一种强制循环热空气的电馕坑制造技术

一种强制循环热空气的电馕坑，包括馕坑本体、空气夹层、保温层、电加热棒、引风机、挡板、热电偶、湿度检测元件、洒盐水器、限流板、滚轮、温控装置、主控器、支撑架、热空气管、干燥箱、电动阀门、集气管道等，通过限流板和挡板的导流作用以及引风机的抽吸作用，充分回收热空气，避免能量的浪费，有效提高了馕坑的热效率。

An electric Nang pit with forced circulation of hot air

An electric Nang pit for forced circulation of hot air, including Nang pit, air interlayer, insulation layer, electric heating rod, fan, baffle, thermocouple, humidity detection element, saltwater sprinkler, limiter, roller, temperature control device, main controller, support frame, hot air pipe, drying box, electric valve, gas gathering pipe, etc. Through the diversion of the current limiting plate and baffle and the suction of the fan, the hot air is fully recovered to avoid the waste of energy, and the thermal efficiency of the Nang pit is effectively improved.

【技术实现步骤摘要】
一种强制循环热空气的电馕坑
本专利技术涉及一种电馕坑，具体涉及一种强制循环热空气的电馕坑。
技术介绍
馕是新疆维吾尔族、哈萨克族、塔吉克族等众多少数民族日常生活中一种必不可少的面食。传统馕坑的烤馕过程是将燃烧的煤、木炭或焦炭加热后放置在馕坑底部中心，通过热空气与生馕间的对流换热将其烤熟。而在烤馕的过程中，一方面，煤炭或木炭的燃烧会产生类似二苯芘的致癌物，危害人体健康；另一方面，散煤等燃料的燃烧产物不经处理直接排放至大气中，严重影响到生态环境的安全，全国散煤用量不及煤炭用量的20%，但对煤炭污染物排放总量的贡献却达50%，随着环保要求的提高、严控散煤的燃烧，电馕坑逐渐步入市场。现有技术中的电馕坑通过电加热元件代替传统燃料进行烤制，加热元件布置在馕坑底部中心位置，在烤馕过程中，空气被加热元件加热后逐渐上升，在与生馕之间进行对流换热后，大部分热空气直接排放至大气中，为了维持馕坑内部的热平衡，必须采用大功率的加热元件持续不断的加热，才能保证馕坑内部的温度在合适的范围内，而现有技术中的电加热元件功率大多为12kw，长时间的加热过程会耗费大量的电能，而排放至大气中的热空气能量并没有被有效地的利用，很大程度上造成了能源的浪费。
技术实现思路
为了解决现有技术中存在的问题，本专利技术的目的在于:提供一种强制循环热空气的电馕坑，能够实现馕坑内部热空气的循环利用，有效提高了馕坑的工作效率。为了达到上述目的，本专利技术所采用的技术方案是：本专利技术提供的一种强制循环热空气的电馕坑，包括馕坑本体1、空气夹层2、保温层3、电加热棒4、引风机5、挡板6、热电偶7、湿度检测元件8、洒盐水器9、限流板10、滚轮11、温控装置12、主控器13、支撑架14、热空气管15、干燥箱16、电动阀门17a、电动阀门18b、集气管道19等。所述馕坑本体1采用陶瓷或钢板制作而成；所述保温层3采用石棉材料。所述馕坑本体1外侧布置四块空气夹层2，所述空气夹层2的外层布置有保温层3，所述限流板10连接至空气夹层2的上方，限流板10与竖直方向的夹角为30°，热空气在上升过程中，通过限流板10的引导进入空气夹层2，空气夹层2的底部布置集气管道19，热空气流经空气夹层2后，汇聚至集气管道19；所述集气管道19布置在馕坑本体1的底部、保温层的外侧，连接至引风机5，所述引风机5连接至干燥箱16，干燥后的热空气由热空气管15引入馕坑底部，所述引风机5和干燥箱16之间布置电动阀门17a；通过旁通管道将引风机5的出口连接至热空气管15，在旁通管道上布置有电动阀门18b。所述挡板6为球缺状钢板，采用310S不锈钢材料制成，通过所述支撑架14将挡板6布置在馕坑本体1的底部、电加热棒4的上方。在馕坑底部中心位置布置若干电加热棒4。通过在所述馕坑本体1的墙体中部开孔，并布置热电偶7。在所述馕坑本体1的上方开设另一孔，并布置湿度检测元件8。在所述馕坑本体1的上方布置洒盐水器9。所述湿度检测元件8、洒盐水器9、电动阀门17a、电动阀门18b连接至主控器13。所述热电偶7、电加热棒4、引风机5连接至温控装置12。和现有技术相比，本专利技术具有以下优点。1、本专利技术提供的一种强制循环热空气的电馕坑，通过限流挡板10的限流作用、以及引风机5的抽吸作用可将大部分热空气回收利用，通过引风机5将对流换热后的热空气重新引入底部进行加热、重复利用，有效避免了现有技术中能源浪费的问题。