一种水产的快速解冻装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种水产的快速解冻装置，包括壳体、箱门、解冻腔、第一导热箱、第一放置板，所述壳体内部设置有所述解冻腔，所述解冻腔内部设置有支撑隔板，所述支撑隔板上方设置有所述第一导热箱，所述第一导热箱内部设置有所述第一放置板，所述支撑隔板下方设置有第二导热箱，所述第二导热箱内部设置有第二放置板，所述第一放置板和所述第二放置板内部都设置有漏水槽孔。有益效果在于：本发明专利技术不仅能对带有皮或有薄膜包装的冷冻水产食品进行水解冻，还能对冻结鱼片、鱼皮制品进行空气解冻，既保证了解冻效果，又减少了食品的营养流失和污染，本发明专利技术使用方便、灵活，大大提高了水产解冻工作的效果。

A quick defrosting device for aquatic products

The invention discloses a quick thawing device for aquatic products, which comprises a shell, a box door, a thawing chamber, a first heat conduction box and a first placement plate. The thawing chamber is provided with the thawing chamber, and a supporting baffle is arranged inside the thawing chamber, and the first heat conduction box is arranged above the supporting baffle. A second heat conduction box is arranged below the supporting baffle, and a second heat conduction box is arranged inside the second heat conduction box. The first place board and the second place board are both provided with a water leakage groove hole. The invention can not only hydrolyze the frozen aquatic food with skin or film packaging, but also defrost the frozen fish fillet and fish skin products by air, which not only ensures the understanding of the frozen effect, but also reduces the nutrient loss and pollution of the food. The invention is convenient and flexible in use and greatly improves the defrosting of aquatic products. The effect of work.

