烤箱湿度测量、控制方法及烤箱技术

本发明专利技术公开了一种烤箱湿度测量、控制方法以及烤箱，包括接收湿度传感器、液态水重量计、第一蒸汽流量计、第二温度传感器和第二蒸汽流量计获取的第一相对湿度信息、液态水重量信息、第一蒸汽流量信息、第二温度信息和第二蒸汽流量信息，并基于这些信息得到烤箱内的精准的绝对湿度值；其中，湿度传感器、液态水重量计、第二温度传感器和第二蒸汽流量计安装于泄压管路的蒸汽喷发口处，第一蒸汽流量计安装于泄压口处；基于水分守恒原理，使用这些传感器的检测数据推算出烤箱内的绝对湿度值，以低成本通用性高的传感器得到了精准的湿度测量，进而根据精准的湿度测量调节烤箱内水箱的盖板开度，实现对烤箱的精准控湿，有助于实现良好的烹饪效果。

Oven humidity measurement, control method and oven

The invention discloses an oven humidity measurement and control method and an oven, including a receiving humidity sensor, a liquid water gravimeter, a first steam flowmeter, a second temperature sensor and a second steam flowmeter to obtain the first relative humidity information, a liquid water weight information, a first steam flow information, and a second temperature information. The accurate absolute humidity value in the oven is obtained from the second steam flow information, in which the humidity sensor, the liquid water gravimeter, the second temperature sensor and the second steam flow meter are installed at the steam ejector of the pressure relief pipeline, and the first steam flow meter is installed at the pressure relief outlet, based on the water conservation. In principle, the absolute humidity value in the oven can be calculated by using the testing data of these sensors, and the accurate humidity measurement can be obtained by using the low cost and high versatility sensors. Then, the opening of the water tank cover plate in the oven can be adjusted according to the accurate humidity measurement, and the accurate humidity control of the oven can be realized, which is helpful to achieve good cooking effect.

