一种活血补益的养生功夫酒及其制法制造技术

本发明专利技术的一种活血补益的养生功夫酒，以如下质量份数的原料制成：桃仁20～30份、人参25～35份、山药15～25份、茯苓15～25份、阿胶25～35份、肉桂25～35份、黄精15～25份、枸杞子15～25份、桑葚10～20份、覆盆子15～25份、甘草10～20份、佛手15～25份，金银花10～20份；与传统药酒相比，对跌打损伤、瘀肿疼痛、气血及阴阳两虚等诸症，具有药效强、见效快、疗效好且成本低等优点，具有较好的市场前景。 1

A kind of nourishing blood nourishing Kung Fu wine and its making method

A nourishing and nourishing Kung Fu wine of the present invention is made of 20~30 parts of peach kernel, 25~35 ginseng of ginseng, 15~25 phr of yam, 15~25 copies of Poria, 25~35 copies of cinnamon, 15~25 parts of cinnamon, 15~25 copies of wolfberry, 15~25 mulberry, 15~25 raspberries and 10~20 liquorice. Compared with traditional medicinal liquor, it has the advantages of strong efficacy, quick effect, good effect and low cost, and has a good market prospect compared with traditional medicinal liquor, which is 15~25 copies and 10~20 copies of honeysuckle. One

