一种药酒及其制备工艺制造技术

一种药酒及其制备工艺，涉及重要领域，该制备工艺是将粉碎后的药材粗粉在白酒中浸泡后过滤，收集第一滤液，并向滤出的药材残渣补充白酒，在负压下进行二次浸出。传统的制备工艺中，要想增加药酒中的药材浓度，通常需要添加大量的药材，经过长时间的浸泡，其对药材的利用率较低；而想要增加药材利用率的话，又需要采用大量的白酒，会造成提取出来的药用成分的浓度偏低。本发明专利技术实施例将经过一次浸提后的药材残渣，在负压条件下进行二次浸提，用较少的白酒用量，使药材残渣中低含量的有效成分能够被充分的提取出，避免药材的浪费。采用上述药酒的制备工艺制备得到的药酒具有药用成分含量高，药力强，泡制时间短等优点。

【技术实现步骤摘要】
一种药酒及其制备工艺
本专利技术涉及中药领域，具体而言，涉及一种药酒及其制备工艺。
技术介绍
酒，素有“百药之长"之称，将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。但是在现有技术中，人们都喜欢自行泡制药酒，制备工艺粗糙，泡制时间长，药材利用不充分，并不适合大规模工业化的流水线作业。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种药酒的制备工艺，其能够更好地提取药材中的有效成分，避免药力的浪费，同时大大地缩短制备时间，适合工业化生产。本专利技术的另一目的在于提供一种药酒，其由上述药酒的制备工艺制备得到，其具有药用成分含量高，药力强，泡制时间短等优点。本专利技术的实施例是这样实现的：一种药酒的制备工艺，其包括：将药材粗粉置于白酒中混合浸泡，过滤，得到第一滤液和药材残渣；将药材残渣置于白酒中，在0.05～0.08MPa下浸泡，过滤，得到第二滤液，合并第一滤液和第二滤液，沉淀，精过滤。一种药酒，其由上述药酒的制备工艺制备得到。本专利技术实施例的有益效果是：本专利技术实施例提供了一种药酒的制备工艺，其将粉碎后的药材粗粉在白酒中浸泡后过滤，收集第一滤液，并向滤出的药材残渣补充白酒，在负压下进行二次浸出。传统的制备工艺中，要想增加药酒中的药材浓度，通常需要添加大量的药材，经过长时间的浸泡，其对药材的利用率较低；而想要增加药材利用率的话，又需要采用大量的白酒，会造成提取出来的药用成分的浓度偏低。本专利技术实施例将经过一次浸提后的药材残渣，在负压条件下进行二次浸提，用较少的白酒用量，使药材残渣中低含量的有效成分能够被充分的提取出，避免药材的浪费。本专利技术实施例还提供一种药酒，其采用上述药酒的制备工艺制备得到，其具有药用成分含量高，药力强，泡制时间短等优点。具体实施方式为使本专利技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。下面对本专利技术实施例的一种药酒及其制备工艺进行具体说明。本专利技术实施例提供了一种药酒的制备工艺，其包括：S1.将药材粗粉置于白酒中混合浸泡，过滤，得到第一滤液和药材残渣。S2.将所述药材残渣置于白酒中，在0.05～0.08MPa下浸泡，过滤，得到第二滤液，合并所述第一滤液和所述第二滤液，沉淀，精过滤。药酒的制备是用白酒将药材中的药用成分提取出来的过程，而提取的动力则是药用成分在药材内部和白酒中的浓度差，通常情况下，浓度差越大，药用成分的提取效率越高。在传统的制备工艺中，随着提取过程的进行，白酒中药用成分的浓度增大，增加到一定程度时，药用成分在药材内部和白酒中的浓度差变小，此时将难以再将药材中的药用成分提取出，一方面造成药材中药用成分的损失浪费，另一方面造成药酒中药用成分的浓度无法进一步提升。要想增加药酒中的药用成分的浓度，通常需要增加药材的用量，经过更长时间的浸泡，但这种方法会造成对药材的利用率进一步较低。而想要增加药材利用率的话，又需要采用大量的白酒，会造成提取出来的药用成分的浓度偏低。而在本专利技术实施例中，将经过一次浸提后的药材残渣，在负压条件下进行二次浸提。药材残渣中的药用成分相对于新鲜药材来说，要低得多，提取更为困难。本专利技术实施方式一方面，采用新的白酒，重新建立药用成分在药材和白酒中的浓度差。另一方面，则通过负压环境的辅助，使药材残渣中低含量的有效成分能够被充分的提取出，避免药材中药用成分的浪费。其中，药材粗粉是由筛选合格的药材粉碎成的粒径为0.1～0.5mm的粉末。将药材制成粉末状可以增加其与白酒之间的接触面积，可以增加用白酒提取的效率。药材在进行粉碎之前，需要经过筛选，剔除异物和霉变的药材，保留合格的药材，清洗干净后在105～120℃下烘干2～3h，以除去药材中的水分和杂菌。