一种酸梅粉的制备方法技术

本发明专利技术一种酸梅粉的制备方法，由下列重量组成的活性成分原料组成：纯天然青梅40～50份、山楂20～30份、甘草10～15份、桂花10～12份做为原料，洗净，青梅、山楂去核；调制25％的蜂蜜水，加入5％的食用盐；将洗净、去核的青梅、山楂、甘草、桂花入上述加入食用盐的蜂蜜水中浸泡5小时，煮沸10分钟；晾凉，滤除水份，进烤箱干燥20分钟；晾凉，打成粉状即成酸梅粉。本发明专利技术优点为：制作简单，材料新鲜，不含添加剂，功效显著，口感佳。

A preparation method of sour plum powder

A method for the preparation of sour plum powder, composed of the following weight of active ingredients: 40~50 pure natural green plum, 20~30 haw, 10~15 licorice, 10~12 Osmanthus fragrans as raw materials, clean, green plum, hawthorn to nuclear, 25% honey water, 5% edible salt, clean and nuclear green. Plum, hawthorn, licorice, and sweet scented osmanthus are soaked in water for 5 hours and boiled for 10 minutes, and the water is dried for 20 minutes in the oven and dried in the oven for 20 minutes. The invention has the advantages of simple production, fresh materials, no additives, remarkable efficacy and good taste.

【技术实现步骤摘要】
一种酸梅粉的制备方法
本专利技术涉及酸梅粉的制备方法。
技术介绍
酸梅粉有生津止渴，消暑降温，健脾开胃，防火提神之功效。当夏日疲惫时，喝杯酸梅粉冲泡的酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。酸梅汤有利于身体酸碱平衡。酸梅粉中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然酸梅粉味道酸，但它酸梅粉属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。酸梅粉还有减肥养颜，防癌，调节血脂，去油腻和解酒护肝的功效。市场上出售的酸梅粉含有食用添加剂等化学成份，不宜进食。
技术实现思路
本专利技术是一种酸梅粉的制备方法，步骤为：选用纯天然青梅4份、山楂2份、甘草1份、桂花1份做为原料，洗净，青梅、山楂去核；调制25％的蜂蜜水，加入5％的食用盐；将洗净、去核的青梅、山楂、甘草、桂花入上述加入食用盐的蜂蜜水中浸泡5小时，煮沸10分钟；晾凉，滤除水份，进烤箱干燥20分钟；晾凉，打成粉状即成酸梅粉。打粉前还可加入2份葡萄干和冰糖。本专利技术优点为：制作简单，材料新鲜，不含添加剂，功效显著。具体实施方式本专利技术提供一种酸梅粉的制备方法，步骤如下：选用纯天然青梅4份、山楂2份、甘草1份、桂花1份做为原料，洗净，青梅、山楂去核；调制25％的蜂蜜水，加入5％的食用盐；将洗净、去核的青梅、山楂、甘草、桂花入上述加入食用盐的蜂蜜水中浸泡5小时，煮沸10分钟；晾凉，滤除水份，进烤箱干燥20分钟；晾凉，打成粉状即成酸梅粉固体饮料。打粉前还可加入2份葡萄干和1份冰糖。取本品1～2汤匙(15～20克)用温水冲成一杯即可饮用，浓淡随意。冲稀8倍，饮用最佳。夏日冰冻更佳。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酸梅粉的制备方法，由下列重量组成的活性成分原料组成：纯天然青梅40～50份、山楂20～30份、甘草10～15份、桂花10～12份做为原料，洗净，青梅、山楂去核；调制25％的蜂蜜水，加入5％的食用盐；将洗净、去核的青梅、山楂、甘草、桂花入上述加入食用盐的蜂蜜水中浸泡5小时，煮沸10分钟；晾凉，滤除水份，进烤箱干燥20分钟；晾凉，打成粉状即成酸梅粉。

【技术特征摘要】
1.一种酸梅粉的制备方法，由下列重量组成的活性成分原料组成：纯天然青梅40～50份、山楂20～30份、甘草10～15份、桂花10～12份做为原料，洗净，青梅、山楂去核；调制25％的蜂蜜水，加入5％的食用盐；将洗净、去核的青...

【专利技术属性】
技术研发人员：曹玉坤，
申请(专利权)人：沈阳云美科技有限公司，
类型：发明
国别省市：辽宁,21