糕点表面刷涂装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种糕点表面刷涂装置，属于糕点生产设备技术领域，包括储料机构和位于储料机构下方的输送机构，输送机构和储料机构之间设置有将原料刷涂在糕点表面的刷涂机构，刷涂机构包括与储料机构相连通的出料管、与出料管转动连接的连接管，出料管上设置有电动阀门，连接管非连接端位于糕点表面中心处的正上方，且连接管与糕点表面不接触，连接管外周面设置有用于驱动连接管转动的驱动组件以及用于将流到糕点表面原料均匀刷涂的刷涂件。解决了在糕点表面涂蛋黄或奶油等黏度较高的原料时，无法满足工业生产需求的技术问题，而本实用新型专利技术的糕点表面刷涂装置，其可以将黏度较高的原料均匀的刷涂在糕点表面，而且提高了操作人员的工作效率。

Cake surface brushing device

The utility model relates to a pastry surface brushing device, which belongs to the technical field of pastry production equipment, including a storage mechanism and a conveying mechanism located below the storage mechanism. A brushing mechanism for brushing raw materials onto the pastry surface is arranged between the conveying mechanism and the storage mechanism, and the brushing mechanism comprises a discharging mechanism connected with the storage mechanism. The connecting pipe is rotated and connected with the discharging pipe, and the discharging pipe is provided with an electric valve. The non-connecting end of the connecting pipe is located directly above the center of the pastry surface, and the connecting pipe is not in contact with the pastry surface. Brush coated parts. The invention solves the technical problem that the pastry surface can not meet the needs of industrial production when the pastry surface is coated with high viscosity raw materials such as egg yolk or cream, and the pastry surface brushing device of the utility model can brush the pastry surface with high viscosity raw materials evenly, and improves the working efficiency of the operators.

【技术实现步骤摘要】
糕点表面刷涂装置
本技术涉及糕点生产设备
，特别涉及一种糕点表面刷涂装置。
技术介绍
糕点是一种食品，其是以面粉、糖、油脂、蛋、水等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。在糕点的生产过程中，为了提高糕点的品质，通常会在其表面刷涂一层黄油、蛋黄、奶油等调味层，而对于调味原料的刷涂工序都是通过人工操作，不仅难以掌控刷涂量和刷涂均匀度，而且降低糕点的生产效率。目前，授权公告日为2017.07.21，授权公告号为CN206341784U的专利文献公开了一种中式糕点刷黄机，包括控制机柜、传输槽、黄油池和黄油喷头，传输槽设置于控制机柜的上方，黄油池设置于控制机柜的上方，传输槽穿过黄油池，黄油池的一侧设置有输料管，输料管置于传输槽的上方，输料管的外端连接黄油喷头，用于给设置于传输槽内的蛋糕模具喷洒黄油。