一种可调节高度且自动清洗的绞肉机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种可调节高度且自动清洗的绞肉机，属于食品加工技术领域。一种可调节高度且自动清洗的绞肉机，包括绞肉机本体，绞肉机本体的顶端设有进料口，进料口的一侧设有水箱，水箱的顶端设有水箱盖，水箱的底端设有电加热装置，电加热装置的一侧设有电磁阀，进料口的底端设有电源开关，电源开关的一侧设有温度控制面板，电源开关的底端设有电磁阀开关，电磁阀开关的一侧设有粗绞箱，粗绞箱上设有粗绞箱绞刀装置，粗绞箱的一侧设有电机，电机上设有电源插头，电机的一侧设有齿轮箱，齿轮箱的一侧设有细绞箱，细绞箱上设有细绞箱绞刀装置，细绞箱的一侧设有出料口。该装置能高温清洗消毒、能调节高度还能进行多次绞肉，结构简单，方便推广。

A meat cutter with adjustable height and automatic cleaning

The utility model discloses a meat grinder capable of adjusting height and automatically cleaning, which belongs to the field of food processing technology. A meat cutter with adjustable height and automatic cleaning includes a meat winch body, a feeding port is provided at the top of the body of the meat cutter, a water tank is provided on one side of the feeding mouth, a water tank cover is provided at the top of the water tank, an electric heating device is provided at the bottom end of the water tank, an electric magnetic valve is provided on one side of the electric heating device, and a power supply is provided at the bottom end of the feeding port. There is a temperature control panel on one side of the power switch, a solenoid valve switch at the bottom end of the power switch, a thick winch box on one side of the solenoid valve switch, a coarse winch cutter set on the coarse winch box, a motor on one side of the coarse winch, a power plug on the motor, a gear box on one side of the motor and one side of the gear box. Equipped with fine winch, fine skein box is equipped with fine box reamer device, one side of the fine winch is equipped with discharge port. The device is capable of cleaning and sterilizing at high temperature, adjusting the height and carrying out repeated meat eating, with simple structure and convenient popularization.

