一种红茶萎凋装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种红茶萎凋装置，包括主体，主体外左表面设有操作系统，操作系统包括电源开关、温湿度显示屏、操作屏I；主体外右表面设有排风管道，排风管道上设有抽风装置，主体外上表面左右两侧设有滑轨空腔，滑轨空腔之间设有滑窗，滑窗下表面设有窗纱；主体内上表面设有紫外照射装置，紫外照射装置下设有加湿装置；主体内左平面设有鼓风装置，鼓风装置上设有鼓风管道；主体内左平面设有加热装置，主体内右平面设有温度传感器，主体内右平面、温度传感器下设有湿度测试仪。本实用新型专利技术通过控制温度、湿度，使茶叶萎凋的效果更加符合精制红茶的要求，提高茶叶的品质，主体内能接受阳光的照射，促进水分蒸发，鲜叶萎凋时间短，效率高。

A kind of black tea withering device

The utility model discloses a black tea withering device, including a main body, an operating system is provided on the left surface of the main body, an operating system includes a power switch, a temperature and humidity display screen and an operating screen I, a exhaust pipe is provided on the outer right surface of the main body, a air exhausting device is provided on the exhaust pipe, and a slide cavity is provided on the left and right sides of the main outer surface of the main body. There is a sliding window between the slider cavities and a window on the lower surface of the sliding window. The upper surface of the main body is equipped with an ultraviolet radiation device and a humidifying device under the ultraviolet radiation device; a blast device is set in the left plane of the main body, a blast pipe is provided on the air blower, and a heating device is set in the left plane of the main body, and the right plane inside the body is equipped with a temperature transmission. Sensor, the right plane in the main body, temperature sensor is equipped with a humidity tester. By controlling the temperature and humidity, the effect of the withered tea is more in line with the requirements of the refined black tea, and the quality of the tea is improved. The main body can accept the sunlight, promote the evaporation of water, and the time of the fresh leaf withering is short and the efficiency is high.

