The invention provides a preparation method of iron replaced chlorophyll product, and the specific steps include: extraction of chlorophyll, preparation of magnesium removed chlorophyll, preparation of iron replaced chlorophyll, preparation of iron replaced chlorophyll, detection of preparation effect by ultraviolet spectrophotometer at 482 and 410 nm. The invention can greatly improve the yield and replacement efficiency of the iron replaced chlorophyll, effectively reduce the production cost of the product, and the reagent used is basically non-toxic, has no residue on the product and has higher safety.
【技术实现步骤摘要】
铁代脱植叶绿素制备及其应用
本专利技术属于天然产物加工领域,涉及了一种铁代脱植叶绿素产品的制备方法,更具体地说是涉及了一种铁代脱植叶绿素的应用。
技术介绍
叶绿素是绿色植物中用于光合作用的色素,它广泛的存在于自然界中。叶绿素与镁离子形成的络合物不稳定,易被氢离子取代形成去镁叶绿素。将镁离子替换成其他金属形成的叶绿素化合物相比较而言更稳定。铁离子作为人类可吸收的金属离子之一,置换叶绿素中的镁离子来说,实用价值更高,副作用更小。叶绿素化合物的稳定对各方向的研究具有促进意义,对叶绿素衍生物的研究也提供了稳定的条件。现如今以叶绿素铜络合物的研究为主,其它金属离子络合物较少。叶绿素为脂溶性色素,呈深绿或墨绿色糊状或油状,不易溶于水,微溶于醇,易溶于丙酮和乙醚等有机溶剂和油脂类。在光、酸、碱、热、酶等理化条件下极不稳定。在酸性条件下易脱镁形成去镁叶绿素,去镁叶绿素与其他金属离子络合则形成叶绿素的衍生物使其稳定性得到全面提升。可与去镁叶绿素络合的金属离子有钴、铜、铁、钾、锌等。叶绿素衍生物通常为兰黑色至墨绿色的粉末、无臭或者略带氨臭,易溶于水微溶于乙醇氯仿,不溶于油脂。耐光性比叶绿素强,酸性溶液中因钠脱离呈水不溶性。目前,叶绿素及其各种衍生物的定性定量分析已经应用于各个领域。植物学、海洋学、园艺学、农学等都有其发展空间及应用方面,食品行业中更是用来分析食品的色泽、添加剂的含量测定。人类物质上的发展及满足使得人们对绿色食品的关注更加强烈,而其中叶绿素的存在及安全更受人们的注意,从而使各科学家纷纷投入到叶绿素的研究中。经研究人员研究结论得出叶绿素的结构和血红素极相似,易于被 ...
【技术保护点】
1.一种铁代脱植叶绿素产品的制备方法,其具体步骤包括:(1)叶绿素提取:取植物干叶片加入无水甲醇,进行粉碎室温浸提60~120min,过滤得滤液,45~55℃进行减压浓缩至干得叶绿素粗品;(2)去镁叶绿素制备:向叶绿素粗品中加入0.1mol/L的HCl,在45~55℃保温直至绿色完全褪去呈黄褐色,过滤得去镁叶绿素;(3)铁代叶绿素制备:去镁叶绿素中加入三氯化铁溶液,在75~90℃,回流反应时间3~6h直至呈现亮浅绿色,过滤得铁代叶绿素;(4)铁代脱植叶绿素制备:向铁代叶绿素加入两至四倍重量的乙醚萃取,取上层液体,直接加入0.1mol/L的NaOH溶液进行脱植,干燥得铁代脱植叶绿素;(5)检测:用紫外分光光度计在482及410nm进行检测,检测制备效果。
【技术特征摘要】
1.一种铁代脱植叶绿素产品的制备方法,其具体步骤包括:(1)叶绿素提取:取植物干叶片加入无水甲醇,进行粉碎室温浸提60~120min,过滤得滤液,45~55℃进行减压浓缩至干得叶绿素粗品;(2)去镁叶绿素制备:向叶绿素粗品中加入0.1mol/L的HCl,在45~55℃保温直至绿色完全褪去呈黄褐色,过滤得去镁叶绿素;(3)铁代叶绿素制备:去镁叶绿素中加入三氯化铁溶液,在75~90℃,回流反应时间3~6h直至呈现亮浅绿色,过滤得铁代叶绿素;(4)铁代脱植叶绿素制备:向铁代叶绿素加入两至四倍重量的乙醚萃取,取上层液体,直接加入0.1mol/L的NaOH溶液进行脱...
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