一种旋转刀架式果蔬成形刀组制造技术

一种旋转刀架式果蔬成形刀组，属于家用工具技术领域。它便于使用人员操作，能够降低现有果蔬切割的难度，提高工作效率。上板和下板之间安装有滑动拉门，滑动拉门与上板和下板之间形成刀架室，主轴上端与上板底面中部转动连接，主轴下端与下板上表面转动连接，多个隔板内侧面均与主轴外侧面固定连接并将刀架室分隔成多个旋转刀架腔，每个隔板的左右两外表面均安装有挂钩，刨丝刀、刮形刀一、刮形刀二、夹持刀、刮皮刀、剪形刀及分割刀分别挂在多个挂钩上。本实用新能够针对不同水果的进行分割，组合放入旋转刀架内的半自动化设计，便于操作人员取放使用，降低现有果蔬分割难度，提高使用效率。

A revolving tool set of fruit and vegetable forming knives

The utility model relates to a rotary knife rack fruit and vegetable shaping cutter group, which belongs to the technical field of household tools. It is easy to use personnel operation, can reduce the existing fruit and vegetable cutting difficulty, improve work efficiency. A sliding door is installed between the upper plate and the lower plate, and a tool room is formed between the sliding door and the upper plate and the lower plate. The upper end of the main shaft is connected with the middle of the upper plate, and the lower end of the main shaft is connected with the upper surface of the lower plate, and the inner surface of the plurality of baffles is fixed to the outer side of the spindle and divides the tool chamber into a plurality of rotary tool holder cavities, The left and right two outer surfaces of the partition board are all installed with hooks. The shaving cutter, the scraper one, the scraper two, the clamping knife, the scraper, the cutting knife and the split knife are hung on a number of hooks respectively. The utility model can be divided into different fruits and put in a semi automatic design in a rotating tool frame, which is convenient for the operators to take and use, reduce the difficulty of the existing fruit and vegetable segmentation, and improve the use efficiency.