【技术实现步骤摘要】
烤箱湿度测量、控制方法及烤箱
本专利技术属于家用电器
，具体地说，是涉及一种烤箱湿度测量、控制方法及烤箱。
技术介绍
食材在烤箱中烹饪过程中，对烤腔体内的湿度有一定的要求，甚至烹饪效果受湿度的影响很大，在湿度不符合要求时烹饪效果差强人意。为实现对烤箱内湿度的控制，需要首先实现对烤箱内湿度的检测，才能够根据湿度检测结果来调节湿度以达到烹饪要求。但烤箱在工作过程中，腔体内为高温环境，常见的湿度传感器无法在高温下工作，也就不能精确的检测湿度情况。目前存在一些使用电导、红外传感器、超声波检测器等方式来测量烤箱内湿度的方法，但这些检测手段的花费高昂，很难在家电中普及。
技术实现思路
本申请提供了一种烤箱湿度测量、控制方法及烤箱，以低成本实现对烤箱内湿度的精准测量，给烤箱的精准湿控提供了条件。为解决上述技术问题，本申请采用以下技术方案予以实现：提出一种烤箱湿度测量方法，包括：接收湿度传感器获取的第一相对湿度信息和液态水重量计获取的液态水重量信息；所述湿度传感器和所述液态水重量计安装于烤箱的泄压管道的蒸汽喷发口处；接收第一蒸汽流量计、第二温度传感器和第二蒸汽流量计获取的第一蒸汽流量信息、第二温度信息和第二蒸汽流量信息；所述第一蒸汽流量计安装于所述泄压管道的泄压口，所述第二温度传感器和所述第二蒸汽流量计安装于所述蒸汽喷发口处；基于所述第一相对湿度信息、所述液态水重量信息、所述第一蒸汽流量信息、所述第二温度信息和所述第二蒸汽流量信息得到所述烤箱内的绝对湿度值。进一步的，所述基于所述第一相对湿度信息、所述液态水重量信息、所述第一蒸汽流量信息、所述第二温度信息和所述第二蒸汽流量信息得到所述烤箱内的绝对湿度值，具体为：基于得到所述烤箱内的绝对湿度值；其中，M为液态水重量，t为烤箱开始工作至当前时刻的时间，e为水的密度，为第一蒸汽流量，为温度下的绝对湿度，为第二温度，RH为第一相对湿度，为第二蒸汽流量。提出一种烤箱湿度控制方法，包括：接收湿度传感器获取的第一相对湿度信息和液态水重量计获取的液态水重量信息；所述湿度传感器和所述液态水重量计安装于烤箱的泄压管道的蒸汽喷发口处；接收第一蒸汽流量计、第二温度传感器和第二蒸汽流量计获取的第一蒸汽流量信息、第二温度信息和第二蒸汽流量信息；所述第一蒸汽流量计安装于所述泄压管道的泄压口，所述第二温度传感器和所述第二蒸汽流量计安装于所述蒸汽喷发口处；基于所述第一相对湿度信息、所述液态水重量信息、所述第一蒸汽流量信息、所述第二温度信息和所述第二蒸汽流量信息得到所述烤箱内的绝对湿度值；基于所述绝对湿度值调节水箱盖板的开度。进一步的，基于所述绝对湿度值调节水箱盖板的开度，具体为：判断所述绝对湿度值是否达到设定湿度；若否，增大所述水箱盖板的开度。进一步的，基于所述绝对湿度值调节水箱盖板的开度，具体为：判断所述绝对湿度值是否超过设定湿度；若是，减小所述水箱盖板的开度和/或开启风扇排风。提出一种烤箱，包括开设于烤箱内腔的泄压口以及连通所述泄压口的泄压管道；还包括绝对湿度测量模块、设置于所述泄压口的第一蒸汽流量计和设置于所述泄压管道的蒸汽喷发口处的湿度传感器、液态水重量计、第二温度传感器和第二蒸汽流量计；所述第一蒸汽流量计，用于获取所述泄压口处的第一蒸汽流量信息；所述湿度传感器，用于获取所述蒸汽喷发口处的第一相对湿度信息；所述液态水重量计，用于获取所述蒸汽喷发口处的液态水重量信息；所述第二温度传感器，用于获取所述蒸汽喷发口处的第二温度信息；所述第二蒸汽流量计，用于获取所述蒸汽喷发口处的第二蒸汽流量信息；所述绝对湿度测量模块，用于接收并基于所述第一相对湿度信息、所述液态水重量信息、所述第一蒸汽流量信息、所述第二温度信息和所述第二蒸汽流量信息得到所述烤箱内的绝对湿度值。进一步的，所述绝对湿度测量模块，具体用于基于得到所述烤箱内的绝对湿度值；其中，M为液态水重量，t为烤箱开始工作至当前时刻的时间，e为水的密度，为第一蒸汽流量，为温度下的绝对湿度，为第二温度，RH为第一相对湿度，为第二蒸汽流量。进一步的，所述烤箱还包括水箱、覆盖所述水箱的水箱盖板和水箱盖板开度调节机构；所述水箱盖板开度调节机构，用于基于所述绝对湿度值调节所述水箱盖板的开度。进一步的，所述水箱盖板开度调节机构包括驱动电机、弹簧、用于安装所述弹簧的活动导轨、推杆和铰接机构；所述推杆连接弹簧的顶端，并基于所述铰接机构与所述水箱盖板连接；所述驱动电机连接所述弹簧，用于驱动所述弹簧在所述活动导轨内正向或反向转动，使得所述推杆向正方向或反方向移动，实现对所述水箱盖板的开度调节。进一步的，水箱盖板开度调节机构还包括湿度设定单元、设定湿度判断单元和电机控制单元；所述湿度设定单元，用于设定或确定加工食材所需的设定湿度；所述设定湿度判断单元，用于判断所述绝对湿度值是否达到所述设定湿度，若否，则所述电机控制单元，用于控制所述驱动电机驱动所述弹簧正向转动，以带动所述水箱盖板增大开度；或所述烤箱还包括安装于内腔的风扇和排风通道，以及风扇控制单元；所述设定湿度判断单元，用于判断所述绝对湿度值是否超过设定湿度，若是，则所述电机控制单元，用于控制所述驱动电机驱动所述弹簧反向转动，以带动所述水箱盖板减小开度；或所述风扇控制单元控制所述风扇开启排风。与现有技术相比，本申请的优点和积极效果是：本申请提出的烤箱湿度测量、控制方法以及烤箱中，在烤箱的泄压口以及泄压管路的蒸汽喷发口设置常用的湿度传感器、温度传感器、液态水重量计和蒸汽流量计，基于水分守恒原理，使用这些传感器的检测数据推算出烤箱内的绝对湿度值，以低成本通用性高的传感器得到了精准的湿度测量，进而根据精准的湿度测量调节烤箱内水箱的盖板开度，实现对烤箱的精准控湿，有助于实现良好的烹饪效果。结合附图阅读本申请实施方式的详细描述后，本申请的其他特点和优点将变得更加清楚。附图说明图1为本申请提出的烤箱湿度测量、控制方法的流程图；图2为本申请提出的烤箱结构图；图3为本申请提出的水箱盖板开度调节机构的机构图。具体实施方式下面结合附图对本申请的具体实施方式作进一步详细地说明。本申请提出的烤箱湿度测量方法，如图1所示，包括如下步骤：步骤S11：接收湿度传感器获取的第一相对湿度信息和液态水重量计获取的液态水重量信息。湿度传感器和液态水重量计安装于烤箱的泄压管道的蒸汽喷发口处。烤箱开始工作时，烤箱内设置的水箱的水箱盖板按照预设开度敞开，使得能够蒸发水汽提高烤箱内腔的湿度，继而在泄压口开始由蒸汽流经，蒸汽在泄压管道内温度开始下降，会出现一些冷凝水，并排出一部分水蒸汽；湿度传感器则在蒸汽喷发口获取第一相对湿度信息，液态水重量计则获取冷凝出的液态水重量信息。本申请实施例中对湿度传感器的耐高温性能要求较低，可以工作在80-100度左右即可。步骤S12：接收第一蒸汽流量计、第二温度传感器和第二蒸汽流量计获取的第一蒸汽流量信息、第二温度信息和第二蒸汽流量信息。第一蒸汽流量计安装于泄压管道的泄压口，第二温度传感器和第二蒸汽流量计安装于蒸汽喷发口处。步骤S13：基于第一相对湿度信息、液态水重量信息、第一蒸汽流量信息、第二温度信息和第二蒸汽流量信息得到烤箱内的绝对湿度值。具体的，基于水分守恒模型，建立，其中，M为液态水重量，t为烤箱开始工作至当前时刻的时间，e本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.烤箱湿度测量方法，其特征在于，包括：接收湿度传感器获取的第一相对湿度信息和液态水重量计获取的液态水重量信息；所述湿度传感器和所述液态水重量计安装于烤箱的泄压管道的蒸汽喷发口处；接收第一蒸汽流量计、第二温度传感器和第二蒸汽流量计获取的第一蒸汽流量信息、第二温度信息和第二蒸汽流量信息；所述第一蒸汽流量计安装于所述泄压管道的泄压口，所述第二温度传感器和所述第二蒸汽流量计安装于所述蒸汽喷发口处；基于所述第一相对湿度信息、所述液态水重量信息、所述第一蒸汽流量信息、所述第二温度信息和所述第二蒸汽流量信息得到所述烤箱内的绝对湿度值。

