一种香菇新的出菇方法技术

本发明专利技术涉及食用菌栽培领域，是一种香菇新的出菇方法。由于北方气候干燥，香菇菌棒易失水，造成出菇不整齐，生物学效率较低。如何让菌袋多出菇、出菇整齐、充分利用袋内培养基营养、提高生物学效率是生产中急需解决的问题。本发明专利技术在菌棒长满后，通过打眼注水方式，使菌棒含水量维持在正常水平，香菇出菇快、菇质好、产量高，增产效益显著。成功地解决了在原来的香菇栽培中，香菇菌棒的生物转化率只有90‑100%，产量低的问题，使香菇的生物转化率达到120‑130%左右，大大提高了香菇栽培的经济效率。

A new method of letinous edodes mushroom production

The invention relates to the field of edible fungus cultivation, and is a new method of letinous edodes's mushroom production. Due to the dryness of the north, the letinous edodes fungus is easy to lose water, resulting in irregular mushrooms and low biological efficiency. How to make mushroom bag more, mushroom out neatly, make full use of the nutrition of the culture medium in the bag, and improve the biological efficiency is an urgent problem to be solved in production. After the bacterial stick is full, the water content of the bacterial stick is maintained at a normal level by the way of eyedrilling and water injection, and the mushroom produces mushrooms quickly, has good quality, high yield and remarkable yield increasing benefit. In the original cultivation of Lentinus edodes, the biotransformation rate of Lentinus edodes was only 90 100%, and the yield was low. The biotransformation rate of Lentinus edodes reached 120 130%, which greatly improved the economic efficiency of the cultivation of Lentinus edodes.

【技术实现步骤摘要】
一种香菇新的出菇方法
本专利技术涉及食用菌栽培领域，是一种香菇新的出菇方法。
技术介绍
中国食用菌产业经过20年的发展，已经一跃成为世界食用菌大国，产量占全世界的65％左右。在我国农业经济中食用菌仅次于粮、棉、油、菜、果，居第6位。因食用菌产业不与人争粮，不与粮争地，不与地争肥，不与农争时，不与其他行业争资源，其在农业发展中有着重要的地位与作用。香菇[Lentinusedodes(Berk.)Sing]别名香蕈、冬菇，商品名花菇。其隶属于真菌门担子菌纲伞菌目口蘑科香菇属，具有芳香、鲜美的特色，营养丰富，为全世界名菜常用的主料及配料之一，受到广大使用者的喜爱。香菇被誉为“食用菌皇后”，是国内外最著名的食用菌之一。香菇中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙铁磷等矿物质以及大量的维生素成分，增强人体抵抗力，有助于儿童骨骼和牙齿发育，同时预防老年人患骨质疏松症。香菇味甘性平，具有益气补虚、健脾胃的功效，其还可以降低血液中的胆固醇含量，使血液循环维持正常，改善心脑微循环供血。从我国食用菌发展趋势上看，香菇生产由南方进一步向北方推进，推动我国由香菇大国向香菇强国迈进。各级农业管理部门积极制定香菇产业发展战略和规划，围绕提升香菇科技含量、保障香菇产品安全、倡导菌菇餐饮文化、加强行业联合自律的中心环节，使我国真正实现香菇强国。经过多年研究和推广，香菇栽培己经比较普及，但生产栽培中还存在着许多问题，如栽培比较粗放、栽培产量低、品质差、效益差、菌种生产混乱等。这些因素严重制约了我国香菇产业的发展。香菇生产中存在的另一主要问题是由于北方气候干燥，香菇菌棒易失水，造成出菇不整齐，生物学效率较低。如何让菌袋多出菇、出菇整齐、充分利用袋内培养基营养、提高生物学效率是生产中急需解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的就在于提供一种能够提高香菇栽培产量和生物学效率、增加菇农收入的一种香菇新的出菇管理技术。本专利技术的目的可通过以下措施来实现：本专利技术其方法如下，如果香菇立式出菇，香菇转完色后，将香菇菌棒一端中间位置用铁棒打一个直径3cm，深20-25cm的洞；如果香菇菌棒层架卧式出菇，香菇转完色后，将香菇菌棒的一面用铁棒打5-6个直径3cm，深3-5cm的洞；在打完洞后4-6天，将水灌满洞，放置3-5天后，将菌棒洞中的水倒掉，出第一潮菇；出完第一潮菇后，再将水灌满洞，放置3-5天后，将菌棒洞中的水倒掉，出第二潮菇；出完第二潮菇后，再将水灌满洞，放置3-5天后，将菌棒洞中的水倒掉，出第三潮菇；如此进行4-6次，菌棒出完菇为止。由于采用上述方法，使出菇菌棒补水容易，操作简单，菌棒含水量维持在正常水平，使香菇出菇快、菇质好、产量高的特点，具有显著的增产效益。本专利技术成功地解决了在原来的香菇栽培中，香菇菌棒的生物转化率只有90-100%，产量低的问题，使香菇的生物转化率达到120-130%左右，大大提高了香菇栽培的经济效率。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种香菇新的出菇方法：其特征在于：方法如下，如果香菇立式出菇，香菇转完色后，将香菇菌棒一端中间位置用铁棒打一个直径3cm，深20‑25cm的洞；如果香菇菌棒层架卧式出菇，香菇转完色后，将香菇菌棒的一面用铁棒打5‑6个直径3cm，深3‑5cm的洞；在打完洞后4‑6天，将水灌满洞，放置3‑5天后，将菌棒洞中的水倒掉，出第一潮菇；出完第一潮菇后，再将水灌满洞，放置3‑5天后，将菌棒洞中的水倒掉，出第二潮菇；出完第二潮菇后，再将水灌满洞，放置3‑5天后，将菌棒洞中的水倒掉，出第三潮菇；如此进行4‑6次，菌棒出完菇为止。

【技术特征摘要】
1.一种香菇新的出菇方法：其特征在于：方法如下，如果香菇立式出菇，香菇转完色后，将香菇菌棒一端中间位置用铁棒打一个直径3cm，深20-25cm的洞；如果香菇菌棒层架卧式出菇，香菇转完色后，将香菇菌棒的一面用铁棒打5-6个直径3cm，深3-5cm的洞；在打完洞后4-6天，将水灌满洞，放置3-5天后，将菌棒洞中的水倒掉，出第一潮菇；出完第一潮菇后，再将水灌满洞，放置3-5天后，将菌棒洞中的水倒掉，出第二潮菇；出完第二潮菇后，再将水灌满洞，放置3-5天后，将菌棒洞中的水倒掉，出第三潮菇；如此进行4-6次，菌棒出完菇为止。2.根据权利要求1所述的一种香菇新的出菇方法，其特征在于：如果香菇立式出菇，香菇...

【专利技术属性】
技术研发人员：王文治，钱磊，刘连强，周永斌，张志军，刘建华，
申请(专利权)人：天津市林业果树研究所，
类型：发明
国别省市：天津,12