【技术实现步骤摘要】
一种可调节高度且自动清洗的绞肉机
本技术涉及一种绞肉机，具体涉及一种可调节高度且自动清洗的绞肉机。
技术介绍
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求。绞肉机为系列产品；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。采用优质(铸铁件)或不锈钢制造，对加工物料无污染，符合食品卫生标准。刀具经特殊热处理，耐磨性能优越，使用寿命长。该机操作简单、拆卸组装方便，容易清洗、加工产品范围广，物料加工后能很好地保持其原有的各种营养成分，保鲜效果良好。刀具可根据实际使用要求随意进行调节或更换。而现在的绞肉机在每次绞肉前都要进行冲洗，但是冲洗并不是彻底清洗干净，之前绞肉的碎肉残留在机器上腐烂，滋生细菌，影响绞肉的肉品质量，而且现在的绞肉几乎都是进行一次绞肉，有很大的肉团未绞碎，而更多的人把大的肉块找出来，重新进行绞肉，不仅浪费时间，而且还增大生产开支，现在的绞肉机不能进行升降，不能适应不同高矮个子的人，让投料的操作人员会更加劳累，为此提供了一种可调节高度且自动清洗的绞肉机。
技术实现思路
本使用新型要解决的技术问题是克服现有绞肉机不能升降高度、不能进行二次精绞肉和没有高温消毒的问题，提供一种可调节高度且自动清洗的绞肉机。为了解决上述技术问题，本技术提供了如下的技术方案：一种可调节高度且自动清洗的绞肉机，包括绞肉机本体，其特征在于，所述绞肉机本体包括进料口、水箱、粗绞箱、细绞箱、齿轮箱和电机，所述进料口设置在粗绞箱的顶部，所述水箱位于进料口侧部，所述粗绞箱的底部具有电机和齿轮箱，所述齿轮箱与电机传动连接，所述电机上设有电源插头，所述细绞箱位于齿轮箱的侧部，所述粗绞箱的出口和所述细绞箱的进口连通，所述粗绞箱绞刀装置和细绞箱绞刀装置均通过齿轮箱与电机相连接，所述细绞箱的一侧设有出料口，所述齿轮箱的底端设有能带动绞肉机本体上下升降的支撑杆。作为本技术的一种优选技术方案，所述水箱的顶端设有水箱盖，所述水箱的底端设有电加热装置，所述水箱通过电磁阀与粗绞箱及细绞箱相连通。作为本技术的一种优选技术方案，所述进料口的底端设有电源开关，所述电源插头与电源开关电性连接，所述电源开关分别与电机、温度控制面板和电磁阀开关电性连接,所述电源开关的一侧设有温度控制面板，所述电源开关的下方设有电磁阀开关，所述电磁阀开关与所述电磁阀电性连接。作为本技术的一种优选技术方案，所述水箱内设置有电子温度计，所述电源开关的一侧设有温度控制面板，所述温度控制面板与电子温度计电性连接，所述电加热装置与温度控制面板电性连接。作为本技术的一种优选技术方案，所述支撑杆为液压杆,支撑杆的底端设有液压缸，所述液压缸的一侧设有脚踏控制装置。液压升降稳定性好，升降过程不易晃动。本技术所达到的有益效果是：该装置是一种可调节高度且自动清洗的绞肉机，该装置适合不同高矮个子的工作人员使用，该装置干净不会滋生微生物和细菌，绞肉前后都会进行高温消毒，使绞出的肉品质更好，不会受到污染，而且该绞肉机能进行二次绞肉，使得肉绞的更碎，质量更好，结构简单，方便推广。附图说明附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制。在附图中：图1是本技术的结构示意图；图中：1、绞肉机本体；2、进料口；3、水箱；4、电加热装置；5、水箱盖；6、电磁阀；7、粗绞箱；8、细绞箱；9、出料口；10、细绞箱绞刀装置；11、齿轮箱；12、支撑杆；13、液压缸；14、脚踏控制装置；15、电机；16、电源插头；17、粗绞箱绞刀装置；18、电磁阀开关；19、电源开关；20、温度控制面板；21、电子温度计。具体实施方式以下结合附图对本技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本技术，并不用于限定本技术。如图1所示，本技术提供一种可调节高度且自动清洗的绞肉机，包括绞肉机本体1，绞肉机本体1的顶端设有进料口2，进料口2的一侧设有水箱3，水箱3的顶端设有水箱盖5，水箱3的底端设有电加热装置4，电加热装置4的一侧设有电磁阀6，进料口2的底端设有电源开关19，电源开关19的一侧设有温度控制面板20，电源开关19的底端设有电磁阀开关18，电磁阀开关18的一侧设有粗绞箱7，粗绞箱7上设有粗绞箱绞刀装置17，粗绞箱7的一侧设有电机15，电机15上设有电源插头16，电机15的一侧设有齿轮箱11，齿轮箱11的一侧设有细绞箱8，所述粗绞箱7的出口和所述细绞箱8的进口连通，细绞箱8上设有细绞箱绞刀装置10，细绞箱8的一侧设有出料口9，齿轮箱11的底端设有支撑杆12，支撑杆12的底端设有液压缸13，液压缸13的一侧设有脚踏控制装置14。电源插头16与电源开关19电性连接，电源开关19分别与电机15、温度控制面板20和电磁阀开关18电性连接；温度控制面板20与电加热装置4电性连接，对水箱3内水进行加热，电磁阀开关18与电磁阀6电性连接，能打开电磁阀6，进行绞肉。粗绞箱绞刀装置17和细绞箱绞刀装置10与齿轮箱11相连。本实施例中的电机15、齿轮箱11、粗绞箱绞刀装置17和细绞箱绞刀装置10均为现有设备，本实施例用一个齿轮箱带动两个绞刀装置同时转动，结构简单，操作方便。该装置是一种可调节高度且自动清洗的绞肉机，该装置适合高矮不同个子的人使用，当使用该绞肉机时，用脚给脚踏控制装置14施压或者向上提，通过液压缸13中的液压顶起支撑杆12，让支撑杆12顶起绞肉机，调节适合自己的高度，然后插上电源插头16，打开电源开关19，让温度控制面板20通电，调节温度控制面板20上的温度，让电加热装置4给水箱3中的水进行加热，电加热装置4中是由若干电热丝构成，让电热丝通电发热，使得水变热，当水箱3中的温度达到沸点时，打开电磁阀开关18让电磁阀6打开，把水箱3中的沸水流入粗绞箱7和细绞箱8中进行高温消毒清洗，然后从出料口9流出，然后把清洗过的肉从进料口2投入，电机15工作，电机15带动齿轮箱11中的齿轮转动，从而带动粗绞箱绞刀装置17和细绞箱绞刀装置10转动，对肉进行加工绞肉,利用该绞肉机进行绞肉，肉的质量会更好，会更加干净，工作人员工作也非常舒适，结构简单，方便推广。具体来说，所述液压缸13是液压千斤顶。最后应说明的是：以上所述仅为本技术的优选实施例而已，并不用于限制本技术，尽管参照前述实施例对本技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种可调节高度且自动清洗的绞肉机，包括绞肉机本体(1)，其特征在于，所述绞肉机本体(1)包括进料口(2)、水箱(3)、粗绞箱(7)、细绞箱(8)、齿轮箱(11)和电机(15)，所述进料口(2)设置在粗绞箱(7)的顶部，所述水箱(3)位于进料口(2)侧部，所述粗绞箱(7)的底部具有电机(15)和齿轮箱(11)，所述齿轮箱(11)与电机(15)传动连接，所述电机(15)上设有电源插头(16)，所述细绞箱(8)位于齿轮箱(11)的侧部，所述粗绞箱(7)的出口和所述细绞箱(8)的进口连通，所述粗绞箱绞刀装置(17)和细绞箱绞刀装置(10)均通过齿轮箱(11)与电机(15)相连接，所述细绞箱(8)的一侧设有出料口(9)，所述齿轮箱(11)的底端设有能带动绞肉机本体(1)上下升降的支撑杆(12)。

【技术特征摘要】
1.一种可调节高度且自动清洗的绞肉机，包括绞肉机本体(1)，其特征在于，所述绞肉机本体(1)包括进料口(2)、水箱(3)、粗绞箱(7)、细绞箱(8)、齿轮箱(11)和电机(15)，所述进料口(2)设置在粗绞箱(7)的顶部，所述水箱(3)位于进料口(2)侧部，所述粗绞箱(7)的底部具有电机(15)和齿轮箱(11)，所述齿轮箱(11)与电机(15)传动连接，所述电机(15)上设有电源插头(16)，所述细绞箱(8)位于齿轮箱(11)的侧部，所述粗绞箱(7)的出口和所述细绞箱(8)的进口连通，所述粗绞箱绞刀装置(17)和细绞箱绞刀装置(10)均通过齿轮箱(11)与电机(15)相连接，所述细绞箱(8)的一侧设有出料口(9)，所述齿轮箱(11)的底端设有能带动绞肉机本体(1)上下升降的支撑杆(12)。2.根据权利要求1所述的一种可调节高度且自动清洗的绞肉机，其特征在于，所述水箱(3)的顶端设有水箱盖(5)，所述水箱(3)的底端设有电加热装置(4)，所述水箱...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱瑞琳，徐挺，
申请(专利权)人：浙江海洋大学，
类型：新型
国别省市：浙江,33