【技术特征摘要】
1.烤箱湿度测量方法，其特征在于，包括：接收湿度传感器获取的第一相对湿度信息和液态水重量计获取的液态水重量信息；所述湿度传感器和所述液态水重量计安装于烤箱的泄压管道的蒸汽喷发口处；接收第一蒸汽流量计、第二温度传感器和第二蒸汽流量计获取的第一蒸汽流量信息、第二温度信息和第二蒸汽流量信息；所述第一蒸汽流量计安装于所述泄压管道的泄压口，所述第二温度传感器和所述第二蒸汽流量计安装于所述蒸汽喷发口处；基于所述第一相对湿度信息、所述液态水重量信息、所述第一蒸汽流量信息、所述第二温度信息和所述第二蒸汽流量信息得到所述烤箱内的绝对湿度值。2.根据权利要求1所述的烤箱湿度测量方法，其特征在于，所述基于所述第一相对湿度信息、所述液态水重量信息、所述第一蒸汽流量信息、所述第二温度信息和所述第二蒸汽流量信息得到所述烤箱内的绝对湿度值，具体为：基于得到所述烤箱内的绝对湿度值；其中，M为液态水重量，t为烤箱开始工作至当前时刻的时间，e为水的密度，为第一蒸汽流量，为温度下的绝对湿度，为第二温度，RH为第一相对湿度，为第二蒸汽流量。3.烤箱湿度控制方法，其特征在于，包括：接收湿度传感器获取的第一相对湿度信息和液态水重量计获取的液态水重量信息；所述湿度传感器和所述液态水重量计安装于烤箱的泄压管道的蒸汽喷发口处；接收第一蒸汽流量计、第二温度传感器和第二蒸汽流量计获取的第一蒸汽流量信息、第二温度信息和第二蒸汽流量信息；所述第一蒸汽流量计安装于所述泄压管道的泄压口，所述第二温度传感器和所述第二蒸汽流量计安装于所述蒸汽喷发口处；基于所述第一相对湿度信息、所述液态水重量信息、所述第一蒸汽流量信息、所述第二温度信息和所述第二蒸汽流量信息得到所述烤箱内的绝对湿度值；基于所述绝对湿度值调节水箱盖板的开度。4.根据权利要求3所述的烤箱湿度控制方法，其特征在于，基于所述绝对湿度值调节水箱盖板的开度，具体为：判断所述绝对湿度值是否达到设定湿度；若否，增大所述水箱盖板的开度。5.根据权利要求3所述的烤箱湿度控制方法，其特征在于，基于所述绝对湿度值调节水箱盖板的开度，具体为：判断所述绝对湿度值是否超过设定湿度；若是，减小所述水箱盖板的开度和/或开启风扇排风。6.烤箱，包括开设于烤箱内腔的泄压口以及连通所述泄压口的泄压管道；其特征在于，还包括绝对湿度测量模块、设置于所述泄...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢军，栾明业，沈兵，谷海洋，张朋，韩健，
申请(专利权)人：青岛海尔智能技术研发有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37