2、本专利技术提供的一种强制循环热空气的电馕坑，通过在馕坑本体1的外侧布置空气夹层2，热空气在空气夹层2中的流动，可大幅度降低馕坑的预热时间，同时由于空气的导热系数较低，有效减少了馕坑本体与外界的热交换。3、本专利技术提供的一种强制循环热空气的电馕坑，在烤馕过程中，可通过湿度检测元件8检测馕坑本体1内的湿度，若湿度过大，可通过干燥箱16降低热空气的湿度，若湿度过低，可通过洒盐水器9提高馕坑本体1内的湿度，保证馕的口感，显著降低了人的劳动力。附图说明图1为本专利技术强制循环热空气的电馕坑系统示意图。图中，1-馕坑本体、2-空气夹层、3-保温层、4-电加热棒、5-引风机、6-挡板、7-热电偶、8-湿度检测元件、9-洒盐水器、10-限流板、11-滚轮、12-温控装置、13-主控器、14-支撑架、15-热空气管、16-干燥箱、17a-电动阀门、18b-电动阀门、19-集气管道。具体实施方式下面结合附图和具体实施方式对本专利技术作进一步详细说明。如图1，本专利技术一种强制循环热空气的电馕坑，包括馕坑本体1、空气夹层2、保温层3、电加热棒4、引风机5、挡板6、热电偶7、湿度检测元件8、洒盐水器9、限流板10、滚轮11、温控装置12、主控器13、支撑架14、热空气管15、干燥箱16、电动阀门17a、电动阀门18b、集气管道19等。所述馕坑本体1外侧布置四块空气夹层2，所述空气夹层2的外层敷设保温层3，所述限流板10连接至空气夹层2的上方；限流板10与竖直方向的夹角为30°，空气夹层2的底部布置集气管道19，热空气流经空气夹层2后，汇聚至集气管道19；所述集气管道19布置在馕坑本体底部、保温层的外侧，连接至引风机5，所述引风机5连接至空气干燥箱16，干燥后的热空气由热空气管15引入馕坑底部，所述引风机5和干燥箱16之间布置电动阀门17a；通过旁通管道将引风机5的出口连接至热空气管15，在旁通管道上布置有电动阀门18b。所述挡板6为球缺状钢板，采用310S不锈钢材料制成，通过所述支撑架14布置在馕坑本体1的底部、电加热棒4的上方。在打馕过程中，馕坑口一般为打开状态，以便于贴馕和取馕的工序，限流板10与竖直方向的夹角为30°，较小的夹角可以顺利开展贴馕和取馕的工序，通过限流板10的引导和引风机5的抽吸作用，使上升后的热空气汇入空气夹层2。热空气在空气夹层2中的流动过程可以快速提高馕坑本体1内部的温度，减少预热时间，同时，由于空气较低的导热系数，可以有效减少馕坑本体1与外界的换热量。空气夹层2中的热空气通过引风机5的抽吸作用重新送入馕坑本体1的底部，馕坑底部中心环形布置的电加热棒4将对流换热后的热空气进一步加热，加热后的热空气在挡板6的作用下，沿着两侧的壁面逐渐上升，并与馕坑本体1壁面上的馕进行对流换热，从而避免了热空气直接由中心位置进入大气中。通过在所述馕坑本体1的墙体中部开孔，并布置热电偶7；所述热电偶7、电加热棒4、引风机5连接至温控装置12。在烤馕过程中，通过热电偶7测量馕坑内部的温度。当馕坑内部的温度低于烤馕的温度时，所述热电偶7将信号反馈至温控装置12，温控装置12可增加引风机5的引风量，提高对流换热速度，从而提高对流换热系数，进一步的增加热空气与馕之间的换热量，可在不增加电加热棒4功率的前提下完成烤馕的工序；当馕坑内部的温度高于烤馕所需温度时，可通过温控装置12关闭部分电加热棒4，或减少引风机5的引风量，从而降低馕坑内部的温度。在所述馕坑本体1的上方开孔，并布置湿度检测元件8，在所述馕坑本体1的上方布置洒盐水器9。所述湿度检测元件8、洒盐水器9、电动阀门17a、电动阀门18b连接至主控器13。通过湿度检测元件8检测馕坑内部的湿度，并反馈至主控器13。若馕坑内部的湿度小于烤馕所需的湿度，通过主控器13控制洒盐水器9在馕坑本体1的内壁上喷洒盐水，提高馕坑内部的湿本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种强制循环热空气的电馕坑，包括馕坑本体（1）、空气夹层（2）、保温层（3）、电加热棒（4）、引风机（5）、挡板（6）、热电偶（7）、湿度检测元件（8）、洒盐水器（9）、限流板（10）、滚轮（11）、温控装置（12）、主控器（13）、支撑架（14）、热空气管（15）、干燥箱（16）、电动阀门a（17）、电动阀门b（18）、集气管道（19）等，所述馕坑本体（1）外侧布置四块空气夹层（2），所述空气夹层（2）的外层布置有保温层，所述限流板（10）连接至空气夹层（2）的上方，限流板（10）与竖直方向的夹角为30°，空气夹层（2）的底部布置集气管道（19），热空气流经空气夹层（2）后，汇聚至集气管道（19）；所述集气管道（19）布置在馕坑本体（1）的底部、保温层的外侧，连接至引风机5。

【技术特征摘要】
1.一种强制循环热空气的电馕坑，包括馕坑本体（1）、空气夹层（2）、保温层（3）、电加热棒（4）、引风机（5）、挡板（6）、热电偶（7）、湿度检测元件（8）、洒盐水器（9）、限流板（10）、滚轮（11）、温控装置（12）、主控器（13）、支撑架（14）、热空气管（15）、干燥箱（16）、电动阀门a（17）、电动阀门b（18）、集气管道（19）等，所述馕坑本体（1）外侧布置四块空气夹层（2），所述空气夹层（2）的外层布置有保温层，所述限流板（10...

【专利技术属性】
技术研发人员：马瑞，娜菲莎·肖克提，魏博，
申请(专利权)人：新疆大学，
类型：发明
国别省市：新疆,65