微生态技术养殖黑猪的方法技术

本发明专利技术涉及一种微生态技术养殖黑猪的方法，包括以下步骤：采用猪舍饲养和/或放养方式进行养殖，期间使用饲料进行喂养，并对猪舍进行消毒处理；其中，喂养频率为每日2～3次。饲料的原料组分包括：豆粕、麦麸子、玉米粉、葡萄糖、胡萝卜、羟乙基纤维素、硝酸铈、胆碱、薄荷和鱼肝油。本发明专利技术提供的养殖方法，不仅能够满足黑猪在饲养期间的各种营养需求，显著增强黑猪抗病性、提高营养利用率，使之体质健壮，维持良好身体机能；而且可以降低饲料成本，在养殖户增收的同时保证食用者的健康安全。此外，制备方法简单易行，不会破坏饲料中的核心营养成分，从而保证黑猪食用后的效果，最终有效促进黑猪养殖的可持续发展和经济社会效益。

【技术实现步骤摘要】
微生态技术养殖黑猪的方法
本专利技术涉及猪养殖
，具体涉及一种微生态技术养殖黑猪的方法。
技术介绍
猪肉作为重要食物来源，在人们的日常生活中扮演者至关重要的角色。其中，在我国已有近五千年驯养史的黑猪，各部件具有不同的药用价值，弥足珍贵。黑猪体长膘厚、抗逆性强、耐粗饲、肉质细嫩、味道香美，黑猪奶头5～6对，7～8月龄配种，产仔8～10头，猪肉肉质细腻，肌肉呈鲜红或深红色，大理石纹清晰，分布均匀，肌肉脂肪丰富，系水力、熟肉率高，肉的品质显著，优于引进品种；黑猪肉的颜色鲜红，24h肉色评分3.17，pH值为6.8，保水力73.89％，肌内脂肪含量为3.48％，肌肉嫩度为3.66kg(剪切值)等肉质指标均优于其他猪种；与游离氨基酸一起构成肉质鲜美的核苷酸的含量，从而保证了黑猪肉味鲜美，保鲜时间长。此外，黑猪肌肉中总的不饱和脂肪酸明显高于白猪，尤其含氨基酸(胱氨酸)含量较高，食用后对人体有较高的营养和保健作用；黑猪肌纤维数较外来的品种多，纤维的直径均比外来猪种细，食用肉质细嫩、口感好；黑猪肉包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命，尤其是胆固醇含量和脂肪含量远低于普通猪肉。然而，由于黑猪生长期缓慢，体重偏低，一年生黑猪仅150斤；因此，提高黑猪的生长速度、增加黑猪的体重，提高出栏率，避免传统方法养殖而导致黑猪濒临灭绝的情况，对黑猪的延续发展以及满足目前现代人对猪肉品质的要求具有重要意义。
技术实现思路
针对现有技术中的缺陷，本专利技术旨在提供一种微生态技术养殖黑猪的方法。本专利技术提供的养殖方法，不仅能够满足黑猪在饲养期间的各种营养需求，显著增强黑猪抗病性、提高营养利用率，使之体质健壮，维持良好身体机能；而且可以降低饲料成本，在养殖户增收的同时保证食用者的健康安全，适用于规模化养殖。此外，本专利技术提供的微生态发酵技术制备饲料，方法简单易行，且不会破坏饲料中的核心营养成分，从而保证黑猪食用后的效果，最终将有效促进黑猪养殖的可持续发展和经济社会效益。为此，本专利技术提供如下技术方案：本专利技术提供一种黑猪养殖方法，包括以下步骤：采用猪舍饲养和/或放养方式进行养殖，期间使用饲料进行喂养，并对猪舍进行消毒处理；其中，喂养频率为每日2～3次。优选地，饲料的原料组分按重量份计，包括：豆粕120～160重量份、麦麸子40～60重量份、玉米粉30～40重量份、葡萄糖12～15重量份、胡萝卜15～25重量份、羟乙基纤维素2～5重量份、硝酸铈1～2重量份、胆碱3～8重量份、薄荷0.5～0.9重量份和鱼肝油1～3重量份。优选地，饲料的原料组分还包括：脂肪粉0.02～0.09重量份、苦木2～5重量份以及螺旋藻0.5～1.5重量份。优选地，饲料的制备方法包括以下步骤：S101：将各原料组分研磨后混合均匀，之后加入复合菌剂进行发酵；其中，复合菌剂包括乳酸菌和产朊假丝酵母；S102：将S101得到的产物晾干后制粒，得到饲料。优选地，发酵过程具体包括：在混合均匀后的产物中接种活化后的乳酸菌，并使得乳酸菌的含量为(5～8)×106cfu/m，之后在25℃～30℃发酵6h～15h；然后在发酵6h～15h后的产物中接种活化后的产朊假丝酵母，并使得产朊假丝酵母的含量为(2～3)×105cfu/m，之后在33℃～38℃发酵2h～6h。优选地，猪舍饲养过程中：保持空气相对湿度为65％～75％，温度为15℃～35℃。优选地，猪舍饲养过程中：在夜间进行光照处理，且夜间光照时间为1h·d-1～2h·d-1，光照强度为1000lux～3000lux，光源包括交替照射的630nm～650nm的光源和260nm～290nm的光源。优选地，猪舍饲养过程中还包括：每次喂食后将喂食槽中残留的饲料清理干净，然后用清水冲洗。本专利技术提供的上述技术方案具有以下优点：(1)申请人经过悉心研究发现：采用本专利技术提供的养殖方法，不仅能够满足黑猪在饲养期间的各种营养需求，显著增强黑猪抗病性、提高营养利用率，使之体质健壮，维持良好身体机能；而且可以降低饲料成本，在养殖户增收的同时保证食用者的健康安全，适用于规模化养殖。(2)本专利技术提供的微生态发酵技术制备饲料，方法简单易行，且不会破坏饲料中的核心营养成分，从而保证黑猪食用后的效果，最终将有效促进黑猪养殖的可持续发展和经济社会效益。本专利技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本专利技术的实践了解到。具体实施方式下面将对本专利技术技术方案的实施例进行详细的描述。以下实施例仅用于更加清楚的说明本专利技术的技术方案，因此只作为实例，而不能以此来限制本专利技术的保护范围。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。下述实施例中所用的试验材料，如无特殊说明，均为自常规试剂商店购买得到的。以下实施例中的定量试验，均设置三次重复实验，数据为三次重复实验的平均值或平均值±标准差。本专利技术各实施例所用的乳酸菌购自莱森生物技术有限公司，CAS号为2455423；产朊假丝酵母购自上海复祥生物科技有限公司，型号为ACCC20060。本专利技术提供一种黑猪养殖方法，包括以下步骤：采用猪舍饲养和/或放养方式进行养殖，期间使用饲料进行喂养，并对猪舍进行消毒处理。其中，饲料的原料组分按重量份计，包括：豆粕120～160重量份、麦麸子40～60重量份、玉米粉30～40重量份、葡萄糖12～15重量份、胡萝卜15～25重量份、羟乙基纤维素2～5重量份、硝酸铈1～2重量份、胆碱3～8重量份、薄荷0.5～0.9重量份和鱼肝油1～3重量份；且优选还包括脂肪粉0.02～0.09重量份、苦木2～5重量份以及螺旋藻0.5～1.5重量份，且喂养频率为每日2～3次。其中，猪舍饲养过程中：保持空气相对湿度为65％～75％，温度为15℃～35℃，且猪舍饲养过程中，优选在夜间进行光照处理，且夜间光照时间为1h·d-1～2h·d-1，光照强度为1000lux～3000lux，光源包括交替照射的630nm～650nm的光源和260nm～290nm的光源；更优选在每次喂食后将喂食槽中残留的饲料清理干净，然后用清水冲洗。另外，针对本专利技术的饲料，申请人专门设计了制备方法，包括以下步骤：S101：将各原料组分研磨后混合均匀，之后加入复合菌剂进行发酵；其中，复合菌剂包括乳酸菌和产朊假丝酵母；且发酵过程具体包括：在混合均匀后的产物中接种活化后的乳酸菌，并使得乳酸菌的含量为(5～8)×106cfu/m，之后在25℃～30℃发酵6h～15h；然后在发酵6h～15h后的产物中接种活化后的产朊假丝酵母，并使得产朊假丝酵母的含量为(2～3)×105cfu/m，之后在33℃～38℃发酵2h～6h。S102：将S101得到的产物晾干后制粒，得到饲料。另外，本专利技术提供的饲料在其他猪用饲料或猪用饲料添加剂等产品中也可以应用。需要说明的是，本专利技术提供的块状猪用饲料在投喂时，可以是在猪采用正常饲料投喂的情况下，在两餐投喂的间隔或晚上额外投放，从而达到额外补充营养的目的；当然，也可以是将其当作正常的猪用饲料投喂。下面结合具体实施方式进行说明：实施例一本实施例提供一种黑猪养殖方法，包括以下步骤：采用猪舍饲养和/或放养方式进行养殖，期间使用饲料进行喂养，保持猪舍饲养过程中的空气相对湿度为75％，温度为20℃，且在每次喂食后将喂食槽中残留本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种黑猪养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：采用猪舍饲养和/或放养方式进行养殖，期间使用饲料进行喂养，并对猪舍进行消毒处理；其中，喂养频率为每日2～3次。

