【技术实现步骤摘要】
一种测定果蔬冰点的固定装置
本技术涉及一种测定果蔬冰点的固定装置,属于果蔬保鲜的
技术介绍
目前果蔬保鲜常用的是冰温保鲜技术,冰温是指0℃以下至果蔬冰点(冻结点)的温度区域,也叫“冰温带”,在冰温带的范围内贮藏果蔬的保鲜技术称为冰温保鲜。因为在此范围内果蔬仍能保持细胞活性,且其呼吸代谢被抑制、衰老速度减慢,果蔬内部对抗外部环境所分泌的不冻液,还可以增加果蔬的口感,所以冰温保鲜越来越受欢迎。使用冰温保鲜技术,首先测定果蔬的冰点。现有测冰点的方式多为:将T型热电偶的探头插入果蔬内部,T型热电偶与数据采集仪Fluke-NetDAQ32和计算机按顺序连接,之后将果蔬放入冰箱内,观察分析果蔬内温度变化确定此种果蔬的冰点。针对不同类型的果蔬,有时需要测定不同组织的冰点,需要将多个探头插入果蔬的不同部位,例如石榴的冰点测定,需要分别测定果皮、籽粒、心皮等组织的冰点,通常一次实验要选择多个实验样本,每个样本使用多个探头,使实验过程中线路布置杂乱,后期探头的存放及再次使用时都要重新布置,增加实验工作量;对于一些不易固定的果蔬,如百香果等,测量过程中很容易发生位移影响探头的位置,进而影响测量的准确性,现有用于实验过程中固定果蔬的装置,多为固定大小的设计,不具有普适性。
技术实现思路
针对现有技术的不足,本技术提供了一种测定果蔬冰点的固定装置。本技术的技术方案为:一种测定果蔬冰点的固定装置,包括热电偶的探头,其特征在于,所述固定装置还包括瓣状固定片,所述瓣状固定片为弧形,上部设置有插孔,所述热电偶的探头通过所述插孔活动设置在所述瓣状固定片上,所述热电偶的探头朝向所述瓣状固 ...
【技术保护点】
1.一种测定果蔬冰点的固定装置,包括热电偶的探头,其特征在于,所述固定装置还包括瓣状固定片,所述瓣状固定片为弧形,上部设置有插孔,所述热电偶的探头通过所述插孔活动设置在所述瓣状固定片上,所述热电偶的探头朝向所述瓣状固定片的内弧面,所述插孔的数量为多个。
【技术特征摘要】
1.一种测定果蔬冰点的固定装置,包括热电偶的探头,其特征在于,所述固定装置还包括瓣状固定片,所述瓣状固定片为弧形,上部设置有插孔,所述热电偶的探头通过所述插孔活动设置在所述瓣状固定片上,所述热电偶的探头朝向所述瓣状固定片的内弧面,所述插孔的数量为多个。2.根据权利要求1所述的一种测定果蔬冰点的固定装置,其特征在于,探头中下部设置有外螺纹,所述插孔内部设置有内螺纹,所述热电偶的探头通过所述外螺...
【专利技术属性】
技术研发人员:王丹,辛力,张静,张倩,张雪丹,杨娟侠,
申请(专利权)人:山东省果树研究所,
类型:新型
国别省市:山东,37
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