一种屠宰刀制造技术

一种屠宰刀，旨在克服现有技术中的屠宰刀在使用时，握刀时间长，生产效率低下，抽血管容易发生堵塞的缺点，提供一种屠宰刀，包括屠宰刀片、抽血管、通气管和屠宰刀手柄，屠宰刀手柄沿径向方向设有限位挡板，还包括夹紧装置，所述的夹紧装置包括连接板、倒钩和弹簧，连接板沿屠宰刀手柄轴向方向安装在屠宰刀片的刀刃一侧，连接板一端的侧壁上设有一对倒钩，一对倒钩的间距大于抽血管的直径，限位挡板上设有连接板穿过的开孔，连接板另一端穿过限位挡板的开孔与屠宰刀手柄铰链连接，弹簧设置在连接板与屠宰刀手柄之间，弹簧两端分别与连接板和屠宰刀手柄固定连接。本实用新型专利技术提高了生产效率，扩大了抽血管的单位过血面积，适合屠宰牲畜时使用。

A slaughtering knife

A slaughtering knife is designed to overcome the shortcomings of a slaughtering knife in the existing technology, with long cutting time, low production efficiency, and easy blocking of blood vessels, providing a slaughtering knife, including a slaughtering blade, a blood vessel, a ventilator and a slaughterhead handle, and a slaughterboard handle in the radial direction, which also includes a limiting baffle along the radial direction. The clamping device includes a connecting plate, an inverted hook and a spring. The connecting plate is installed along the blade side of the slaughterblade in the axial direction of the slaughter knife handle. A pair of inverted hooks is arranged on the side wall of one end of the connecting plate. The spacing of a pair of inverted hooks is larger than the diameter of the blood vessel, and the opening of the limiting baffle is provided with opening holes through the connecting plate. The opening of the plate on the other end of the plate is connected with the hinge of the slaughter knife handle. The spring is set between the connecting plate and the handle of the slaughter knife, and the two ends of the spring are respectively connected with the connecting plate and the handle of the slaughter knife. The utility model improves the production efficiency and expands the blood transfusion area of the blood pumping unit, which is suitable for slaughtering livestock.