该中式糕点刷黄机通过黄油喷头将黄油喷洒在糕点表面，黄油很容易喷洒在糕点外，而且如果在糕点表面涂蛋黄或奶油等黏度较高的调味原料时，该中式糕点刷黄机无法满足工业生产的需求。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种糕点表面刷涂装置，在糕点表面涂蛋黄或奶油等黏度较高的原料时，其可以将原料均匀的刷涂在糕点表面，而且提高了操作人员的工作效率。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种糕点表面刷涂装置，包括储料机构和位于储料机构下方的输送机构，所述储料机构包括储料支架、储料仓，所述储料仓设置有进料口和出料口，所述输送机构包括输送支架、输送电机以及转动支撑于输送支架上的传送带，所述输送机构和储料机构之间设置有将原料刷涂在糕点表面的刷涂机构，所述刷涂机构包括固设于储料仓出料口处的出料管、与出料管转动连接的连接管，所述出料管上设置有电动阀门，所述连接管非连接端位于糕点表面中心处的正上方，且连接管与糕点表面不接触，所述连接管外周面设置有用于驱动连接管转动的驱动组件以及用于将流到糕点表面原料均匀刷涂的刷涂件。通过采用上述技术方案，将原料从储料仓进料口放置在储料仓内，此时电动阀门处于关闭状态。将糕点放置在传送带上，开启输送电机，输送电机带动传送带移动，传送带带动糕点移动。待糕点移动到刷涂机构下方时，输送电机停止工作，电动阀门开启，此时原料从储料仓的出料口流入出料管，并流入连接管；同时驱动组件带动连接管、刷涂件转动，连接管将原料滴落到糕点表面，刷涂件将流到糕点表面原料均匀刷涂在糕点表面。待糕点所需原料全部流到糕点表面时，电动阀门关闭，待糕点表面刷涂均匀后，连接管停止转动。本技术的糕点表面刷涂装置，在糕点表面涂蛋黄或奶油等黏度较高的原料时，其可以将原料均匀的刷涂在糕点表面，而且提高了操作人员的工作效率。本技术进一步设置为：所述连接管下端设置有便于将原料流到糕点表面非中心处的连接斜管，且所述连接斜管与糕点表面不接触。通过采用上述技术方案，连接斜管对连接管内的原料进行引导，使原料流到糕点表面非中心处，便于刷涂件将糕点表面原料均匀刷涂在糕点表面。本技术进一步设置为：所述刷涂件与连接管可拆卸连接。通过采用上述技术方案，刷涂件可以根据需要更换为扫料毛刷，也可以根据需要更换刷涂件的大小，用于适应不同糕点生产的需求。本技术进一步设置为：所述刷涂件呈L形设置，所述刷涂件包括连接板、与连接板固定连接的扫料板。通过采用上述技术方案，连接管带动连接板转动，连接板带动扫料板转动，扫料板将糕点表面原料均匀刷涂在糕点表面上。本技术进一步设置为：所述扫料板一端位于连接管正下方、另一端位于连接管一侧，所述扫料板于位于连接管正下方一端设置有与连接斜管相适配的让位槽。通过采用上述技术方案，由于扫料板在转动时，沿连接管轴线转动，而扫料板一端位于连接管正下方，使扫料板可以对糕点表面中心处进行刷涂，防止糕点在中心处出现未刷涂原料的现象。本技术进一步设置为：所述驱动组件包括驱动电机、固设于连接管外周面且与连接管同轴线设置的第一齿轮、与第一齿轮相啮合的第二齿轮，所述第二齿轮中心处设置有驱动转轴，所述驱动转轴与驱动电机输出端固定连接。通过采用上述技术方案，驱动电机带动驱动转轴转动，驱动转轴带动第二齿轮转动，第二齿轮带动第一齿轮转动，第一齿轮带动连接管转动，从而实现驱动组件带动连接管转动。本技术进一步设置为：所述连接管外周面固设有限位凸起，所述出料管外周面固设有固定圆板，所述固定圆板开设有与限位凸起相适配的限位槽，所述限位凸起于限位槽内转动。通过采用上述技术方案，由于限位凸起与连接管外周面固定连接，且限位凸起与固定圆板转动连接，因此限位凸起可以带动连接管转动，而固定圆板与出料管固定连接，从而实现出料管和连接管之间的转动连接。本技术进一步设置为：所述传送带上设置有若干与糕点相适配的模具。通过采用上述技术方案，将糕点放置在模具内，增加了糕点和传送带之间的接触面积，从而增加了糕点和传送带之间的摩擦力，防止糕点在刷涂时，糕点相对传送带出现移动，影响刷涂机构将原料刷涂在糕点表面的刷涂效果。本技术进一步设置为：所述输送支架上设置有套设于传送带内的固定板，所述固定板于传送带两侧分别设置有限位件。通过采用上述技术方案，将糕点放置在模具内，模具放置在两个限位件之间，防止糕点在刷涂时，模具相对传送带出现移动，保证每个模具内的糕点表面刷涂的均匀。