The utility model belongs to the technical field of food safety, and relates to food safety analysis, in particular to a fruit water core disease detection and analysis instrument, including a tray, a parallel light source is installed on one side of the tray along the horizontal direction, and a convex focusing lens is installed on the other side of the tray relative to the tray. A photoelectric sensor is mounted at the corresponding position of the mirror back to the parallel light source, and a concentrating convex lens is mounted on both sides of the tray in the same horizontal plane as the parallel light source and the concentrating convex lens, which are 90 degrees in the extension direction of the parallel light source, and the two concentrating convex lenses are mounted on one side of the tray. A photoelectric sensor; the parallel light source comprises a lamp holder and an objective convex lens. The lamp holder and the end plane on the same side of the tray are interlaced in a horizontal direction with a plurality of LED wavelengths of 760 nm and 810 nm, and the objective convex lens is mounted vertically between the lamp holder and the tray.
【技术实现步骤摘要】
一种水果水心病检测分析仪
本技术属于食品安全
,涉及食品的安全分析,尤其是一种水果水心病检测分析仪。
技术介绍
水果水心病又称蜜果病、水心子病、玻璃病等,是一种果实生理病害,多发生在果实成熟后期及贮藏期。病果内部组织的细胞间隙充满细胞液而呈水渍状,病部果肉的质地较坚硬而呈半透明状。果实品质变劣,不耐贮藏。在水果水心病的早期很难从外观上去判断水果是否有水心病。刚采摘的水果带有水心病不影响食用,轻微水心病的水果随着储藏一段时间可以逐渐消失,但中度以上水心病的水果会随着储藏时间的越来越严重,最后水果果心褐变或整个水果都褐变腐烂,果肉变苦,失去食用价值。水果的水心病严重影响水果的商品属性,特别是高档水果要尽量避免。目前市场是还没有成熟的水果水心病检测仪。但根据水果水心病的病理可采用一些辅助装置进行水心病的检测。现有装置一般是将待检测的水果放置于一暗箱内,该暗箱的一侧侧壁制出一开口,在该开口位置采用手电照射,当水果的水心病发时,水果细胞组织间充满液体,这些细胞组织间液体改变了水果的光散射特性,更多的光可以穿透水果,因此采用人工观察光照入水果后的漫反射光均匀性的方法是目前检验水果水心病的主要方法。综上所述在实际操作中,现有水果水心病的检测方式存在一定不足,有如下缺点:1.这种人工检测方法费工费时,每个人每小时仅能检验50~100个水果,检验效率低。2.检验准确性很差,受人为因数影响和水果各个部分着色不同影响,本方法的准确率仅为50%左右,很多水果被误判为水心病水果,造成浪费。3.需要专门配置一个检验用的暗室,检验人员在黑暗中检验操作,容易引起检验人员的疲劳问题和 ...
【技术保护点】
1.一种水果水心病检测分析仪,包括一个托盘,其特征在于:在所述托盘一侧沿水平方向安装有一个平行光源,在该托盘相对的另一侧相对安装有一个聚光凸透镜,该聚光凸透镜背向平行光源的对应位置安装有一个光电传感器;所述平行光源包括一个灯座和一个物镜凸透镜,所述灯座与托盘同侧的端面内沿水平方向交错间隔安装有多个波长为760nm的LED和波长为810nm的LED,在该灯座与托盘之间的竖直安装有所述物镜凸透镜;辅助安装温度校核装置,根据检验现场的温度自动校正检验数据;在与平行光源和聚光凸透镜所在的同一水平面内的托盘两侧分别安装有一聚光凸透镜,该两聚光凸透镜与平行光源延伸方向90度设置,所述两聚光凸透镜背向托盘一侧安装有一个光电传感器;所述光电传感器的信号输出端连接分析储存装置。
【技术特征摘要】
1.一种水果水心病检测分析仪,包括一个托盘,其特征在于:在所述托盘一侧沿水平方向安装有一个平行光源,在该托盘相对的另一侧相对安装有一个聚光凸透镜,该聚光凸透镜背向平行光源的对应位置安装有一个光电传感器;所述平行光源包括一个灯座和一个物镜凸透镜,所述灯座与托盘同侧的端面内沿水平方向交错间隔安装有多个波长为760nm的LED和波长为81...
【专利技术属性】
技术研发人员:王希平,赵青松,罗智勇,程红霞,
申请(专利权)人:天津瑞泽分析仪器有限公司,
类型:新型
国别省市:天津,12
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