A machine (1) for making and distributing liquid or semi liquid products (1) consists of the following combinations: a planar element (9), an opening (9A) made in it, at least one container (2) suitable for holding a basic mixture, an opening (5) with an opening (5) and a plane element (9); a mixer (3) and a refrigeration system (4). Associated with the container (2) to mix the basic mixture and cool the basic mixture into the finished product; the flange (10) is connected to the plane element (9); the flange (10) is used to connect the flange (10) to the plane element (9); the lid (7) is movably connected to the flange (10) to close the container (2) in use. The opening of the opening (5).
【技术实现步骤摘要】
用于制作、展示和分配冰淇淋的机器
本专利技术涉及一种用于制作、展示和分配冰淇淋的机器。
技术介绍
这种类型的机器被业内专家称为“间歇式(batch)冷冻机-展示单元”。如已知的那样,间歇式冷冻机包括一个或多个水平或垂直布置并适当地冷却的间歇式冷冻桶。专利文献EP2649886以其申请人的名义描述和示出了一种间歇式冷冻机和展示单元,其配备有多个桶和制冷系统,以在冰淇淋的生产和随后展示期间控制温度(其中,冰淇淋保存在制作它的同一容器内部)。该间歇式冷冻机和展示单元允许制作冰淇淋并将其存放在制造它的同一容器中;这意味着冰淇淋商不需要购买和维护两个独立的机器——即,间歇式冷冻机和传统冷藏展示柜。如已知的那样,一旦冰淇淋制成,其通常使用与一个容器专门关联的勺子来供应,以防止该容器的内容物与其它容器的内容物(通常是不同的)混合。特别强烈地感到需要的是具有简单实用的并且即时完美食品安全以允许冰淇淋在卫生、食品安全的条件下储存和供应给顾客的解决方案。特别强烈地感到需要的是具有可以相对容易地清洁的机器。
技术实现思路
因此,本专利技术的目的是通过提供一种用于制造、展示和分配冰淇淋的机器来满足上述需要,其在食品安全性方面是特别简单和安全的并且相对容易清洁。本专利技术的另一目的是提供一种用于制造、展示和分配冰淇淋的机器,其允许冰淇淋以特别实用的方式分配。根据本专利技术,这些目的通过包括所附权利要求中的一个或多个所述的技术特征的形成本专利技术的目的的机器来实现。附图说明参照上述目的的本专利技术的技术特征清楚地描述于以下权利要求书中,并且其优点从接下来参照示出本专利技术的较佳非限制性示 ...
【技术保护点】
1.一种用于制作和分配液体或半液体产品的机器(1),其特征在于,其包括以下组合:‑平面元件(9),具有在其中制成的开口(9A);‑至少一个容器(2),适于容纳基本混合物,设置有开口(5)并插入所述平面元件(9)的所述开口(9A)中;‑搅拌器(3)和制冷系统(4),分别操作地与所述容器(2)关联,用于混合所述基本混合物并冷却所述基本混合物以将其转化成成品;‑法兰(10),其能联接到所述平面元件(9);‑用于将所述法兰(10)联接到所述平面元件(9)的装置(30);‑盖子(7),可移动地连接到所述法兰(10)以在使用中封闭所述容器(2)的所述开口(5)。
【技术特征摘要】
2016.12.23 IT 1020160001305821.一种用于制作和分配液体或半液体产品的机器(1),其特征在于,其包括以下组合:-平面元件(9),具有在其中制成的开口(9A);-至少一个容器(2),适于容纳基本混合物,设置有开口(5)并插入所述平面元件(9)的所述开口(9A)中;-搅拌器(3)和制冷系统(4),分别操作地与所述容器(2)关联,用于混合所述基本混合物并冷却所述基本混合物以将其转化成成品;-法兰(10),其能联接到所述平面元件(9);-用于将所述法兰(10)联接到所述平面元件(9)的装置(30);-盖子(7),可移动地连接到所述法兰(10)以在使用中封闭所述容器(2)的所述开口(5)。2.如前一权利要求所述的机器(1),其特征在于,所述用于将所述法兰(10)联接到所述平面元件(9)的装置(30)包括连接到所述平面元件(9)的第一装置(30A)以及连接到所述法兰(10)的第二装置(30B),所述第一和第二装置(30A、30B)构造成彼此联接。3.如前一权利要求所述的机器(1),其特征在于,所述连接到所述平面元件(9)的第一装置(30A)包括多个销(20)。4.如前述权利要求中的任一项所述的机器(1),其特征在于,所述第二装置(30B)包括弹性顺应性元件(29)。5.如权利要求3和4所述的机器(1),其特征在于,每个弹性顺应性元件(29)构造成当所述销(20)之一插入其中时弹性变形。6.如前述权利要求中的任一项所述的机器(1),其特征在于,所述盖子(...
【专利技术属性】
技术研发人员:A·库奇,R·拉扎里尼,
申请(专利权)人:艾力股份公司卡皮贾尼集团,
类型:发明
国别省市:意大利,IT
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