长效常温保鲜柜制造技术

本发明专利技术涉及长效常温保鲜柜，属于长效常温食品保鲜技术领域。它避免了传统冰箱冷冻保鲜技术存在结构复杂、柜壁厚、重量大、耗电大、成本高的多项缺点；从根本上消除了冷藏室内存在多种病毒病菌污染储藏食物，对人体健康带来的威胁。它由柜体、保鲜室、三氧源部件构成，其特征在于柜体内设置保鲜室，在保鲜室顶部设置LED灯、保鲜室后壁设置回流栅；在回流栅左右两侧分别设置O3传感器和湿度传感器。本发明专利技术采取的技术措施，能把常温之下储藏食物的保鲜期从仅数日延长至数月，同时还较同类产品节省电能90％以上，使长效常温保鲜柜成为储藏食物的理想产品。

Long acting room temperature fresh-keeping cabinet

The invention relates to a long-acting room temperature fresh-keeping cabinet, which belongs to the technical field of long acting and normal temperature food preservation. It avoids the disadvantages of traditional refrigeration technology, such as complicated structure, thick wall, heavy weight, high power consumption and high cost, and fundamentally eliminates the threat to human health caused by the existence of a variety of viral pathogens in the refrigeration room. The utility model is composed of a cabinet body, a fresh-keeping room and a three-oxygen source component, which is characterized in that a fresh-keeping room is arranged in the cabinet body, an LED lamp is arranged on the top of the fresh-keeping room, a reflux grid is arranged on the back wall of the fresh-keeping room, and an O3 sensor and a humidity sensor are respectively arranged on the left and right sides of the reflux gate. The technical measures adopted by the invention can extend the shelf-life of food stored under normal temperature from only a few days to several months, and save more than 90% of electric energy compared with similar products, so that the long-term shelf-life at normal temperature becomes an ideal product for storing food.

