove is arranged beside the motor, and the motor is fixed by a fixed rod. The motor shaft of the motor is provided with a tripod. The three poles of the tripod are connected with the side of the circular conveyor belt. The five-flower meat peeling device of the invention realizes the integration of feeding, peeling and peeling of the five-flower meat through reasonable structure design, and the peeling does not affect the peeling time. The peeling efficiency is high, the peeling speed is fast, the peeling thickness is uniform, and the pork skin can be loosened to make the delicious pork skin.

【技术实现步骤摘要】
一种五花肉去毛去皮装置
本专利技术涉及屠宰领域加工
，具体涉及一种五花肉去毛去皮装置。
技术介绍
五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属。五花肉在炒制或加工时有时需要将猪皮去掉，随着近代农副业生产需求的不断提高，机械化和自动化水平在农副产业的不断发展，各个农副业部门和工厂相继出现了众多功能和类型的机械类产品，其中猪肉去皮机作为其中的一种功能的需求而被设计制造出来。现有技术的猪肉去皮机去皮厚度不均匀，且由于猪肉较滑，不容易操控，操作起来较困难,去掉的猪皮还可用来炒制或加工成副成品，由于猪毛在杀猪时很难一次性去干净，在深加工还需要第二次去毛。
技术实现思路
本专利技术的目的是解决上述问题，提供了一种五花肉去毛去皮装置。本专利技术的目的通过以下方式来实现：一种五花肉去毛去皮装置，包括底座、电机和煤气炉，所述的底座由金属圆柱管及管口边缘向外延伸出的底板制成，所述的底板上设有圆圈输送带，圆圈输送带上方设有去皮辅助装置，所述底座内部中心设有电机，电机旁边设有煤气炉，电机由固定杆固定，电机的电机轴上设有三叉架，三叉架的三条杆与圆圈输送带侧面连接。作为本专利技术的优选，所述的去皮辅助装置由“匚”形支架、电动小车、气缸及五花肉罩组成，所述的“匚”形支架的下横板安装在圆柱管上，上横板位于圆圈输送带上方，上横板设有滑槽，滑槽上安装有电动小车，电动小车底部设有气缸，气缸的活塞杆上装五花肉罩。作为本专利技术的优选，所述的圆圈输送带上设有往下凹的五花肉放置槽，五花肉放置槽底设有竖直向上的钢针和通孔，钢针的高度及槽底深度要小于猪皮厚度。钢针作为本专利技术的优选，所述的五花肉放置槽的数量可根据圆圈输送带的直径尺寸大小设置，每个五花肉放置槽靠近圆圈输送带外边缘的一个角处设有感应条。放置槽上设有的钢针可固定猪肉皮，防止五花肉在输送过程中移位，同时可对猪肉皮进行松皮，为后续加工创造条件。作为本专利技术的优选，所述的支架竖板正面中间设有切刀，切刀的刀刃面向与输送带旋转方向相反的方向，刀刃与圆圈传送带的距离等于猪皮的厚度，切刀两边设有传感器，左边的传感器离切刀的距离大于五花肉放置槽的长度，右边的传感器离切刀的距离小于3cm。作为本专利技术的优选，所述的五花肉罩设有一面底板及三面垂直于底板的竖板，所述的底板设有数排小凸点。由于五花肉罩具有三面竖板，可防止五花肉向三面滑动，加上输送带旋转的惯性，五花肉会产生向后的作用力，不会向未设有竖板的一面滑出，同时小凸点可提高五花肉罩与五花肉之间的摩擦力，克服了五花肉过于滑腻的问题。作为本专利技术的优选，所述的滑槽长度大于两个传感器之间的距离。作为本专利技术的优选，所述底座的底板设有一个与五花肉放置槽一样大小的孔，孔的下方设有小型燃气炉。本专利技术的有益效果是：本专利技术的五花肉去毛去皮装置通过合理的结构设计，实现了五花肉送料、去毛、去皮一体化，去毛不影响去皮的时间，去皮效率高、速度快，去皮厚薄度均匀，同时可对猪肉皮进行松皮，为加工美味的猪皮制造条件。附图说明图1为本专利技术的五花肉去毛去皮装置结构示意图。