本技术进一步设置为：所述限位件呈L形设置，所述限位件包括竖板和横板，所述横板非连接端与模具侧面相抵触，且所述横板和模具侧面之间设置有滚珠。通过采用上述技术方案，将模具放置在两个限位件之间，模具的侧面和横板非连接端相接触，防止模具相对传送带出现移动；滚珠减小了模具和横板之间的接触面积，从而减小了模具和横板之间的摩擦力，使模具更方便的随传送带移动。综上所述，本技术具有以下有益效果：1、本技术的糕点表面刷涂装置，通过设置转动的连接管、转动的刷涂件，在糕点表面涂蛋黄或奶油等黏度较高的原料时，其可以将原料均匀的刷涂在糕点表面，而且提高了操作人员的工作效率；2、刷涂件与连接管可拆卸连接，使刷涂件可以根据需要更换为扫料毛刷，也可以根据需要更换刷涂件的大小，用于适应不同糕点生产的需求；3、通过在传送带上设置与糕点相适配的模具，防止糕点在在刷涂过程中，相对传送带出现移动；4、传送带两侧的限位件，防止模具相对传送带移动。附图说明图1是实施例的结构示意图；图2是图1中A-A方向的部分剖视图；图3是图1中B-B方向的剖视图；图4是图3中的C部放大图；图5是实施例中为了表示驱动组件的结构示意图；图6是图5中D-D方向的剖分剖视图。图中，1、储料机构；11、储料支架；12、储料仓；13、盖体；14、搅拌电机；15、搅拌组件；151、搅拌轴；152、搅拌件；2、输送机构；21、输送支架；22、输送电机；23、输送轴；24、滚筒；25、传送带；26、固定板；27、限位件；271、竖板；272、横板；273、滚珠；3、刷涂机构；31、刷涂支架；32、出料管；33、电动阀门；34、连接管；341、连接斜管；35、转动组件；351、固定圆板；352、限位凸起；36、驱动组件；361、驱动电机；362、第一齿轮；363、第二齿轮；364、驱动转轴；37、刷涂件；371、连接板；3本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种糕点表面刷涂装置，其特征在于：包括储料机构(1)和位于储料机构(1)下方的输送机构(2)，所述储料机构(1)包括储料支架(11)、储料仓(12)，所述储料仓(12)设置有进料口和出料口，所述输送机构(2)包括输送支架(21)、输送电机(22)以及转动支撑于输送支架(21)上的传送带(25)，所述输送机构(2)和储料机构(1)之间设置有将原料刷涂在糕点表面的刷涂机构(3)，所述刷涂机构(3)包括固设于储料仓(12)出料口处的出料管(32)、与出料管(32)转动连接的连接管(34)，所述出料管(32)上设置有电动阀门(33)，所述连接管(34)非连接端位于糕点表面中心处的正上方，且连接管(34)与糕点表面不接触，所述连接管(34)外周面设置有用于驱动连接管(34)转动的驱动组件(36)以及用于将流到糕点表面原料均匀刷涂的刷涂件(37)。

【技术特征摘要】
1.一种糕点表面刷涂装置，其特征在于：包括储料机构(1)和位于储料机构(1)下方的输送机构(2)，所述储料机构(1)包括储料支架(11)、储料仓(12)，所述储料仓(12)设置有进料口和出料口，所述输送机构(2)包括输送支架(21)、输送电机(22)以及转动支撑于输送支架(21)上的传送带(25)，所述输送机构(2)和储料机构(1)之间设置有将原料刷涂在糕点表面的刷涂机构(3)，所述刷涂机构(3)包括固设于储料仓(12)出料口处的出料管(32)、与出料管(32)转动连接的连接管(34)，所述出料管(32)上设置有电动阀门(33)，所述连接管(34)非连接端位于糕点表面中心处的正上方，且连接管(34)与糕点表面不接触，所述连接管(34)外周面设置有用于驱动连接管(34)转动的驱动组件(36)以及用于将流到糕点表面原料均匀刷涂的刷涂件(37)。2.根据权利要求1所述的糕点表面刷涂装置，其特征在于：所述连接管(34)下端设置有便于将原料流到糕点表面非中心处的连接斜管(341)，且所述连接斜管(341)与糕点表面不接触。3.根据权利要求1所述的糕点表面刷涂装置，其特征在于：所述刷涂件(37)与连接管(34)可拆卸连接。4.根据权利要求2所述的糕点表面刷涂装置，其特征在于：所述刷涂件(37)呈L形设置，所述刷涂件(37)包括连接板(371)、与连接板(371)固定连接的扫料板(372)。5.根据权利要求4所述的糕点表面刷涂装置，其特征在于：所述扫料板(372)一端位于连...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘旭昇，
申请(专利权)人：北京好仁缘食品有限公司，
类型：新型
国别省市：北京,11