【技术实现步骤摘要】
长效常温保鲜柜所属
本专利技术涉及长效常温保鲜柜，属于长效常温食品保鲜

技术介绍
传统冰箱冷冻保鲜技术存在结构复杂、柜壁厚、重量大、耗电大、成本高以及冷藏室存在多种病毒病菌污染储藏食品，对人体健康构成威胁的多项缺点。例如近年医学发现冰箱里有一种适应生存于低温环境下的“李斯特菌”，人体一旦感染就可能危及生命被称为冰箱杀手。为消除传统冰箱上述缺点，本人曾于2016年提出“常温食品保鲜柜”(专利号2016212804126)申请，该申请系利用三氧灭菌技术实现在常温下食品的保鲜。但是，该申请在技术措施上还存在不足之处。例如常温即室温下的蒸发量要比冰箱中低温下的蒸发量大，而保鲜柜又存在向外界的泄漏通道，于是造成所储藏食物因蒸发不断损失水分。一般一周后储藏食物表面出现萎缩，起皱。这就是说储藏食物的保鲜期仅一周时间。又如保鲜柜内三氧管处于连续工作状态，随着时间的积累必然造成柜内O3浓度不断增加，以至形成并将一直保持超高浓度状态，这就造成有微量O3溶解于食物表层所含水分之中。如此将会影响食物的原来味道。人们对于储藏的熟食如剩菜剩饭馒头点心等食物，往往是加热后或者就直接食用，所以这一缺陷是消费者难以接受的。
技术实现思路
为了克服现有技术上述不足之处，本专利技术提供了一种“长效常温保鲜柜”。它一方面采取机械技术措施隔断保鲜柜与外界的通道，并设置智能补充湿度装置；另一方面，采取电子技术对三氧源的工作状态加以智能监控和调节，将柜内O3浓度控制在不会引影响食物味道的安全范围。于是实现了食物保鲜的目的，使食物保鲜时间延长10倍以上。本专利技术的有益效果是：能把常温之下储藏食物的保鲜期从仅数日延长至数月，同时还较同类产品节省电能90％以上，使长效常温保鲜柜成为储藏食物理想产品。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：长效常温保鲜柜，由柜体、柜门、保鲜室、三氧源部件构成，其特征在于柜体内设置保鲜室，保鲜室由托架分隔成多层；在保鲜室顶部设置LED灯、保鲜室后壁设置回流栅；在回流栅左右两侧分别设置三氧传感器和湿度传感器；在保鲜室底板下面和保鲜室后壁后面设置夹层，且两夹层相通；在底部夹层设置有环流风扇、三氧源、加湿器、微动开关、智能控制器；在柜门周边设置有密封圈；密封圈是由软橡胶制成的矩形空心套，其侧面设置有伸缩边，内部设置有矩形永久磁铁片；智能控制器由三氧源开关模块、加湿器开关模块、微动开关、电源、电路板部件构成；托架与柜门和保鲜室后壁间设置有缝隙，且托架采取网状结构上面分布了许多网眼孔。附图说明图1是本专利技术的结构图。图2是本专利技术的侧视图。图3是托架结构图。图4是密封圈剖视图。图5是底板结构图。图6是智能控制器电原理图。图7是三氧开关模块电路图。图8是加湿器开关模块电路图。图中1.柜体，2.柜门，3.储藏室，4.密封圈，5.回流栅，6.托架，7.底板，8.环流风扇，9.三氧源，10.微动开关，11.加湿器，12.智能控制器，13.LED灯，14.底夹层，15.后夹层，16.网眼孔，17.三氧传感器，18.三氧开关模块，19.湿度传感器，20.湿度开关模块，21.磁铁片，22.伸缩边，23.三氧气孔，24.后壁，25.水雾孔。具体实施例下面结合附图和实施例对本专利技术作进一步说明。参阅图1所示：柜门(2)打开时，环流风扇(8)、三氧源(9)、加湿器(11)停止工作，而LED(13)点亮给存取食物时提供照明；柜门(2)关闭时，环流风扇(8)、三氧源(9)、加湿器(11)开始工作，LED灯(13)熄灭。参阅图2，图5所示：当柜门(2)关闭时三氧源(9)产生的O3(俗称臭氧)在环流风扇(8)驱动下源源不断地从底夹层(14)经过底板(7)上的三氧气孔(23)进入储藏室(3)，然后从回流栅(5)进入后夹层(15)再流回底夹层(14)形成环流。这一环流将O3分子扩散到储藏室(3)空间，使各处O3浓度均匀。同时加湿器(11)也开始产生水雾，通过底板(7)上的水雾孔(25)向储藏室(3)扩散。参阅图3所示：托架(6)采取网状结构上面分布了许多网眼孔(16)，采取这样的结构可以使装载于上的食物获得最大的与O3气流接触面积，有利于杀灭附着于食物表面的病菌。另外，如图2所示：托架(6)与柜门(2)、后壁(24)之间均留有一定宽度间隙可以让O3气流以及水雾从其中穿过。所以，即使托架(6)装满食物时也不会影响O3、水雾在储藏室内各层的扩散。于是三氧源(9)产生的O3在储藏室(3)各层杀灭其中细菌和病毒形成无菌和湿度均匀的空间。参阅图1、图4所示：柜门(2)边缘上设置有密封圈(4)，密封圈(4)系由软橡胶制成的矩形空心套，其内部设置有矩形永久磁铁片(21)。当柜门(2)关闭时由于永久磁铁片的吸引作用，密封圈(4)与铁质柜体(1)紧密贴合保持气密性，防止柜内气体泄漏以保持柜内湿度。伸缩边(22)的设置有利于吸收关门时的冲击。参阅图6所示：图中，BT1、D1、C1、D2组成DC5V直流电源，给三氧开关模块YM(18)、湿度开关模块DM(20)供电。当柜门(2)关闭，则微动开关(10)触点q1闭合q2断开。于是三氧源(9)、环流风扇S(8)、加湿器(11)工作，LED灯(13)熄灭。若储藏室(3)内O3的浓度达到设定值后，三氧开关模块YM(18)启动，触点P1断开，环流风扇S(8)、三氧源(9)的专用高压高频电源Y断电三氧管G失去高压停止工作；若储藏室(3)内空气湿度达到饱和时湿度开关模块DM(20)启动，触点m1断开，加湿器断电停止工作。参阅图7所示：图中，三氧传感器MQ-31(17)将检测得到O3气体的浓度，变成电压信号从OUT端输出到IC1的2脚。IC1是一电压比较器，当2脚的输入电位升高到3脚的预设电位时，从其1脚输出低电位。该电位通过C1触发IC2的2脚。于是长延时电路IC2翻转进入延时状态。其延时可达数小时或更长，按电路中参数延时时间t大约3小时。延时期间IC2的3脚保持高电位，则V1饱和D2灯亮，继电器P吸合触点P1断开，三氧源(9)和环流风扇S(8)断电停止工作。图中RP1是预设电位器，根据选择的O3浓度可确定预设电位值，再通过调节RP1电阻值即可锁定预设电位。根据测定，储藏室(3)内O3浓度上升到预设浓度时间一般不超过20分钟，再加上O3气体半衰期为0.5小时，在这段时间内O3足够杀灭储藏室(3)内的病菌和病毒。延时期间储藏室(3)内O3浓度处于以0.5小时为半衰期的自然衰减状态，亦是柜内空间无菌状态的保持期。显然，上述过程中停机时间远远大于开机时间，这样既避免了过高浓度O3的产生又大大节省了电能，预计节省电能达90％以上。此期间由于没有超高浓度O3的存在，于是也没有O3溶入食物表层现象发生，所以储藏的食物处于安全保鲜状态。参阅图8所示：加湿器(11)是一种通过超音频震荡将水变成雾状水的电器。湿度传感器HOS-103(19)，在正常湿RH80％以下时电阻RP约为2K，于是V1基极电位小于0.5V，V1截止V2导通。由于V2集电极电位低于1伏，达林顿管V3、V4截止输出低电位。此时继电器M断电，触点m1导通加湿器(11)工作产生水雾，通过自然扩散方式给储藏室(3)内空气增加湿度。当储藏室(3)内空气湿度上升接近饱和时，湿度传感器HOS-103(19)本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.长效常温保鲜柜，由柜体、柜门、保鲜室、三氧源部件构成，其特征在于柜体内设置保鲜室，保鲜室由托架分隔成多层；在保鲜室顶部设置LED灯、保鲜室后壁设置回流栅；在回流栅左右两侧分别设置三氧传感器和湿度传感器；在保鲜室底板下面和保鲜室后壁后面设置夹层，且两夹层相通；在底部夹层设置有环流风扇、三氧源、加湿器、微动开关、智能控制器；在柜门周边设置有密封圈。

【技术特征摘要】
1.长效常温保鲜柜，由柜体、柜门、保鲜室、三氧源部件构成，其特征在于柜体内设置保鲜室，保鲜室由托架分隔成多层；在保鲜室顶部设置LED灯、保鲜室后壁设置回流栅；在回流栅左右两侧分别设置三氧传感器和湿度传感器；在保鲜室底板下面和保鲜室后壁后面设置夹层，且两夹层相通；在底部夹层设置有环流风扇、三氧源、加湿器、微动开关、智能控制器；在柜门周边设置有密封圈。2.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：高永祥，
申请(专利权)人：高永祥，
类型：发明
国别省市：广东,44