一种适合糖尿病和消化功能差的人群的多功能自动电饭锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种适合糖尿病和消化功能差的人群的多功能自动电饭锅，包括有外锅、内锅、锅盖、上温度传感器、发热盘、下温度传感器、微电脑控制器、网篮、折叠式层架。折叠式层架放入内锅底部，网篮置于层架上面，其特征是：1、折叠式层架可以按需要调节高度，2、网篮底部有小于米粒的密集网孔，网篮设有套选式米汤、蒸汽对流导管。本实用新型专利技术在选用一般功能煮饭时层架和网篮不放入内锅。在需要煮出淀粉含量较低的米饭时，则放入层架和网篮，网篮放在层架上，烹饪时先将米放入网篮，将水加到略高于米面，然后以最大功率加热，使水沸腾。在沸水中，米逐渐释出部分淀粉和糖分，使水变成米汤。

A multifunctional automatic rice cooker suitable for people with poor diabetes and digestive function

The utility model discloses a multifunctional automatic rice cooker suitable for people with poor diabetes and poor digestive function, including an outer pot, an inner pot, a pot cover, a temperature sensor, a heating tray, a lower temperature sensor, a microcomputer controller, a net basket and a folded layer frame. The folding frame is placed on the bottom of the inner pot, and the basket is placed on the shelf. Its features are: 1, the folding frame can adjust the height according to the needs. 2, the bottom of the net basket has a dense mesh of mesh smaller than the grain of rice, and the basket has a set of rice soup and steam convection tube. When the utility model is selected for general function cooking, the shelf and basket are not put into the inner pot. When you need to cook rice with low starch content, put on the shelf and basket, and the basket on the shelf. When cooking, the rice is put in the basket, and the water is added to a little higher than the rice noodles. Then the water is heated to boil with the maximum power. In boiling water, rice gradually releases some starch and sugar to make water into rice soup.