进一步地，在进行第一次浸泡提取时，药材粗粉与白酒按照质量比1：15～30进行混合。专利技术人经过自身的创造性劳动发现，在上述比例下进行提取时，提取的效率较高，白酒的用量适度。其中，白酒采用酒精度数为50～60的白酒，在该度数下，白酒的提取效果较好，并且无需后续勾兑，即可直接进行饮用。药材粗粉在白酒中浸泡30～40天，药用成分在药材中和白酒中的浓度差已经大幅度减小，继续浸泡提取效率不高。此时，通过过滤，可以得到第一滤液和药材残渣。进一步地，将药材残渣与白酒按照质量比1：5～10进行混合，调整压力在0.05～0.08MPa。因为药材残渣中的药用成分含量相对较少，白酒的用量也可以相应的减少，并以负压辅助提取。专利技术人经过自身的创造性劳动发现，在上述比例下进行提取时，对于药材残渣中药用成分的提取效率较高。药材残渣在白酒中浸泡15～30天后，药材残渣中的药用成分已经被竟可能的提取，继续浸泡提取的效果甚微。此时，可以通过过滤，得到第二滤液。将第二滤液和第一滤液合并，沉淀，再精过滤，即可。值得注意的是，由于两次浸泡提取的过程均需要经过较长的时间，可以将上一批次的第二滤液与下一个批次的第一滤液进行混合，来缩短中间的等待时间，提高生产效率。进一步地，将第一滤液和所述第二滤液混合后，需沉淀24～48h，让混合液中的悬浮颗粒、絮状物等杂质充分沉淀。然后采用孔径为0.2～0.5nm的微孔滤膜进行精过滤，对混合液进一步纯化，以得到高品质的药酒。本专利技术实施例还提供了一种药酒，其由上述药酒的制备工艺制备得到。其药用成分的含量较高，药力更强。同时，其生产过程简单，泡制时间短，利于进行规模化生产和推广。以下结合实施例对本专利技术的特征和性能作进一步的详细描述。实施例1本实施例提供一种药酒的制备方法，其包括：S1.对药材进行筛选，剔除异物以及霉变的药材后放入洗药机进行清洗。S2.将清洗后的药材置于烘箱中，在105℃下干燥3h，将干燥后的药材收集于洁净的容器内待用。S3.将干燥后的药材放入粉碎机进行粉碎，粉碎成粒径0.1mm的药材粗粉。S4.将药材粗粉与50度白酒按照质量比1：30加入到浸渍罐中混合并浸渍30天，每天搅拌1～2次。S5.打开浸渍罐的出料阀，用过滤器粗过滤分离，得到第一滤液和药材残渣。S6.第一滤液排放至沉淀罐待用，药材残渣放入浸渍罐中，加入药材残渣5倍质量的白酒，抽真空，使浸渍罐中压力为0.05MPa，浸渍15天。S7.打开浸渍罐的出料阀，用过滤器粗过滤分离，得到第二滤液。S8.将第二滤液加入到沉淀罐中与第一滤液混合，在常温常压下沉淀24h。S9.采用孔径为0.2nm的微孔滤膜对沉淀后的混合液进行精过滤，滤出液装瓶待用。实施例2本实施例提供一种药酒的制备方法，其包括：S1.对药材进行筛选，剔除异物以及霉变的药材后放入洗药机进行清洗。S2.将清洗后的药材置于烘箱中，在120℃下干燥2h，将干燥后的药材收集于洁净的容器内待用。S3.将干燥后的药材放入粉碎机进行粉碎，粉碎成粒径0.5mm的药材粗粉。S4.将药材粗粉与60度白酒按照质量比1：15加入到浸渍罐中混合并浸渍40天，每天搅拌1～2次。S5.打开浸渍罐的出料阀，用过滤器粗过滤分离，得到第一滤液和药材残渣。S6.本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种药酒的制备工艺，其特征在于，包括：将药材粗粉置于白酒中混合浸泡，过滤，得到第一滤液和药材残渣；将所述药材残渣置于白酒中，在0.05～0.08MPa下浸泡，过滤，得到第二滤液，合并所述第一滤液和所述第二滤液，沉淀，精过滤。

【技术特征摘要】
1.一种药酒的制备工艺，其特征在于，包括：将药材粗粉置于白酒中混合浸泡，过滤，得到第一滤液和药材残渣；将所述药材残渣置于白酒中，在0.05～0.08MPa下浸泡，过滤，得到第二滤液，合并所述第一滤液和所述第二滤液，沉淀，精过滤。2.根据权利要求1所述的药酒的制备工艺，其特征在于，将所述药材粗粉与白酒按照质量比1：15～30进行混合。3.根据权利要求2所述的药酒的制备工艺，其特征在于，将所述药材粗粉在白酒中浸泡30～40天后，过滤，得到所述第一滤液和所述药材残渣。4.根据权利要求1所述的药酒的制备工艺，其特征在于，将所述药材残渣与白酒按照质量比1：5～10进行混合。5.根据权利要求4所述的药酒的制备工艺，其特征在于，在0.05～0.08MPa下，将所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡馨，
申请(专利权)人：胡馨，
类型：发明
国别省市：贵州,52