The utility model relates to a charcoal barbecue oven, which comprises a base, a smoke-eliminating water pan, a side plate, a fan baking plate, a charcoal fire barrel, an upper baking pan, an upper baking net and a hand-blower; a base seat is at the bottom, and a smoke-eliminating water pan is a cuboid structure; a side plate is erected on one side of the base, and a side plate has two pieces, and two side plates are opposite to each other. The panel comprises an outer protective layer of the side panel and an insulating layer of the side panel; the fan baking board is arranged on one side of the base long side; the fan baking board has two pieces, two fan baking plates are opposite; the fan baking board has an arc structure; the fan baking board comprises a fan baking board outer cover, a fan baking board insulating layer, an inner baking layer and a baking string frame; the fan baking board is arranged on a rectangular body of the base; The upper part of the charcoal fire barrel is made of metal material, and the wall of the charcoal fire barrel is provided with holes so as to distribute heat around it; the upper baking tray is a rectangular metal tray used for baking food with soup, and the upper baking net is a metal mesh tray used for baking shellfish or food without soup.
【技术实现步骤摘要】
一种炭烧烤箱
本专利技术涉及食品加工器具领域,尤其是一种炭烧烤箱。
技术介绍
目前市面上使用的烧烤装置多是露天敞开式的,所烤食物用钢钎或竹签等串起来,直接放到炭火上面烘烤,这种烧烤方式既不卫生,也浪费资源,特别是在夏天,烧烤人员劳动强度大,环境差;而且需要人工经常翻动,烧烤效率低。中国专利(201520883669.X)提供了一种烧烤装置,包括壳体和设于壳体下方支架,所述壳体内部中空,壳体上部设有翻盖,所述烧烤装置还包括进料口、烧烤串架、点火器、燃烧槽、风机和进风口,壳体中部设有烧烤串架,所述进料口设于壳体左侧壁,所述点火器和燃烧槽设于进料口下方,所述点火器设于燃烧槽左侧,所述进风口设于进料口下方左侧壁上,进风口一端设置风机,另一端与点火器、燃烧槽连通。采用该装置无需人工翻动食物,燃料燃烧充分,对环境无污染,烧烤的食物受热均匀,更加美味健康;但该装置结构复杂,取放食物不方便。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是:为了解决传统的炭火烤炉劳动强度大、劳动环境差、效率低的问题,提供一种炭烧烤箱,操作简便,工作效率高。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是:一种炭烧烤箱,包括底座、消烟水盘、侧面板、扇烤板、炭火桶、上烤盘、上烤网和手摇吹风机。所述底座位于最底部,长方体状,由不锈钢制成,底座下部设有四个滚轮,方便整套炭烧烤箱的移动,或者底座下部设有四个支腿。底座的中部设有一长方体状凸起。所述消烟水盘为长方体状结构,消烟水盘套装在底座的长方体状凸起四周,消烟水盘盛装部分水,消烟水盘接收上部的滴油和掉落的食物残渣。消烟水盘盛装的水避免温度过高产生油烟。所述侧面板 ...
【技术保护点】
1.一种炭烧烤箱,其特征在于:包括底座(1)、消烟水盘(2)、侧面板(3)、扇烤板(4)、炭火桶(5)、上烤盘(6)、上烤网(7)和手摇吹风机(8);所述底座(1)位于最底部,为长方体状,由不锈钢制成,底座下部设有四个滚轮(1‑1),方便整套炭烧烤箱的移动,或者底座下部设有四个支腿(1‑2);底座的中部设有一长方体状凸起(1‑3);所述消烟水盘(2)为长方体状结构,消烟水盘套装在底座的长方体状凸起(1‑3)四周,消烟水盘(2)盛装部分水,消烟水盘接收上部的滴油和掉落的食物残渣;所述侧面板(3)直立设置在底座(1)的一侧短边上,侧面板(3)共有两块,两块侧面板对立设置,侧面板(3)包括侧面板外保护层(3‑1)和侧面板保温层(3‑2);侧面板外保护层(3‑1)为长方体状结构、由不锈钢板制成;侧面板外保护层(3‑1)的底端与底座(1)焊接在一起;侧面板保温层(3‑2)为长方体状结构,由耐火保温材料制成;侧面板保温层(3‑2)设置在侧面板外保护层(3‑1)的内侧;侧面板(3)的两侧设有插眼;两块侧面板的上部通过两根钢筋连接在一起,钢筋焊接在侧面板外保护层(3‑1)上;所述扇烤板(4)设置在底座 ...
【技术特征摘要】
1.一种炭烧烤箱,其特征在于:包括底座(1)、消烟水盘(2)、侧面板(3)、扇烤板(4)、炭火桶(5)、上烤盘(6)、上烤网(7)和手摇吹风机(8);所述底座(1)位于最底部,为长方体状,由不锈钢制成,底座下部设有四个滚轮(1-1),方便整套炭烧烤箱的移动,或者底座下部设有四个支腿(1-2);底座的中部设有一长方体状凸起(1-3);所述消烟水盘(2)为长方体状结构,消烟水盘套装在底座的长方体状凸起(1-3)四周,消烟水盘(2)盛装部分水,消烟水盘接收上部的滴油和掉落的食物残渣;所述侧面板(3)直立设置在底座(1)的一侧短边上,侧面板(3)共有两块,两块侧面板对立设置,侧面板(3)包括侧面板外保护层(3-1)和侧面板保温层(3-2);侧面板外保护层(3-1)为长方体状结构、由不锈钢板制成;侧面板外保护层(3-1)的底端与底座(1)焊接在一起;侧面板保温层(3-2)为长方体状结构,由耐火保温材料制成;侧面板保温层(3-2)设置在侧面板外保护层(3-1)的内侧;侧面板(3)的两侧设有插眼;两块侧面板的上部通过两根钢筋连接在一起,钢筋焊接在侧面板外保护层(3-1)上;所述扇烤板(4)设置在底座(1)的一侧长边上,扇烤板(4)共有两块,两块扇烤板对立设置,扇烤板(4)为弧形结构,扇烤板(4)包括扇烤板外罩(4-1)、扇烤板保温层(4-2)、内烤层(4-3)和烤串架(4-4);扇烤板外罩(4-1)由不...
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