【技术实现步骤摘要】
一种活血补益的养生功夫酒及其制法
本专利技术涉及活性炭生产领域，具体为一种活血补益的养生功夫酒及其制法。
技术介绍
养生酒在我国有着悠久的历史，从远古时期的殷商的“鬯”、公元前3世纪末《五十二病方》、《养生方》及我国医学典籍《黄帝内经》到汉代成书的《神农本草经》甚至举世闻名的名著《本草纲目》均有其记载。它的研制与食用受中医学养生保健理论的影响。养生酒作为一种传统保健剂型，主要用于调节生理机能，以保健、养生、健体为目的。其是以食用酒精、蒸馏酒或发酵酒为基酒，以可用动植物为保健功效成分来源，以食品添加剂为呈色、呈香、呈味的物质。养生酒以酒为载体，酒性温而味辛，温者能怯寒，辛者能发散，所以养生酒能达到行气和血、疏通血脉、散淤活血、温阳怯寒、消冷积、医胃寒、健脾胃、提精神和引药上行、助药之力的功效。养生酒在我国具有良好的市场前景，想要做出消费者喜欢的个性化产品，首先要做好市场调研，搞清楚消费者到底喜欢什么样的酒，开发出具有针对性，真正适合消费者的新产品，另外产品还需要创新，新原料、新技术、新装备要不断提高产品的科技含量。目前中国养生酒品种的制备方法多采用浸渍法、渗漉法、热回流法或酿制法，普遍存在生产周期长，生产效率低，质量均一性控制困难等问题。而且不同提取工艺的选择对于药酒中有效物质的含量影响十分明显。渗漉法属于动态浸出，即溶剂相对药材流动浸出，溶剂的利用率高，有效成分浸出完全。渗漉法制得的溶液可不经滤过处理直接收集。对于实际生产来说，制备的酒液产品不仅需要在澄明度、出膏率以及有效物质含量酒液品质上考察，还需要在成本效益原则的指导下，兼顾对工艺的成本投入与收益进行考查。保健酒研发生产的主要技术难点之一是从我国众多的原辅料当中选择合适的药材、基酒作为生产原料。保健酒的配方首先要符合中医的基本理论，在药材的配伍方面不能因循守旧，要考虑安全性以及中药互补的原则，并要了解其功能性成分的类别和作用机理。其次，保健酒研发生产的主要技术难点之二是从众多的提取工艺中选择合适的工艺或开发全新的工艺应用于实际生产，现有的保健酒的提取工艺一般为常温浸提法、渗漉法和常温循环法，其中，常温浸提法及渗漉法简单易行且杂质少，呈味成分损失少，不易受到氧化分解，但是，浸提或渗漉时间长，相对浸出浓度低，即原辅料的功能性成分浸出率也相对较低。常温循环时基酒的循环可增加浓度梯度，有效成分得到充分浸提，药渣还可形成自然滤层，但是会有部分组织碎片、蛋白、果胶、多糖等成分的浸出，这些物质的浸出不仅会影响有效物质的稳定性还会发生沉淀与絮凝现象，一定程度上影响酒液澄明度。另外，针对目前多数提取工艺筛选实验中往往只考虑有效成分、澄明度等酒液品质指标而忽略实际生产中极为重视的经济效益指标的问题，本专利技术将耗材成本、能源成本、人力成本等经济指标综合反映到评价指标中，采用成本-效益分析法，以最终的净利润作为兼顾经济效益的一种有益探讨。
技术实现思路
为了实现上述目的，本专利技术提供一种活血补益的养生功夫酒，以如下质量份数的原料制成：桃仁20～30份、人参25～35份、山药15～25份、茯苓15～25份、阿胶25～35份、肉桂25～35份、黄精15～25份、枸杞子15～25份、桑葚10～20份、覆盆子15～25份、甘草10～20份、佛手15～25份，金银花10～20份。进一步，一种活血补益的养生功夫酒，以如下质量份数的原料制成：桃仁25份、人参30份、山药20份、茯苓20份、阿胶30份、肉桂30份、黄精20份、枸杞子20份、桑葚15份、覆盆子20份、甘草15份、佛手20份，金银花15份。本专利技术还在于公开一种活血补益的养生功夫酒的制法，主要包括以下步骤：将所需药材进行粉碎/捣碎后，过筛，按照上述原料配比称取药材，以基酒浸润药材，手工少量多次装入渗漉筒，适当压实，药材表面垫一层滤纸，以瓷片压住，再加入基酒浸泡一定时间，打开渗漉筒下口，再以止水夹调节流速后进行渗漉，接收漉液，上部连续添加基酒，使基酒始终浸没药粉柱，收集漉液，静置，滤过，即得。其中，所述基酒置于容器中，该容器置于低温恒温槽中，以循环泵将基酒泵至渗漉筒，分别调节渗漉速度和循环泵速度使渗漉液面保持稳定。其中，低温恒温槽的温度为5℃。其中，所述过筛目数为10目。其中，所述基酒为40％渔阳玉液酒。其中，基酒浸泡时间为24h。本专利技术还在于公开一种活血补益的养生功夫酒的制法，主要包括以下步骤：将所需药材以铁研船适当粉碎/捣碎后，过10目筛，按照原料配比称取总计100g的药材，以200mL40％渔阳玉液酒浸润药材30min，手工少量多次装入渗漉筒，适当压实，药材表面垫一层滤纸，以瓷片压住，再加入150mL40％渔阳玉液酒浸泡24h，打开渗漉筒下口，再以止水夹调节流速后进行渗漉，接收漉液，上部连续添加渔阳玉液酒，使渔阳玉液酒始终浸没药粉柱。其中，渔阳玉液酒置于容器中，该容器置于5℃低温恒温槽中，以循环泵将渔阳玉液酒泵至渗漉筒，分别调节渗漉速度和循环泵速度使渗漉液面保持稳定，渔阳玉液酒循环一次，最后收集漉液，静置，滤过，即得。上述制得的功夫酒的功效应用：活血祛瘀、益气健脾，滋阴固精明目、温通经脉。本功夫酒用治：跌打损伤、瘀肿疼痛、气血及阴阳两虚诸症。原料分析：方中桃仁活血祛瘀、消肿止痛为君药。人参益气健脾、补虚扶正，山药、黄精益肺健脾补肾，加强益气健脾之力，阿胶补血养阴，共为臣药。茯苓甘淡，健脾渗湿，枸杞子、桑葚、覆盆子滋补肝肾固精明目，肉桂温肾阳通经脉，为佐药。甘草益气和中，调和诸药，金银花清热解毒、佛手舒肝健脾共为使药。诸药配伍，共奏活血祛瘀、益气健脾，滋阴固精明目、温通经脉之效。本养生药酒的原料配方采用国家规定的药食同用的具有养生功效药物精心研制而成。另外，本专利技术采用的低温循环法集常温浸提法、渗漉法及常温循环法之众长，利用机械手段采用强制循环方式，使浸出液自下而上连续循环高速度流动，促使固、液两相产生较高的相对运动速度，具有药材与溶媒有效接触面积大，浸出溶液不断更新并持续保持较大的浓度差等特点，且低温提取是保持在较低温度下，一定程度避免了组织碎片、淀粉、果胶、鞣质、蛋白质、多糖等大分子物质的浸出，这些物质的浸出不仅会影响有效物质的稳定性还会发生沉淀与絮凝现象，因此酒业品质较高。且本专利技术对渗漉法、常温循环以及低温循环法三种工艺采用星点设计效应面法进行优化，采用非线性数学模型拟合，得出各自最优工艺，并对其最优工艺进行酒液品质及经济效益的考察与比较，得出制备高品质酒液的最佳工艺为低温循环法。综上，该低温循环法既可保证酒业品质好，又较其他现有工艺经济效益高，具有较好的应用及推广前景。附图说明图1A为绿原酸标准品的高效液相色谱图；图1B为50％甲醇溶液(不含绿原酸成分药材的酒液样品)的高效液相色谱图；图1C为实施例四中得到的酒液样品的混合物的高效液相色谱图；图2为绿原酸标准曲线；图3A为不同渗漉速度对出膏率的影响结果图；图3B为不同渗漉速度对绿原酸含量的影响结果图；图4A不同溶剂倍量对出膏率的影响结果图；图4B不同溶剂倍量对绿原酸含量的影响结果图；图5A实施例二中溶剂倍量与渗漉速度两因素对OD值影响的响应面图见图；图5B实施例二溶剂倍量与渗漉速度两因素对OD值影响的等高线图；图6A实施例三溶剂倍量与渗漉速度两因素对OD值影响的响应本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种活血补益的养生功夫酒，其特征在于，以如下质量份数的原料制成：

【技术特征摘要】
1.一种活血补益的养生功夫酒，其特征在于，以如下质量份数的原料制成：桃仁20～30份、人参25～35份、山药15～25份、茯苓15～25份、阿胶25～35份、肉桂25～35份、黄精15～25份、枸杞子15～25份、桑葚10～20份、覆盆子15～25份、甘草10～20份、佛手15～25份，金银花10～20份。2.根据权利要求1所述一种活血补益的养生功夫酒的制法，其特征在于，以如下质量份数的原料制成：桃仁25份、人参30份、山药20份、茯苓20份、阿胶30份、肉桂30份、黄精20份、枸杞子20份、桑葚15份、覆盆子20份、甘草15份、佛手20份，金银花15份。3.根据权利要求1所述一种活血补益的养生功夫酒的制法，其特征在于，主要包括以下步骤：将所需药材进行粉碎/捣碎后，过筛，按照权利要求1的原料配比称取药材，以基酒浸润药材，手工少量多次装...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘玉璇，赵宇，白玉香，国大亮，程艳飞，刘道群，宋秀宁，徐道情，牛瑞杰，刘文伟，
申请(专利权)人：天津达仁堂京万红药业有限公司，
类型：发明
国别省市：天津,12