【技术实现步骤摘要】
一种适合糖尿病和消化功能差的人群的多功能自动电饭锅
本技术涉及自动电饭锅，特别是一种适合糖尿病和消化功能差的人群的多功能自动电饭锅。
技术介绍
现有的多功能自动电饭锅可以用来煮饭、烹饪各式各样食物，但大多数没有如我国传统的一种沥煮的烹饪功能，即米先煮至快熟时，沥出水分，再进一步蒸直至饭熟。这种烹饪方法煮出的米饭淀粉量较少，适合于糖尿病人食用。而沥出的米汤，营养丰富，适合消化功能差的小孩和老人。也有一种蒸饭器在饭煮至快熟时，通过内锅底部电磁阀将米汤大部分排出锅外，保留部分米汤于内锅底部继续完成蒸的程序。这类锅结构复杂，热效率低，而且清洗困难。亦有一种饭锅在锅盖上设置有水泵及吸管，在饭煮到一定程度时，通过水泵经吸管将多余的米汤排出锅外，以后再继续煮至饭熟，这类饭锅除了结构复杂、热效率低、清洗困难等缺点外，还容易产生锅巴，饭的软硬度难以控制。
技术实现思路
本技术的目的在于克服上述现有电饭锅的不足，提供一种热效率高、清洗方便，基本结构不需改动，具有沥煮烹饪功能的多功能自动电饭锅。实现本技术的目的由下述技术方案实现：本技术包括外锅、置于外锅内的内锅、锅盖和位于锅盖内的上温度传感器、发热盘和位于发热盘中央的下温度传感器、控制器,电饭锅配置有层架、网篮，所述层架和网篮可放入内锅，所述层架放入内锅底部，网篮放置在层架上。其特征是在需要煮淀粉含量较低的米饭时，放入层架和网篮，层架放入内锅底部，网篮放置在层架上，烹饪时先将米放入网篮内。由于网篮底部的孔径小于米粒，米不会漏落在内锅底部，将水加到略高于米面，然后开始以最大功率加热，使水强烈沸腾。在沸水中，米逐渐释出部分淀粉和糖分，使水变成米汤。为使米和水在沸腾状态下更均匀接触，加入米汤蒸汽对流导管，部分米汤可从内锅底部直接输送至上面。当米将变成熟饭时，降低加热功率，使米汤保持微沸状态，此时因为米吸收了部分水分，米汤的液面低于网篮的底部，存在网篮内的米汤从网篮底部沥出至内锅。而米汤微沸状态产生的蒸汽，通过网篮的网孔和米汤蒸汽对流导管传到米粒上，使烹饪从原来的“煮”状态变成“蒸”状态，直至米饭完全熟。以后进入保温阶段，保温阶段内锅底部米汤的热量为米饭提供热量。这样煮出的米饭口感好，无锅巴，米饭的淀粉含量较低，特别适合肥胖人群和糖尿病人食用，而同时获得的米汤营养丰富，适合消化功能差的小孩和老人。层架支架脚可调节高度，可以采用伸缩式或折叠式进行调节。网篮底部开有许多小于米粒的小孔，网篮的底部也可用金属网制作，网孔孔径小于米粒。网篮的外径与内锅的内径差尽可能小。网篮中部内置有可调节高度的米汤蒸汽对流导管。网篮设有提手，提手装于米汤蒸汽对流导管内。附图说明图1为本技术的电路原理图。图2为本技术的结构示意图。图3为本技术的使用状态参考图。具体实施方式下面结合附图和实施例子对技术作进一步详细描述：如图1-图3所示，本技术包括有锅盖1、外锅2、内锅3、上温度传感器4、发热盘5、下温度传感器6、控制器7、层架8、网篮9。上温度传感器4置于锅盖1内，下温度传感器6置于发热盘5中央。当选用一般功能煮饭或烹饪时，层架8和网篮9不放进内锅3，在需要煮出淀粉含量较低的米饭时，则放入层架8和网篮9。然后将米放入网篮9，由于网篮底部的网孔小于米粒，米不会漏落至内锅3锅底。将水加到略高于米面(如图3)，然后起动控制器7内该功能程序。开始以最大功率加热，水沸腾后，沸水中米逐渐释出部分淀粉和糖分，使水变成米汤，在这过程中，米也逐渐吸收水分。由于这段时间米汤沸腾强烈，米汤通过网篮底部的网孔和米汤蒸汽对流导管，使网篮9内的米和米汤一直均匀和良好接触。当米将变成熟饭时，通过上、下温度传感器和控制器7联合控制，降低发热盘的加热功率，使米汤仅保持微沸状态。此时网篮9内的米已吸收了一定的水分，同时由于网篮9的外径与内锅3的内径差很小，米汤的液面低于网篮9的底部，网篮9内的米汤沥出至内锅3。而米汤微沸状态产生的蒸汽，通过网篮9底部的网孔和对流导管10使烹饪从原来的“煮”状态变成“蒸”状态，直至米饭完全熟。以后进入保温阶段，保温阶段内锅3底部的米汤的热量为米饭提供热量。根据煮米量的多少和需要米汤多少，层架8设计成架脚可以调节高度，煮大米量或需要较多米汤时，架脚高度高，反之架脚高度低。架脚的高度可采用伸缩式或折叠式方法进行调节，也可提供几个架脚高低不同的几个层架供选用。层架8支架脚可调节高度，可以采用伸缩式或折叠式进行调节。网篮9底部开有许多小于米粒的小孔，网篮的底部也可用金属网制作，网孔孔径小于米粒。网篮9的外径与内锅的内径差尽可能小。网篮9中部内置有可调节高度的米汤蒸汽对流导管10,调节方式可采用套选式或其他方式。网篮9设有提手11，提手11装于米汤蒸汽对流导管内10。米汤蒸汽对流导管10设计成可以调节高度，煮大米量时调高，煮小米量时调低，从而使米汤蒸汽获得最佳的对流流程。对流导管的高度调节可用套选式。整个烹煮过程、时间、温度、功率控制，通过上、下传感器和控制器7实施。为方便取出网篮，在米汤蒸汽对流导管内设有提手11。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种适合糖尿病和消化功能差的人群的多功能自动电饭锅，包括外锅(2)、置于外锅内的内锅(3)、锅盖(1)和位于锅盖内的上温度传感器(4)、发热盘(5)和位于发热盘中央的下温度传感器(6)、控制器(7),其特征是电饭锅配置有层架(8)、网篮(9)，所述层架(8)和网篮(9)可放入内锅(3)，所述层架(8)放入内锅(3)底部，网篮(9)放置在层架(8)上。

【技术特征摘要】
1.一种适合糖尿病和消化功能差的人群的多功能自动电饭锅，包括外锅(2)、置于外锅内的内锅(3)、锅盖(1)和位于锅盖内的上温度传感器(4)、发热盘(5)和位于发热盘中央的下温度传感器(6)、控制器(7),其特征是电饭锅配置有层架(8)、网篮(9)，所述层架(8)和网篮(9)可放入内锅(3)，所述层架(8)放入内锅(3)底部，网篮(9)放置在层架(8)上。2.根据权利要求1所述的适合糖尿病和消化功能差的人群的多功能自动电饭锅，其特征是层架(8)支架脚可调节高度，可以采用伸缩式或折叠式进行调节。3.根据权利要求1所述的适合糖尿病和消...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨达开，
申请(专利权)人：佛山市顺德区怡达电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44