【技术实现步骤摘要】
一种旋转刀架式果蔬成形刀组
本技术属于家用工具
，特别是涉及一种旋转刀架式果蔬成形刀组。
技术介绍
随着文明素质和生活质量的提升，餐饮行业变得越来越丰富与讲究，对于食物的需求也不再是单一地果腹，人们变得越发地优雅与精细。水果和蔬菜在作为食物大军中不可或缺的先锋主力，却因为其特有的一些果皮以及内部的结构，有时让人难以尽情享受水果和蔬菜的鲜美。同时菜肴中常常所需食材的不同形状的切片也使得居家男女一阵头大。现有的刀具只是能将果蔬简单削皮、分割，过程中十分费时费力，因此，十分需要一种能便于在居家办公场所将果蔬轻松切形分割的工具。
技术实现思路
为了解决上述现有刀具存在的不足，本技术提供了一种旋转刀架式果蔬成形刀组，它便于使用人员操作，能够降低现有果蔬切割的难度，提高工作效率。本技术所采取的技术方案是：一种旋转刀架式果蔬成形刀组，包括旋转刀架、刨丝刀、刮形刀一、刮形刀二、夹持刀、剪形刀、分割刀及刮皮刀；所述旋转刀架包括上板、主轴、滑动拉门、下板、多个隔板及多个挂钩；所述上板和下板之间安装有滑动拉门，滑动拉门与上板和下板之间形成刀架室，所述主轴和多个隔板均设置在刀架室内，竖直设置的主轴上端与上板底面中部转动连接，主轴下端与下板上表面转动连接，所述多个竖直设置的隔板内侧面均与主轴外侧面固定连接并将刀架室分隔成多个旋转刀架腔，每个隔板的左右两外表面均安装有挂钩，所述刨丝刀、刮形刀一、刮形刀二、夹持刀、刮皮刀、剪形刀及分割刀分别挂在多个挂钩上。本技术的有益效果在于：本实用新解决了现有果蔬切刀分割水果困难的问题，本技术的刨丝刀、刮形刀一、刮形刀二、夹持刀、刮皮刀及剪形刀能够针对不同水果的进行分割，组合放入旋转刀架内的半自动化设计，便于操作人员取放使用，降低现有果蔬分割难度，提高使用效率。附图说明图1：本技术结构示意图；图2：图1之左视结构示意图；图3：本技术旋转刀架结构示意图；图4：本技术刨丝刀主视图；图5：本技术刮形刀一主视图；图6：本技术刮形刀二主视图；图7：图6之俯视图；图8：本技术夹持刀主视图；图9：本技术剪形刀主视图；图10：图9之俯视图；图11：本技术分割刀结构示意图；图12：本技术刮皮刀结构示意图；其中：1-旋转刀架；1-1-上板；1-2-隔板；1-3-主轴；1-4-滑动拉门；1-5-下板；1-6-挂钩；2-刨丝刀；2-1-刨丝刀片；2-2-刨丝刀手柄；2-3-刨丝刀挂环；3-刮形刀一；3-1-果蔬刮形刀片；3-2-果蔬刮形刀手柄；3-3-果蔬去核刀片；4-刮形刀二；4-1-果蔬刀U型手柄；4-2-圆弧状刀刃；4-3-锯齿；4-4-连接轴；5-夹持刀；5-1-U型夹持刀柄；5-2-果蔬夹持护片；5-3-长条豁口；6-剪形刀；6-1-按压手柄二；6-2-转轴；6-3-按压手柄一；6-4-环形刀片；6-5-弧形豁口；7-分割刀；7-1-内环刀架；7-2-分割刀片；7-3-外环刀架；7-4-手持柄；8-刮皮刀；8-1-瓜皮刀片；8-2刮皮刀手柄；8-3-刮皮刀挂环。具体实施方式如图1~图3所示，一种旋转刀架式果蔬成形刀组，包括旋转刀架1、刨丝刀2、刮形刀一3、刮形刀二4、夹持刀5、剪形刀6、分割刀7及刮皮刀8；所述旋转刀架1包括上板1-1、主轴1-3、滑动拉门1-4、下板1-5、多个隔板1-2及多个挂钩1-6；所述上板1-1和下板1-5之间安装有滑动拉门1-4，滑动拉门1-4与上板1-1和下板1-5之间形成刀架室，所述主轴1-3和多个隔板1-2均设置在刀架室内，竖直设置的主轴1-3上端与上板1-1底面中部转动连接，主轴1-3下端与下板1-5上表面转动连接，所述多个竖直设置的隔板1-2内侧面均与主轴1-3外侧面固定连接并将刀架室分隔成多个旋转刀架腔，每个隔板1-2的左右两外表面均安装有挂钩1-6，所述刨丝刀2、刮形刀一3、刮形刀二4、夹持刀5、刮皮刀8、剪形刀6及分割刀7分别挂在多个挂钩1-6上。使用时，可滑动旋转刀架1上的滑动拉门1-4，根据需要分别从隔板1-2上的挂钩1-6上取用刨丝刀2、刮形刀一3、刮形刀二4、夹持刀5、刮皮刀8、剪形刀6和分割刀7中所需的成型刀具，主轴1-3能够带动隔板1-2转动，使用时转动选取，即拿即用，方便快捷。如图4所示，所述刨丝刀2包括刨丝刀片2-1、刨丝刀手柄2-2及刨丝刀挂环2-3；所述刨丝刀片2-1与刨丝刀手柄2-2右端可拆卸连接，所述刨丝刀手柄2-2左端与刨丝刀挂环2-3一体连接。使用刨丝刀2时，通过刨丝刀挂环2-3从挂钩1-6上将刨丝刀2取下，握住刨丝刀手柄2-2，将可更换的刨丝刀片2-1切合果蔬表面，沿刨丝刀挂环2-3方向作直线运动，如此循环往复，即可得到丝状果蔬。如图5所示，所述刮形刀一3包括果蔬刮形刀片3-1、果蔬刮形刀手柄3-2及果蔬去核刀片3-3；所述果蔬刮形刀手柄3-2右端与果蔬刮形刀片3-1一体连接，果蔬刮形刀手柄3-2左端与果蔬去核刀片3-3一体连接。刮形刀一3适用于用于牛油果、芒果等，使用时，握住果蔬刮形刀手柄3-2，通过果蔬去核刀片3-3下刀刃，将果蔬沿核的中心方向对称分开，再由果蔬去核刀片3-3下刀刃剥离果核，然后将果蔬刮形刀片3-1切合于去核后的果蔬内表皮，由果蔬内表皮一端开始，紧密贴合果蔬内表皮缓慢刮滑至另一端，即可得到均匀完整分离的果蔬。如图6、图7所示，所述刮形刀二4包括果蔬刀U型手柄4-1、连接轴4-4及两个圆弧状刀刃4-2；所述果蔬刀U型手柄4-1两端分别与两个圆弧状刀刃4-2左端一体连接，所述两个圆弧状刀刃4-2右端之间通过连接轴4-4固定连接，所述两个圆弧状刀刃4-2外侧面中部均设有多个锯齿4-3。刮形刀二4适用于西瓜、哈密瓜等，使用时，握住果蔬刀U型手柄4-1，将圆弧状刀刃4-2连同多个锯齿4-3切合于果蔬的内表皮，由果蔬内表皮一端开始，紧密贴合果蔬内表皮缓慢刮滑至另一端，通过松紧果蔬刀U型手柄4-1将果蔬夹出，即可得到均匀完整分离的果蔬。如图8所示，所述夹持刀5包括U型夹持刀柄5-1及两个果蔬夹持护片5-2；所述U型夹持刀柄5-1两端均与两个果蔬夹持护片5-2一体连接，所述两个果蔬夹持护片5-2均开设有多个长条豁口5-3，所述长条豁口5-3沿U型夹持刀柄5-1长度方向排列设置。夹持刀5适用于柠檬、西红柿、土豆等，通过U型夹持刀柄5-1张开闭合，将果蔬贴合果蔬夹持护片5-2的内表面固定放置，夹持固定后，刀具经由均匀分布的切刀进入长条豁口5-3依次分割，然后松紧U型夹持刀柄5-1，即可得到均匀完整分离的片状果蔬。如图9、图10所示，所述剪形刀6包括按压手柄一6-3、按压手柄二6-1、转轴6-2、连接扭簧及多个环形刀片6-4；所述按压手柄一6-3与按压手柄二6-1右端通过转轴6-2铰接，按压手柄一6-3与按压手柄二6-1通过套装在转轴6-2上的连接扭簧复位，按压手柄一6-3左端与多个环形刀片6-4固定连接，所述多个环形刀片6-4沿按压手柄一6-3宽度方向等间隔排列，所述按压手柄二6-1左端开设有多个弧形豁口6-5，所述多个弧形豁口6-5与多个环形刀片6-4一一对应且匹配设置。剪形刀6适用于香蕉、黄瓜等，将此类果蔬放置于并列排布规则的环形刀片6-4内，通过按压连接扭簧连本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种旋转刀架式果蔬成形刀组，其特征在于：包括旋转刀架（1）、刨丝刀（2）、刮形刀一（3）、刮形刀二（4）、夹持刀（5）、剪形刀（6）、分割刀（7）及刮皮刀（8）；所述旋转刀架（1）包括上板（1‑1）、主轴（1‑3）、滑动拉门（1‑4）、下板（1‑5）、多个隔板（1‑2）及多个挂钩（1‑6）；所述上板（1‑1）和下板（1‑5）之间安装有滑动拉门（1‑4），滑动拉门（1‑4）与上板（1‑1）和下板（1‑5）之间形成刀架室，所述主轴（1‑3）和多个隔板（1‑2）均设置在刀架室内，竖直设置的主轴（1‑3）上端与上板（1‑1）底面中部转动连接，主轴（1‑3）下端与下板（1‑5）上表面转动连接，所述多个竖直设置的隔板（1‑2）内侧面均与主轴（1‑3）外侧面固定连接并将刀架室分隔成多个旋转刀架腔，每个隔板（1‑2）的左右两外表面均安装有挂钩（1‑6），所述刨丝刀（2）、刮形刀一（3）、刮形刀二（4）、夹持刀（5）、刮皮刀（8）、剪形刀（6）及分割刀（7）分别挂在多个挂钩（1‑6）上。