图2为本专利技术的五花肉去毛去皮装置的底座、圆圈传送带及电机等组件剖视图。图3为本专利技术的五花肉去毛去皮装置的底座结构示意图。图4为本专利技术的五花肉去毛去皮装置的电动小车及气缸组件结构示意图。图5为本专利技术的五花肉去毛去皮装置的五花肉罩结构示意图。图6为本专利技术的五花肉去毛去皮装置的五花肉放置槽结构示意图。具体实施方式现在结合附图做进一步详细的说明。如图1-6所示，一种五花肉去毛去皮装置，包括底座1、电机2和煤气炉3，所述的底座1由金属圆柱管101及管口边缘向外延伸出的底板102制成，所述的底板上设有圆圈输送带4，圆圈输送带4上方设有去皮辅助装置，所述底座内部中心设有电机2，电机2旁边设有煤气炉3，电机2由固定杆5固定，电机2的电机轴上设有三叉架6，三叉架6的三条杆与圆圈输送带4侧面连接；所述的去皮辅助装置由“匚”形支架7、电动小车8、气缸9及五花肉罩10组成，所述的“匚”形支架7的下横板安装在圆柱管101上，上横板位于圆圈输送带4上方，上横板设有滑槽11，滑槽11上安装有电动小车8，电动小车8底部设有气缸9，气缸9的活塞杆上装五花肉罩10，所述的圆圈输送带4上设有往下凹的五花肉放置槽12，五花肉放置槽12底设有竖直向上的钢针13和通孔14，钢针13的高度及槽底深度要小于猪皮厚度，所述的五花肉放置槽12的数量可根据圆圈输送带4的直径尺寸大小设置，每个五花肉放置槽12靠近圆圈输送带4外边缘的一个角处设有感应条15，所述的支架7竖板正面中间设有切刀16，切刀16的刀刃面向与输送带4旋转方向相反的方向，刀刃与圆圈输送带4的距离等于猪皮的厚度，切刀16两边设有传感器17，左边的传感器17离切刀16的距离大于五花肉放置槽12的长度，右边的传感器17离切刀16的距离小于3cm，所述的五花肉罩10设有一面底板111及三面垂直于底板的竖板112，所述的底板111设有数排小凸点113，所述的滑槽11长度大于两个传感器17之间的距离，所述底座1的底板102设有一个与五花肉放置槽12一样大小的孔18，孔18的下方设有小型燃气炉19。将切成块的五花肉放到五花肉放置槽内，猪皮向下并将钢针插进猪皮内，启动装置，通过圆圈输送带输送五花肉，当五花肉通过底座的孔时，由于五花肉放置槽底设有通孔，燃气炉可即时将五花肉上的毛熏掉，当五花肉放置槽的角设有的感应条经过左边的传感器时，切刀左边的传感器得到信号，输送带停止运转，气缸控制五花肉罩压住五花肉，压下时，五花肉罩未设有竖板的一面面向输送带的旋转方向，此时输送带继续运转，电动小车控制气缸与输送带同步移动，当五花肉经过切刀时，切刀将五花肉的皮切下，完成去皮工作，当五花肉放置槽的角设有的感应条经过右边的传感器时，右边的传感器得到信号，气缸即控制五花肉罩复位，以此循环完成每块五花肉的去皮工作。以上所述仅是本专利技术的优选实施方式，应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种五花肉去毛去皮装置，包括底座、电机和煤气炉，其特征在于，所述的底座由金属圆柱管及管口边缘向外延伸出的底板制成，所述的底板上设有圆圈输送带，圆圈输送带上方设有去皮辅助装置，所述底座内部中心设有电机，电机旁边设有煤气炉，电机由固定杆固定，电机的电机轴上设有三叉架，三叉架的三条杆与圆圈输送带侧面连接。

【技术特征摘要】
1.一种五花肉去毛去皮装置，包括底座、电机和煤气炉，其特征在于，所述的底座由金属圆柱管及管口边缘向外延伸出的底板制成，所述的底板上设有圆圈输送带，圆圈输送带上方设有去皮辅助装置，所述底座内部中心设有电机，电机旁边设有煤气炉，电机由固定杆固定，电机的电机轴上设有三叉架，三叉架的三条杆与圆圈输送带侧面连接。2.根据权利要求1所述的五花肉去毛去皮装置，其特征在于，所述的去皮辅助装置由“匚”形支架、电动小车、气缸及五花肉罩组成，所述的“匚”形支架的下横板安装在圆柱管上，上横板位于圆圈输送带上方，上横板设有滑槽，滑槽上安装有电动小车，电动小车底部设有气缸，气缸的活塞杆上装五花肉罩。3.根据权利要求1所述的五花肉去毛去皮装置，其特征在于，所述的圆圈输送带上设有往下凹的五花肉放置槽，五花肉放置槽底设有竖直向上的钢针和通孔，钢针的高度及槽底深度要小于猪皮厚度。4.根据权利要求3所述的五花肉...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈柏凤，陈锡清，
申请(专利权)人：北海益生源农贸有限责任公司，
类型：发明
国别省市：广西,45