【技术实现步骤摘要】
一种红茶萎凋装置
本技术涉及一种茶叶生产设备，特别涉及一种红茶萎凋装置。
技术介绍
红茶一般经萎调、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90％以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶香甜味醇的品质特征。萎凋是指鲜叶经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程，是红茶初制的第一道工序。经过萎凋，可适当蒸发水分，叶片柔软，韧性增强，便于造形。目前的萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种。自然萎凋即将茶叶薄摊在室内，搁放一定的时间。萎凋槽萎凋是将鲜叶置于通气槽体中，通以热空气，以加速萎凋过程。这两种萎凋方式存在的缺点是：鲜叶萎凋时间长，鲜叶萎凋效率低，鲜叶萎凋时不能吸收阳光中的紫外线。鲜叶萎凋过程中吸收阳光中的紫外线能有效去除青草味，使茶叶清香欲现，特别是阳光中的紫外线能促进咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合形成滋味鲜美的络合物、能促使茶氨的形成，提高茶氨含量，提高红茶品质。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题在于提供一种使用方便、鲜叶萎凋时间短，鲜叶萎凋效率高，鲜叶萎凋时能自然吸收阳光中的紫外线的红茶萎凋房。本技术解决以上技术问题主要采用的技术方案如下：一种红茶萎凋装置，包括主体，所述主体外左表面设有操作系统，所述操作系统包括电源开关、温湿度显示屏、操作屏I、操作屏II；所述主体外右表面设有排风管道，所述排风管道上设有抽风装置，所述主体外上表面左右两侧设有滑轨空腔，所述主体外上表面、所述滑轨空腔之间设有滑窗，所述滑窗下表面设有窗纱；所述主体内上表面的左右两侧均设有紫外照射装置，所述紫外照射装置下均设有加湿装置；所述主体内左平面设有鼓风装置，所述鼓风装置上设有鼓风管道；所述主体内左平面、所述鼓风装置下设有加热装置，所述主体内右平面设有温度传感器，所述主体内右平面、所述温度传感器下设有湿度测试仪。进一步改进的是，所述电源开关控制温湿度显示屏、操作屏I、操作屏II，所述温湿度显示屏与温度传感器、湿度测试仪相连接，所述操作屏I与紫外照射装置、加湿装置相连接；所述操作屏II与鼓风装置、抽风装置相连接。进一步改进的是，所述滑窗有2个，所述滑窗的长度小于所述滑轨空腔的长度，所述滑窗的高度小于所述滑轨空腔的高度。本技术的有益效果是：本技术通过控制温度、湿度，使茶叶萎凋的效果更加符合精制红茶的要求，提高茶叶的品质，主体内能接受阳光的照射，促进水分蒸发，鲜叶萎凋时间短，效率高。附图说明本技术将通过例子并参照附图的方式说明，其中：图1是本技术的示意图；图中：1、主体；2、滑轨空腔；3、滑窗；4、窗纱5、紫外照射装置；6、加湿装置；7、加热装置；8、鼓风装置；9、鼓风管道；11、排风管道；12、抽风装置；13、温度传感器；14、湿度测试仪；16、操作系统17、电源开关；18、温湿度显示屏；19、操作屏I；20、操作屏II。具体实施方式本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。下面将结合图对本技术作详细说明。实施例一种红茶萎凋装置，包括主体(1)，所述主体(1)外左表面设有操作系统(16)，所述操作系统(16)包括电源开关(17)、温湿度显示屏(18)、操作屏I(19)、操作屏II(20)；所述主体(1)外右表面设有排风管道(11)，所述排风管道(11)上设有抽风装置(12)，所述主体(1)外上表面左右两侧设有滑轨空腔(2)，所述主体(1)外上表面、所述滑轨空腔(2)之间设有滑窗(3)，所述滑窗(3)下表面设有窗纱(4)；所述主体(1)内上表面的左右两侧均设有紫外照射装置(5)，所述紫外照射装置(5)下均设有加湿装置(6)；所述主体(1)内左平面设有鼓风装置(8)，所述鼓风装置(8)上设有鼓风管道(9)；所述主体(1)内左平面、所述鼓风装置(8)下设有加热装置(7)，所述主体(1)内右平面设有温度传感器(13)，所述主体(1)内右平面、所述温度传感器(13)下设有湿度测试仪(14)。进一步改进的是，所述电源开关(17)控制温湿度显示屏(18)、操作屏I(19)、操作屏II(20)，所述温湿度显示屏(18)与温度传感器(13)、湿度测试仪(14)相连接，所述操作屏I(19)与紫外照射装置(5)、加湿装置(6)相连接；所述操作屏II(20)与鼓风装置(8)、抽风装置(12)相连接。进一步改进的是，所述滑窗(3)有2个，所述滑窗(3)的长度小于所述滑轨空腔(2)的长度，所述滑窗(3)的高度小于所述滑轨空腔(2)的高度。本技术通过控制温度、湿度，使茶叶萎凋的效果更加符合精制红茶的要求，提高茶叶的品质，主体内能接受阳光的照射，促进水分蒸发，鲜叶萎凋时间短，效率高。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种红茶萎凋装置，包括主体，其特征在于：所述主体外左表面设有操作系统，所述操作系统包括电源开关、温湿度显示屏、操作屏I、操作屏II；所述主体外右表面设有排风管道，所述排风管道上设有抽风装置，所述主体外上表面左右两侧设有滑轨空腔，所述主体外上表面、所述滑轨空腔之间设有滑窗，所述滑窗下表面设有窗纱；所述主体内上表面的左右两侧均设有紫外照射装置，所述紫外照射装置下均设有加湿装置；所述主体内左平面设有鼓风装置，所述鼓风装置上设有鼓风管道；所述主体内左平面、所述鼓风装置下设有加热装置，所述主体内右平面设有温度传感器，所述主体内右平面、所述温度传感器下设有湿度测试仪。

【技术特征摘要】
1.一种红茶萎凋装置，包括主体，其特征在于：所述主体外左表面设有操作系统，所述操作系统包括电源开关、温湿度显示屏、操作屏I、操作屏II；所述主体外右表面设有排风管道，所述排风管道上设有抽风装置，所述主体外上表面左右两侧设有滑轨空腔，所述主体外上表面、所述滑轨空腔之间设有滑窗，所述滑窗下表面设有窗纱；所述主体内上表面的左右两侧均设有紫外照射装置，所述紫外照射装置下均设有加湿装置；所述主体内左平面设有鼓风装置，所述鼓风装置上设有鼓风管道；所述主体内左平面、所述鼓风装置下设有加...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵紫薇，
申请(专利权)人：宜章莽山木森森茶业有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南,43