【技术实现步骤摘要】
一种食品、饲料添加剂双乙酸钠
本专利技术涉及生物化工领域，特别指一种适用于食品、饲料等领域中的食品、饲料添加剂双乙酸钠。
技术介绍
随着我国食品工业的迅速发展和人民生活水平的不断提高，愈来愈多的食品投放市场，食品的保存期和质量成了人们关心的主要问题。因此，必须采取各种防腐防霉保鲜措施，以延长保质期和货架寿命，减少营养成分损失。具体方法很多，有罐藏、冷球、干制、腌制、化学防腐及现代流行的无菌包装、真空包装、微波杀菌、辐射保藏等新技术，这些方法都有自己的特点和适用范围。其中化学防腐防霉能有效地抑制或杀死导致食物腐败的微生物，起到防腐防霉保鲜作用。化学防霉剂具有防霉效果显著、应用广泛、操作方法简便、无需大的设备投资等优点。双乙酸钠，又称二乙酸钠、双醋酸钠，是一种性质稳定、价格低廉的食品饲料防霉剂、酸味剂和改良剂，被美国食品和药品管理局定为安全物质，具有高效防霉、防腐、保鲜，提高适口性，增加营养价值，助生长等功效，现广泛应用于畜禽饲料。双乙酸钠是多功能的食用化学品，主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂，也是复合型防霉剂的主要原料...
【技术保护点】
1.一种食品、饲料添加剂双乙酸钠，其特征在于在由以下重量份的原料制成：冰醋酸70‑80份和碳酸钠30‑35份。
【技术特征摘要】
1.一种食品、饲料添加剂双乙酸钠，其特征在于在由以下重量份的原料制成：冰醋酸70-80份和碳酸钠30-35份。2.根据权利要求1所述的食品、饲料添加剂双乙酸钠，其特征在...
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