一种柑普袋泡茶制品工艺制造技术

本发明专利技术属于茶叶制作技术领域且公开了一种柑普袋泡茶制品工艺，包括以下步骤：1)先将陈皮用蒸汽杀菌，茶叶蒸汽杀菌，再将陈皮切碎、茶磨碎，分配比例为1:1、1:1.5、1:2、1:2.5；2)两者混合搅拌，陈皮与茶叶自然陈化通过18周九蒸九晒。本发明专利技术入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致，保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效，久泡还能保持完整，味道更甘香，袋泡茶制品，便于携带，方便饮用。

Technology of Citrus teabag products

The invention belongs to the technical field of tea production and discloses a process for making tea products in a tea bag. The process comprises the following steps: 1) sterilizing the orange peel by steam, sterilizing the tea by steam, then chopping the orange peel and grinding the tea, and the distribution ratio is 1:1, 1:1.5, 1:2, 1:2.5; 2) mixing and stirring the orange peel and the tea naturally aging through 18 weeks. Nine steamed nine sun. The invention has the advantages of glycol, sweet taste, unique floral fragrance and stale fragrance. Because of the special fruit fragrance of Xinhui citrus, Pu'er tea has long adsorbed the fruit fragrance of citrus peel, prominent health care effect, exerting the effect of \regulating qi\ of Xinhui tangerine peel, keeping intact after long soaking, having a more sweet taste, and making tea products in bags, and being easy to carry. It's convenient to drink.

【技术实现步骤摘要】
一种柑普袋泡茶制品工艺
本专利技术具体涉及一种柑普袋泡茶制品工艺，属于茶叶制作

技术介绍
柑普茶是中国南方江门地区出现的一种新茶，以云南普洱茶和新会柑制作而成，具有化痰、止咳和消滞提神的功效，其中新会柑作为茶叶容器可以直接和茶叶一起泡制。目前，市面上的柑普茶是直接在柑果上开一小口，通过该小口将果肉取出后再填充茶叶，将柑子与茶叶一起用柑皮盖住小口，然后一起晒干或烘干，这种传统方式的缺点在于，柑皮基本上只有容器的功能，而柑皮的表层具有非常丰富的营养和极高的药用功效，由于柑皮表面在外部，这些营养和药用物质随柑皮的干燥和硬化而流失，是非常可惜的，也导致茶的味道不够甘醇。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题克服现有的缺陷，提供一种柑普袋泡茶制品工艺，入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致，保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效，久泡还能保持完整，味道更甘香，袋泡茶制品，便于携带，方便饮用，可以有效解决
技术介绍
中的问题。为了解决上述技术问题，本专利技术提供了如下的技术方案：本专利技术提供一种柑普袋泡茶制品工艺，包括以下步骤：1)先将陈皮用蒸汽杀菌，茶叶蒸汽杀菌，再将陈皮切碎、茶磨碎，分配比例为1:1、1:1.5、1:2、1:2.5；2)两者混合搅拌，陈皮与茶叶自然陈化通过18周九蒸九晒；3)将上述的陈皮与茶叶在40-50摄氏度的蒸汽杀菌；4)自然风干；5)紫外线杀菌后装袋包装；6)成品。作为本专利技术的一种优选技术方案，步骤1)中可适当添加其它有益药材。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述有益药材为党参、太子参、黄芪、人参、沙参、麦冬、西洋参等。作为本专利技术的一种优选技术方案，步骤1)中的陈皮、茶为3年以上陈皮、陈年普洱茶，其特征为：新鲜柑果皮必须为广东省江门市新会区区域内种植的新会柑果皮；普洱茶叶必须为勐海名山茶树原料基地，具体为新班章、班盆、老曼峨、帕沙、布朗山、勐宋、贺开、景迈等八大茶山产出的普洱茶叶，经过木地板离地发酵的熟茶或者生茶制作而成。作为本专利技术的一种优选技术方案，步骤1)中的陈皮、茶分规格为3年以上，不同年份不同价值。本专利技术所达到的有益效果是：一种柑普袋泡茶制品工艺，入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致，保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效，久泡还能保持完整，味道更甘香，袋泡茶制品，便于携带，方便饮用。具体实施方式以下对本专利技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。实施例：本专利技术一种柑普袋泡茶制品工艺，包括以下步骤：1)先将陈皮用蒸汽杀菌，茶叶蒸汽杀菌，再将陈皮切碎、茶磨碎，分配比例为1:1、1:1.5、1:2、1:2.5；2)两者混合搅拌，陈皮与茶叶自然陈化通过18周九蒸九晒；3)将上述的陈皮与茶叶在40-50摄氏度的蒸汽杀菌；4)自然风干；5)紫外线杀菌后装袋包装；6)成品。进一步的，步骤1)中可适当添加其它有益药材。进一步的，所述有益药材为党参、太子参、黄芪、人参、沙参、麦冬、西洋参等。进一步的，步骤1)中的陈皮、茶为3年以上陈皮、陈年普洱茶，其特征为：新鲜柑果皮必须为广东省江门市新会区区域内种植的新会柑果皮；普洱茶叶必须为勐海名山茶树原料基地，具体为新班章、班盆、老曼峨、帕沙、布朗山、勐宋、贺开、景迈等八大茶山产出的普洱茶叶，经过木地板离地发酵的熟茶或者生茶制作而成。进一步的，步骤1)中的陈皮、茶分规格为3年以上，不同年份不同价值。需要说明的是，本专利技术为一种柑普袋泡茶制品工艺，工作时，入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致，保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效，久泡还能保持完整，味道更甘香，袋泡茶制品，便于携带，方便饮用。最后应说明的是：以上所述仅为本专利技术的优选实施例而已，并不用于限制本专利技术，尽管参照前述实施例对本专利技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种柑普袋泡茶制品工艺，其特征在于，包括以下步骤：1)先将陈皮用蒸汽杀菌，茶叶蒸汽杀菌，再将陈皮切碎、茶磨碎，分配比例为1:1、1:1.5、1:2、1:2.5；2)两者混合搅拌，陈皮与茶叶自然陈化通过18周九蒸九晒；3)将上述的陈皮与茶叶在40‑50摄氏度的蒸汽杀菌；4)自然风干；5)紫外线杀菌后装袋包装；6)成品。

【技术特征摘要】
1.一种柑普袋泡茶制品工艺，其特征在于，包括以下步骤：1)先将陈皮用蒸汽杀菌，茶叶蒸汽杀菌，再将陈皮切碎、茶磨碎，分配比例为1:1、1:1.5、1:2、1:2.5；2)两者混合搅拌，陈皮与茶叶自然陈化通过18周九蒸九晒；3)将上述的陈皮与茶叶在40-50摄氏度的蒸汽杀菌；4)自然风干；5)紫外线杀菌后装袋包装；6)成品。2.根据权利要求1所述的一种柑普袋泡茶制品工艺，其特征在于，步骤1)中可适当添加其它有益药材。3.根据权利要求2所述的一种柑普袋泡茶制品工艺，其特征在于，所述有益药材为党参、...

【专利技术属性】
技术研发人员：李样讲，
申请(专利权)人：江门市新会区样讲柑普茶有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44