【技术特征摘要】
1.一种旋转刀架式果蔬成形刀组，其特征在于：包括旋转刀架（1）、刨丝刀（2）、刮形刀一（3）、刮形刀二（4）、夹持刀（5）、剪形刀（6）、分割刀（7）及刮皮刀（8）；所述旋转刀架（1）包括上板（1-1）、主轴（1-3）、滑动拉门（1-4）、下板（1-5）、多个隔板（1-2）及多个挂钩（1-6）；所述上板（1-1）和下板（1-5）之间安装有滑动拉门（1-4），滑动拉门（1-4）与上板（1-1）和下板（1-5）之间形成刀架室，所述主轴（1-3）和多个隔板（1-2）均设置在刀架室内，竖直设置的主轴（1-3）上端与上板（1-1）底面中部转动连接，主轴（1-3）下端与下板（1-5）上表面转动连接，所述多个竖直设置的隔板（1-2）内侧面均与主轴（1-3）外侧面固定连接并将刀架室分隔成多个旋转刀架腔，每个隔板（1-2）的左右两外表面均安装有挂钩（1-6），所述刨丝刀（2）、刮形刀一（3）、刮形刀二（4）、夹持刀（5）、刮皮刀（8）、剪形刀（6）及分割刀（7）分别挂在多个挂钩（1-6）上。2.根据权利要求1所述的一种旋转刀架式果蔬成形刀组，其特征在于：所述刨丝刀（2）包括刨丝刀片（2-1）、刨丝刀手柄（2-2）及刨丝刀挂环（2-3）；所述刨丝刀片（2-1）与刨丝刀手柄（2-2）右端可拆卸连接，所述刨丝刀手柄（2-2）左端与刨丝刀挂环（2-3）一体连接。3.根据权利要求1所述的一种旋转刀架式果蔬成形刀组，其特征在于：所述刮形刀一（3）包括果蔬刮形刀片（3-1）、果蔬刮形刀手柄（3-2）及果蔬去核刀片（3-3）；所述果蔬刮形刀手柄（3-2）右端与果蔬刮形刀片（3-1）一体连接，果蔬刮形刀手柄（3-2）左端与果蔬去核刀片（3-3）一体连接。4.根据权利要求1所述的一种旋转刀架式果蔬成形刀组，其特征在于：所述刮形刀二（4）包括果蔬刀U型手柄（4-1）、连接轴（4-4）及两个圆弧状刀刃（4-2）；所述果蔬刀U型手柄（4-1）两端分别与两个圆弧状刀刃（4-2）左端一体连接，所述两个圆弧状刀刃（4-2）右端之间通过连...

【专利技术属性】
技术研发人员：李明，郑祥鹏，李明珠，张超，程伟，周鑫磊，韩鑫，臧凤吉，徐方超，韩冰洋，
申请(专利权)人：齐齐哈尔大学，
类型：新型
国别省市：黑龙江,23