【技术实现步骤摘要】
一种用于自动化包砣的剪切和剪刀装置及包砣机
本专利技术涉及食品领域，具体涉及一种速冻红（白）薯淀粉食品的加工设备。
技术介绍
包砣是湖北省通山县的传统特色食品，在通山境内有着悠久历史，和汤圆一样，每到过年时全家人必吃的，寓意团圆的意思。其外形和做法类似汤圆，以红薯淀粉为主料，掺以煮熟的芋头或者直接用开水和面做皮，再以猪肉、蔬菜、豆干等切碎为陷，捏成汤圆状煮熟食用，但它个头比汤圆大。现有的自动化包砣机的机械设备无专业设备，主要是应用汤圆机的现有设备，但由于包砣的成型比汤圆大，在成型后应用原汤圆的切刀时就不适配，影响成砣效率。如中国专利申请专利技术名称为一种搓圆包馅机，公开号为104904771A，公开了包括机架和设置在机架上的供馅装置、供面装置、至少两个复合头装置、切刀装置和搓圆装置，没有公开具体的切刀装置。而中国专利申请专利技术名称为一种家用汤圆制作装置，公开号为106473215A，公开了所述剪切机构包括导料漏斗、上水平支撑台、下水平支撑台、支撑杆、第二电机支撑架、第二电机、轮盘、连杆以及摆杆剪切刀。该剪切刀对于包砣并不适合，加工出一种适应包砣的设备对于工业化生...
【技术保护点】
1.一种用于自动化包砣机的剪刀，包括一个刀头、一个刀腰和刀柄，其特征在于，所述刀头背部设有外大内小的梯形凹槽，所述刀刃部的刀腰至刀头也设有梯形脊背；脊背宽和槽底宽宽度相等，所述凹槽深度和梯形脊背高度相等。
【技术特征摘要】
1.一种用于自动化包砣机的剪刀，包括一个刀头、一个刀腰和刀柄，其特征在于，所述刀头背部设有外大内小的梯形凹槽，所述刀刃部的刀腰至刀头也设有梯形脊背；脊背宽和槽底宽宽度相等，所述凹槽深度和梯形脊背高度相等。2.如权利要求1所述的剪刀，其特征在于，所述剪刀的刀头的正面向内呈一个斜面。3.一种用于自动化包砣机的剪刀装置，其特征在于，...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈光明，
申请(专利权)人：通山九宫乡人特色食品有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。