【技术实现步骤摘要】
一种屠宰刀
本技术涉及屠宰刀具领域，尤其涉及一种屠宰刀。
技术介绍
现有的屠宰刀在使用时，为防止在刺杀过程中牲畜因挣扎导致屠宰刀脱落，屠宰工人刺杀一头牲畜后需手持屠宰刀，待牲畜停止挣扎后才能继续刺杀下一头牲畜，握刀时间长，生产效率低下。为防止牲畜在挣扎过程中，裸露的刀片对使用者造成人身伤害，专利ZL201620385755.2记载的一种安全屠宰采血刀，设计了可伸缩的刀片安全护套，因在抽血管内安装了刀片安全护套的控制弹簧，导致抽血管单位过血面积减小，影响血液排出，容易发生堵塞。
技术实现思路
本技术克服了现有技术中的屠宰刀在使用时，为防止屠宰刀脱落，屠宰工人需手持屠宰刀，待牲畜停止挣扎后再刺杀下一头牲畜，握刀时间长，生产效率低下，安装了刀片安全护套的屠宰刀，抽血管容易发生堵塞的缺点，提供了一种屠宰刀。本技术实现专利技术目的采用的技术方案是：一种屠宰刀，包括屠宰刀片、抽血管、通气管和屠宰刀手柄，抽血管一端包裹在屠宰刀片外与屠宰刀片固定连接，抽血管另一端与屠宰刀手柄贯通连接，通气管固定安装在抽血管内壁上并通过屠宰刀手柄与大气连通，屠宰刀手柄沿径向方向设有限位挡板，还包括夹紧装置，所述的夹紧装置包括连接板、倒钩和弹簧，连接板沿屠宰刀手柄轴向方向安装在屠宰刀片的刀刃一侧，连接板一端的侧壁上设有一对倒钩，一对倒钩的间距大于抽血管的直径，限位挡板上设有连接板穿过的开孔，连接板另一端穿过限位挡板的开孔与屠宰刀手柄铰链连接，弹簧设置在连接板与屠宰刀手柄之间，弹簧两端分别与连接板和屠宰刀手柄固定连接。进一步的，所述的连接板与倒钩为一体成型结构。进一步的，所述的抽血管沿径向方向设有挡板，挡板上设有倒钩移动引导槽。进一步的，所述的倒钩的横截面为弧形，倒钩的弯曲弧度与抽血管相对应。进一步的，所述的抽血管的管壁上设有弧形凸台，弧形凸台设置在屠宰刀片与倒钩之间并靠近倒钩一侧。进一步的，所述的屠宰刀片的刀背上设有螺母，屠宰刀片通过螺母与抽血管螺纹连接。本技术的有益效果是：本技术在屠宰刀手柄上安装了倒钩，屠宰刀沿牲畜的喉咙刺入后，在弹簧的作用下，倒钩弹起钩入牲畜体内，即使牲畜挣扎屠宰刀也不会脱落。采用这种结构后，生产线上的屠宰工人可快速处理多头牲畜，极大的提高了生产效率。此外，本技术省去了刀片安全护套，扩大了抽血管的单位过血面积，血液可快速排出，有效的避免了堵塞现象的发生。下面结合附图与具体实施方式对本技术作进一步的描述。附图说明图1为本技术的结构示意图。图2为图1的局部放大图A。图3为图1的B-B剖视图。附图中，1为屠宰刀片、2为抽血管、2-1为挡板、2-1-1为倒钩移动引导槽、2-2为弧形凸台、3为通气管、4为屠宰刀手柄、4-1为限位挡板、4-1-1为开孔、5为连接板、6为倒钩、7为弹簧、8为螺母。具体实施方式如附图所示，本实施例的一种屠宰刀，包括屠宰刀片1、抽血管2、通气管3和屠宰刀手柄4。抽血管2一端包裹在屠宰刀片1外与屠宰刀片1固定连接。本实施例优选的屠宰刀片1的刀背上设有螺母8，屠宰刀片1通过螺母8与抽血管2螺纹连接。抽血管2另一端与屠宰刀手柄4贯通连接。通气管3固定安装在抽血管2内壁上并通过屠宰刀手柄4与大气连通。屠宰刀手柄4沿径向方向设有限位挡板4-1，用于控制屠宰刀刺入的深度。还包括夹紧装置，所述的夹紧装置包括连接板5、倒钩6和弹簧7。连接板5沿屠宰刀手柄4轴向方向安装在屠宰刀片1的刀刃一侧，便于手持屠宰刀时，夹紧连接板5。连接板5一端的侧壁上设有一对倒钩6。本实施例优选的连接板5与倒钩6为一体成型结构。一对倒钩6的间距大于抽血管2的直径。为便于倒钩6与抽血管2贴合，本实施例优选的倒钩6的横截面为弧形，倒钩6的弯曲弧度与抽血管2相对应。抽血管2沿径向方向设有挡板2-1，挡板2-1上设有倒钩移动引导槽2-1-1。为防止刺杀过程中阻碍倒钩6的插入，本实施例优选的抽血管2的管壁上设有弧形凸台2-2，弧形凸台2-2设置在屠宰刀片1与倒钩6之间并靠近倒钩6一侧。限位挡板4-1上设有连接板5穿过的开孔4-1-1，连接板5另一端穿过限位挡板4-1的开孔4-1-1与屠宰刀手柄4铰链连接。弹簧7设置在连接板5与屠宰刀手柄4之间，弹簧7两端分别与连接板5和屠宰刀手柄4固定连接。实际使用时，屠宰工人握紧屠宰刀手柄4和连接板5，连接板5带动倒钩6向靠近屠宰刀手柄4一侧运动，连接板5在限位挡板4-1的开孔4-1-1内移动，倒钩6沿抽血管2的倒钩移动引导槽2-1-1移动，倒钩6紧贴抽血管2。屠宰刀沿牲畜的喉咙刺入后，屠宰工人松手，在弹簧7的作用下，倒钩6弹起钩入牲畜体内，屠宰刀固定在牲畜体内。屠宰工人开始刺杀下一头牲畜。待上一头牲畜放血完成后，屠宰工人返回工位，握紧屠宰刀手柄4和连接板5，压缩弹簧7，倒钩6收回，将屠宰刀拔出即可。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种屠宰刀，包括屠宰刀片、抽血管、通气管和屠宰刀手柄，抽血管一端包裹在屠宰刀片外与屠宰刀片固定连接，抽血管另一端与屠宰刀手柄贯通连接，通气管固定安装在抽血管内壁上并通过屠宰刀手柄与大气连通，屠宰刀手柄沿径向方向设有限位挡板，其特征在于，还包括夹紧装置，所述的夹紧装置包括连接板（5）、倒钩（6）和弹簧（7），连接板（5）沿屠宰刀手柄（4）轴向方向安装在屠宰刀片（1）的刀刃一侧，连接板（5）一端的侧壁上设有一对倒钩（6），一对倒钩（6）的间距大于抽血管（2）的直径，限位挡板（4‑1）上设有连接板（5）穿过的开孔（4‑1‑1），连接板（5）另一端穿过限位挡板（4‑1）的开孔（4‑1‑1）与屠宰刀手柄（4）铰链连接，弹簧（7）设置在连接板（5）与屠宰刀手柄（4）之间，弹簧（7）两端分别与连接板（5）和屠宰刀手柄（4）固定连接。

【技术特征摘要】
1.一种屠宰刀，包括屠宰刀片、抽血管、通气管和屠宰刀手柄，抽血管一端包裹在屠宰刀片外与屠宰刀片固定连接，抽血管另一端与屠宰刀手柄贯通连接，通气管固定安装在抽血管内壁上并通过屠宰刀手柄与大气连通，屠宰刀手柄沿径向方向设有限位挡板，其特征在于，还包括夹紧装置，所述的夹紧装置包括连接板（5）、倒钩（6）和弹簧（7），连接板（5）沿屠宰刀手柄（4）轴向方向安装在屠宰刀片（1）的刀刃一侧，连接板（5）一端的侧壁上设有一对倒钩（6），一对倒钩（6）的间距大于抽血管（2）的直径，限位挡板（4-1）上设有连接板（5）穿过的开孔（4-1-1），连接板（5）另一端穿过限位挡板（4-1）的开孔（4-1-1）与屠宰刀手柄（4）铰链连接，弹簧（7）设置在连接板（5）与屠宰刀手柄（4）之间，弹簧（7）两端分别与连接板（5）和...

【专利技术属性】
技术研发人员：南京钰，王伟伟，
申请(专利权)人：南京钰，王伟伟，
类型：新型
国别省市：广东,44