【技术实现步骤摘要】
一种水产的快速解冻装置
本专利技术涉及解冻装置领域，特别是涉及一种水产的快速解冻装置。
技术介绍
水产品冷冻是指利用低温条件抑制水产品自溶作用酶的活性和附着微生物的繁殖，并减缓其脂质氧化、非酶性褐变等化学反应速度，使之在贮藏期间能保持优良品质的低温保鲜方法，而在使用冷冻水产品时就需要对冷冻的水产品进行解冻工作了，解冻方法多种多样，但是有些解冻装置体积较大、成本较高，不适合家庭和其他一些场所使用，利用水解冻简单有效，但是这只适合用于带皮或有薄膜包装的食品，而冻结鱼片、鱼皮制品等与水直接接触解冻，会造成营养流失，食品品质下降，甚至食品切断面还会被水污染。
技术实现思路
本专利技术的目的就在于为了解决上述问题而提供一种水产的快速解冻装置。本专利技术通过以下技术方案来实现上述目的：一种水产的快速解冻装置，包括壳体、箱门、解冻腔、第一导热箱、第一放置板，所述壳体内部设置有所述解冻腔，所述解冻腔内部设置有支撑隔板，所述支撑隔板上方设置有所述第一导热箱，所述第一导热箱内部设置有所述第一放置板，所述支撑隔板下方设置有第二导热箱，所述第二导热箱内部设置有第二放置板，所述第一放置板和所述第二放置板内部都设置有漏水槽孔，所述第一导热箱和所述第二导热箱上方都设置有温湿度传感器，所述第一导热箱和所述第二导热箱下方都设置有温度传感器，所述第一导热箱和所述第二导热箱两侧都设置有加热板，所述解冻腔下方设置有控制器，所述壳体正面设置有所述箱门，所述箱门一侧设置有锁扣，所述壳体上方设置有液晶显示屏和功能按钮，所述功能按钮一侧设置有指示灯，所述指示灯远离所述功能按钮一侧设置有扬声器。上述结构中，对带有皮或有薄膜包装的冷冻食品进行解冻处理时，将带有皮或有薄膜包装的冷冻食品放在所述第一放置板和所述第二放置板上，再向所述第一导热箱和所述第二导热箱内注水，使水淹没食品，将所述第一导热箱和所述第二导热箱放在所述解冻腔内，关上所述箱门，通过所述功能按钮设置功能，所述加热板工作，对所述第一导热箱和所述第二导热箱内的水进行加热，利用水进行热传递，对冷冻食品进行解冻，所述温度传感器检测所述第一导热箱和所述第二导热箱的温度，并将检测数据发送给所述控制器，所述控制器根据检测数据控制所述加热板的工作，保证温度的恒定，解冻工作完成后，所述加热板停止工作，所述扬声器发出提示声，对冻结鱼片、鱼皮制品进行解冻处理时，将冻结鱼片、鱼皮制品放在所述第一放置板和所述第二放置板上，再将所述第一导热箱和所述第二导热箱放在所述解冻腔内，关上所述箱门，通过所述功能按钮设置功能，所述加热板工作，对所述第一导热箱和所述第二导热箱内的空气进行加热，利用空气进行热传递，对冷冻食品进行解冻，食品解冻过程中流出的水沿所述漏水槽孔落在所述第一导热箱和所述第二导热箱的底部，所述温湿度传感器检测所述解冻腔内的温度和湿度，并将检测数据发送给所述控制器，所述控制器根据检测数据控制所述加热板的工作，保证温度的恒定，解冻工作完成后，所述加热板停止工作，所述扬声器发出提示声。为了进一步提高水产解冻工作的效果，所述控制器与所述加热板、所述温度传感器、所述温湿度传感器、所述液晶显示屏、所述扬声器、所述功能按钮和所述指示灯电连接。为了进一步提高水产解冻工作的效果，所述第一导热箱和所述第二导热箱与所述壳体通过卡槽固定连接。为了进一步提高水产解冻工作的效果，所述箱门与所述壳体通过铰链固定连接。为了进一步提高水产解冻工作的效果，所述液晶显示屏、所述功能按钮、所述指示灯和所述扬声器镶嵌在所述壳体上。为了进一步提高水产解冻工作的效果，所述支撑隔板与所述壳体通过螺栓固定连接。为了进一步提高水产解冻工作的效果，所述第一放置板与所述第一导热箱通过卡槽固定连接，所述第二放置板与所述第二导热箱通过卡槽固定连接。有益效果在于：本专利技术不仅能对带有皮或有薄膜包装的冷冻水产食品进行水解冻，还能对冻结鱼片、鱼皮制品进行空气解冻，既保证了解冻效果，又减少了食品的营养流失和污染，本专利技术使用方便、灵活，大大提高了水产解冻工作的效果。附图说明图1是本专利技术所述一种水产的快速解冻装置的结构示意图；图2是本专利技术所述一种水产的快速解冻装置的主视图；图3是本专利技术所述一种水产的快速解冻装置的俯视图。附图标记说明如下：1、壳体；2、第一导热箱；3、加热板；4、第二导热箱；5、第二放置板；6、温度传感器；7、控制器；8、支撑隔板；9、温湿度传感器；10、漏水槽孔；11、第一放置板；12、解冻腔；13、扬声器；14、锁扣；15、箱门；16、功能按钮；17、液晶显示屏；18、指示灯。具体实施方式在本专利技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本专利技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。在本专利技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本专利技术中的具体含义。下面结合附图对本专利技术作进一步说明：如图1-图3所示，一种水产的快速解冻装置，包括壳体1、箱门15、解冻腔12、第一导热箱2、第一放置板11，壳体1内部设置有解冻腔12，解冻腔12用以进行解冻工作，解冻腔12内部设置有支撑隔板8，支撑隔板8用以支撑第一导热箱2，支撑隔板8上方设置有第一导热箱2，第一导热箱2用以进行解冻工作，第一导热箱2内部设置有第一放置板11，第一放置板11用以放置食品，支撑隔板8下方设置有第二导热箱4，第二导热箱4用以进行解冻工作，第二导热箱4内部设置有第二放置板5，第二放置板5用以放置食品，第一放置板11和第二放置板5内部都设置有漏水槽孔10，漏水槽孔10用以漏水，第一导热箱2和第二导热箱4上方都设置有温湿度传感器9，温湿度传感器9用以检测解冻腔12内的温度和湿度，第一导热箱2和第二导热箱4下方都设置有温度传感器6，温度传感器6用以检测第一导热箱2和第二导热箱4的温度，第一导热箱2和第二导热箱4两侧都设置有加热板3，加热板3用以加热，解冻腔12下方设置有控制器7，控制器7用以控制设备的工作，壳体1正面设置有箱门15，箱门15用以保护解冻腔12内的物品，箱门15一侧设置有锁扣14，锁扣14用以固定箱门15和壳体1，壳体1上方设置有液晶显示屏17和功能按钮16，液晶显示屏17用以显示工作参数，功能按钮16用以进行功能选择，功能按钮16一侧设置有指示灯18，指示灯18用以显示设备的工作状态，指示灯18远离功能按钮16一侧设置有扬声本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种水产的快速解冻装置，其特征在于：包括壳体、箱门、解冻腔、第一导热箱、第一放置板，所述壳体内部设置有所述解冻腔，所述解冻腔内部设置有支撑隔板，所述支撑隔板上方设置有所述第一导热箱，所述第一导热箱内部设置有所述第一放置板，所述支撑隔板下方设置有第二导热箱，所述第二导热箱内部设置有第二放置板，所述第一放置板和所述第二放置板内部都设置有漏水槽孔，所述第一导热箱和所述第二导热箱上方都设置有温湿度传感器，所述第一导热箱和所述第二导热箱下方都设置有温度传感器，所述第一导热箱和所述第二导热箱两侧都设置有加热板，所述解冻腔下方设置有控制器，所述壳体正面设置有所述箱门，所述箱门一侧设置有锁扣，所述壳体上方设置有液晶显示屏和功能按钮，所述功能按钮一侧设置有指示灯，所述指示灯远离所述功能按钮一侧设置有扬声器。

【技术特征摘要】
1.一种水产的快速解冻装置，其特征在于：包括壳体、箱门、解冻腔、第一导热箱、第一放置板，所述壳体内部设置有所述解冻腔，所述解冻腔内部设置有支撑隔板，所述支撑隔板上方设置有所述第一导热箱，所述第一导热箱内部设置有所述第一放置板，所述支撑隔板下方设置有第二导热箱，所述第二导热箱内部设置有第二放置板，所述第一放置板和所述第二放置板内部都设置有漏水槽孔，所述第一导热箱和所述第二导热箱上方都设置有温湿度传感器，所述第一导热箱和所述第二导热箱下方都设置有温度传感器，所述第一导热箱和所述第二导热箱两侧都设置有加热板，所述解冻腔下方设置有控制器，所述壳体正面设置有所述箱门，所述箱门一侧设置有锁扣，所述壳体上方设置有液晶显示屏和功能按钮，所述功能按钮一侧设置有指示灯，所述指示灯远离所述功能按钮一侧设置有扬声器。2.根据权利要求1所述的一种水产的快速...

【专利技术属性】
技术研发人员：林月仙，
申请(专利权)人：林月仙，
类型：发明
国别省市：福建,35