【技术特征摘要】
1.一种黑猪养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：采用猪舍饲养和/或放养方式进行养殖，期间使用饲料进行喂养，并对猪舍进行消毒处理；其中，喂养频率为每日2～3次。2.根据权利要求1所述的黑猪养殖方法，其特征在于：所述饲料的原料组分按重量份计，包括：豆粕120～160重量份、麦麸子40～60重量份、玉米粉30～40重量份、葡萄糖12～15重量份、胡萝卜15～25重量份、羟乙基纤维素2～5重量份、硝酸铈1～2重量份、胆碱3～8重量份、薄荷0.5～0.9重量份和鱼肝油1～3重量份。3.根据权利要求2所述的黑猪养殖方法，其特征在于：所述饲料的原料组分还包括：脂肪粉0.02～0.09重量份、苦木2～5重量份以及螺旋藻0.5～1.5重量份。4.根据权利要求3所述的黑猪养殖方法，其特征在于：所述饲料的制备方法包括以下步骤：S101：将各原料组分研磨后混合均匀，之后加入复合菌剂进行发酵；其中，所述复合菌剂包括乳酸菌和产朊假丝酵母；S102：将所述S101得到的产物晾干后制粒，得到饲料。5....

【专利技术属性】
技术研发人员：曹立南，
申请(专利权)人：大连珍源农牧科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：辽宁,21