一种豆瓣酱搅拌机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种豆瓣酱搅拌机，基于豆瓣酱生产过程中原辅料混合不均匀的问题而提出的。本实用新型专利技术包括搅拌罐、旋转电机、旋转轴和伸缩杆，旋转电机位于搅拌罐的顶部，用于调节旋转转速；旋转电机竖直向下导出旋转轴，旋转轴的另一端设有伸缩杆，伸缩杆竖直位于搅拌罐内部，伸缩杆下端设置有搅拌器。本实用新型专利技术的优点在于可以使豆瓣酱原料在搅拌过程中与辅料充分混合，解决豆瓣酱原辅料搅拌不均匀的问题。

A bean paste mixer

The utility model discloses a bean paste mixer, which is based on the problem of uneven mixing of raw materials and accessories in the production process of bean paste. The utility model comprises a stirring tank, a rotating motor, a rotating shaft and a telescopic rod. The rotating motor is located at the top of the stirring tank and is used to adjust the rotating speed; the rotating motor leads the rotating shaft vertically downward, and the other end of the rotating shaft is provided with a telescopic rod, which is vertically located inside the stirring tank, and a stirrer is arranged at the lower end of the telescopic rod. The utility model has the advantages that the raw materials of the bean paste can be fully mixed with the auxiliary materials in the mixing process, and the problem of uneven mixing of the raw and auxiliary materials of the bean paste can be solved.

【技术实现步骤摘要】
一种豆瓣酱搅拌机
本技术涉及食品机械领域，具体涉及一种豆瓣酱搅拌机。
技术介绍
豆瓣酱是最受人喜爱的调味品之一，主要原料包括蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱。现有的豆瓣酱制作过程需要将原辅料进行混合，在搅拌过程中需要使食用盐、糖、味精等辅料溶化并与原料充分混合，将混合物输送至下道工序。由于豆瓣酱呈半固态状且流动性较差，在混合过程中一些食用盐、糖、味精等辅料可能混合不完全，影响产品口味。
技术实现思路
本技术基于豆瓣酱生产过程中原辅料混合不均匀的问题，提供一种豆瓣酱搅拌机，改善豆瓣酱的口味。本技术采用以下技术方案：一种豆瓣酱搅拌机，包括搅拌罐、旋转电机、旋转轴和伸缩杆，所述旋转电机位于搅拌罐的顶部，用于调节旋转转速；所述旋转电机竖直向下导出旋转轴，所述旋转轴的另一端设有伸缩杆，所述伸缩杆竖直位于搅拌罐内部，所述伸缩杆下端设置有搅拌器。优选的，所述搅拌器包括固定轴和刮板，所述固定轴一端垂直固定在伸缩杆上，另一端垂直固定在刮板上。优选的，所述刮板呈板状。优选的，所述搅拌罐的外壁设置有加热夹层，所述加热夹层位于搅拌罐的左侧、底部和右侧。优选的，所述搅拌罐的顶部设有原料进口。优选的，所述搅拌罐的侧底部设有产品出口。优选的，所述伸缩杆上安装有温度监测器，所述温度监测器位于伸缩杆的下端、搅拌器的上端。优选的，所述搅拌罐为圆柱形。本技术的有益效果：在搅拌罐顶部设置旋转电机，可以控制旋转轴的转速，控制豆瓣酱搅拌过程，防止搅拌不够或过度。通过旋转轴连接的伸缩杆，搅拌器可在搅拌罐内上下移动，能够搅拌到搅拌罐的各个位置。通过在伸缩杆上设置固定轴和刮板，将粘在搅拌罐侧壁的豆瓣酱刮起，在搅拌过程中不易粘在搅拌罐的侧壁，且使搅拌过程中的豆瓣酱原料与辅料充分混合。搅拌罐的外壁设置有加热夹层，通过加热使豆瓣酱中的辅料如食用盐、糖、味精等充分溶化。搅拌轴上安装温度监测器，用于检测搅拌过程中豆瓣酱的温度。附图说明图1为本技术实施例一种豆瓣酱搅拌机的结构示意图。图中：1-搅拌罐；2-旋转电机；3-旋转轴；4-伸缩杆；5-固定轴；6-刮板；7-加热夹层；8-温度监测器；9-原料进口；10-产品出口。具体实施方式以下将结合说明书附图和实施例对本技术做进一步详细说明。实施例1如图1所示，一种豆瓣酱搅拌机，包括搅拌罐1、旋转电机2、旋转轴3和伸缩杆4，旋转电机2位于搅拌罐1的顶部，用于调节旋转转速，控制豆瓣酱搅拌过程，防止搅拌不够或过度；旋转电机2竖直向下导出旋转轴3，旋转轴3的另一端设有伸缩杆4，伸缩杆4竖直位于搅拌罐1内部，所述伸缩杆4下端设置有搅拌器，通过旋转轴3连接的伸缩杆4，搅拌器可在搅拌罐内上下移动，能够搅拌到搅拌罐1的各个位置。搅拌器包括固定轴5和刮板6，固定轴5一端垂直固定在伸缩杆4上，另一端垂直固定在刮板6上，刮板6呈板状，通过在伸缩杆4上设置固定轴5和刮板6，将粘在搅拌罐1侧壁的豆瓣酱刮起，在搅拌过程中不易粘在搅拌罐1的侧壁，且使搅拌过程中的豆瓣酱原料与辅料充分混合。搅拌罐1的外壁设置有加热夹层7，所述加热夹层7位于搅拌罐1的左侧、底部和右侧，搅拌罐1的外壁设置有加热夹层7，通过加热使豆瓣酱中的辅料如食用盐、糖、味精等充分溶化。搅拌罐1的顶部设有原料进口9，搅拌罐1的侧底部设有产品出口10。伸缩杆4上安装有温度监测器8，所述温度监测器8位于伸缩杆4的下端、搅拌器的上端，用于检测搅拌过程中豆瓣酱的温度。搅拌罐1为圆柱形，在搅拌过程中不容易有死角。以上仅是本技术的优选实施方式，本技术的保护范围并不仅局限于上述实施例，与本技术构思无实质性差异的各种工艺方案均在本技术的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种豆瓣酱搅拌机，其特征在于：包括搅拌罐、旋转电机、旋转轴和伸缩杆，所述旋转电机位于搅拌罐的顶部，用于调节旋转转速；所述旋转电机竖直向下导出旋转轴，所述旋转轴的另一端设有伸缩杆，所述伸缩杆竖直位于搅拌罐内部，所述伸缩杆下端设置有搅拌器。

【技术特征摘要】
1.一种豆瓣酱搅拌机，其特征在于：包括搅拌罐、旋转电机、旋转轴和伸缩杆，所述旋转电机位于搅拌罐的顶部，用于调节旋转转速；所述旋转电机竖直向下导出旋转轴，所述旋转轴的另一端设有伸缩杆，所述伸缩杆竖直位于搅拌罐内部，所述伸缩杆下端设置有搅拌器。2.根据权利要求1所述的豆瓣酱搅拌机，其特征在于：所述搅拌器包括固定轴和刮板，所述固定轴一端垂直固定在伸缩杆上，另一端垂直固定在刮板上。3.根据权利要求2所述的豆瓣酱搅拌机，其特征在于：所述刮板呈板状。4.根据权利要求1所...

【专利技术属性】
技术研发人员：颜志勇，昝幼龙，张启龙，
申请(专利权)人：安庆市胡玉美酿造食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：安徽,34