一种高粱酒糟萃取物制造技术

本发明专利技术揭露一种高粱酒糟萃取物，其以金门高粱酒糟为原料，以纯水、醇类的溶剂及超临界流体萃取高粱酒糟获得；该高粱酒糟萃取物具有抗氧化活性、抑制酪氨酸脢能力以及降低生成黑色素含量能力，其可作为制备美妆或药妆组合物的添加物用途；其中该高粱酒糟萃取物以基于该美妆或药妆组合物的总重量的0.001重量％至0.003重量％的量存在，有较低的细胞毒性、抗氧化能力以及美白能力。

A kind of sorghum distiller's grains extract

The invention discloses a sorghum distiller's distiller's distiller's distiller's extract, which is obtained by extracting sorghum distiller's grains with pure water, alcohol solvent and supercritical fluid, with pure water, alcohol solvent and supercritical fluid. The sorghum distiller's distiller's distiller's distiller's distiller's distiller's distiller's distiller's distiller's distiller's distiller's distiller's grains have antioxidant activity, inhibition of tyrosine capacity and the ability to reduce the content of melanin, which can be used as the preparation of beautiful makeup or medicine. The use of makeup additives; the sorghum distiller's distiller's extract exists with a total weight of 0.001 to 0.003 weight% based on the makeup or makeup composition, with lower cytotoxicity, antioxidant capacity and whitening ability.

【技术实现步骤摘要】
一种高粱酒糟萃取物
本专利技术涉及一种高粱酒糟萃取物，特别是关于一种可作为制备美妆或药妆组合物的添加物用途的高粱酒糟萃取物。
技术介绍
高粱酒糟(sorghumdistilleryresidue,SDR)为酿造高粱酒后所产生的副产物，25公斤高粱酿酒后约可产生8.2公斤高粱酒糟，而金门酒厂高粱酒糟每日产量高达250公吨，目前主要提供为金门当地做家畜饲料，抑或是提供一般家庭式或是小型农场作为有机肥料。但是前述所提的使用量始终太少，所能消化的高粱酒糟相当有限，故大部分的高粱酒糟都还是未被利用而以工业废弃物处理，又一般的高粱酒的制法为三蒸三酿，其生质利用率约为9成，而金门酒厂的高粱酒制备为二蒸二酿，其生质利用率不到7成，故希望将此物质利用绿色无毒制备萃取其机能性成分，应用于美妆保养品组合物上。据2001年金门酒厂研究高粱发酵过的副产物酒糟，其淀粉含量仍可高达25％(干重)以上，而文献指出，高粱具有丰富生、药理活性的多酚类化合物(polyphenolcompounds)，例如单宁(tannins)、黄酮类化合物(flavonoids)、酚酸(phenolicacid)，而其他机能性成分还有长链脂肪醇(policosanols)及植物固醇(Phytosterol)等。研究证实这些机能性成分具有清除体内自由基、抗脂质氧化、预防心血管疾病、降低人体血清胆固醇、抗癌及抗微生物等作用。亦有研究显示，乌鱼摄食添加高粱酒糟的饲料可增强血液中抗氧化特性，且能减少血液的凝固，使之具有抗寒的特性，增加冬季的成长率。在先前发表的文献中，对于高粱酒糟的研究如下。中国台湾专利I430755，一种具有抗菌的高粱酒糟萃取物及其制造方法：在此篇专利中使用下列萃取方式，(a)冷水萃取：在0～25℃下，将高粱酒糟与蒸馏水以1/10～1/100w/v的比例范围搅拌；(b)酒精萃取：在0～25℃下，将高粱酒糟与5～95％酒精溶液以1/10～1/100w/v比例范围搅拌；(c)热水萃取：将高粱酒糟与蒸馏水以1/10～1/100w/v比例范围经100～135℃热处理，选自上述方法获得的萃取物后，再进行过滤，去除水分后，进行磨粉即得高粱酒糟粉末，因其粉末不经直接磨粉而无稻谷和高粱壳等纤维物质，其目的在于做抑菌的用途，抑制蜡样芽胞杆菌(Bacilluscereus)、大肠杆菌O157:H7(EscherichiacoliO157:H7)、沙门氏菌(Salmonellaspp.)和金黄色酿脓葡萄球菌(Staphylococcusaureus)等菌株的功效，因此可作为食品添加物使用。台湾农业化学与食品科学(中国台湾九十九年十月第四十八卷第五期：第二三三至二三八页)，高粱酒糟机能性成分萃取，此文献目的在于萃取制备上使用不同溶剂对于萃取成分的影响，其利用(1)甲醇、异丙醇、正己烷、丙酮、乙酸乙酯、不同比例的乙醇水溶液及90℃热水等溶剂进行搅拌萃取；(2)超临界二氧化碳流体萃取高粱酒糟，萃取温度为35～80℃及萃取压力为172～483巴，进行3小时萃取。中国台湾专利公开号201000628，公开了制备具有抗氧化及抑制酪氨酸酶活性的保健原料的方法，此专利中主要目的在于其开发制备利用二氧化碳超临界流体分离程序萃取黄酒粕，操作温度为40℃、压力350巴时，且二氧化碳使用量与共溶剂添加量的重量比值小于40，可得具有抗氧化及抑制酪氨酸酶活性的保健原料。中国台湾专利第104142021号，公开了酒糟萃取物及其制造方法，利用酸、碱水解以破坏植物细胞壁方法，再经由乙醇纯化分离，除可萃取获得游离性酚酸外，并可增加结合性酚酸的获得含量，以增加产率。其中酒糟萃取物经由高效液相层析仪(High-PerformanceLiquidChromatography,HPLC)鉴定其成分后，再经由气相色谱-质谱联用(chromatography–massspectrometry,GC-MS)进行结构鉴定，证实其包含阿魏酸等多种酚酸机能性成分，此类化合物具有抗氧化能力、抑制酪氨酸酶的美白功效，可应用于美容保养品组合物。本专利技术进一步采用全绿色无毒、无害化学溶剂的萃取制备法，并揭露在此专利技术制备下，最适应用于制备美妆或药妆组合物的添加物的最适添加比例。
技术实现思路
本专利技术除了利用溶剂萃取法(使用溶剂为不同比例的乙醇水溶液及不同温度下的纯水)进行高粱酒糟的萃取外，也利用超临界二氧化碳流体萃取设备进行萃取。本专利技术的制备方法为应用于保养品的机能性成分萃取，故考虑可应用于保养品的组成分要求，在使用溶剂萃取法时，必须避免使用会对环境及人体造成危害的有机溶剂，例如：甲醇、正己烷等，所挑选的为乙醇及纯水，藉由调控其比例及温度进行萃取，且以较高规格的美国药典USP467溶剂残留的规范来进行原料开发上的自我审查，乙醇为其规范的Ⅲ级残留溶剂，一般认为Ⅲ级残留溶剂对人体危害相比较Ⅰ级和Ⅱ级残留溶剂而言低毒、低风险。除了使用溶剂萃取法固然为常用的方法，另外也使用超临界二氧化碳流体萃取设备，以二氧化碳作为超临界萃取技术的流体，符合绿色工业制备的标准，也善尽“企业社会责任CSR(CorporateSocialResponsibility)”，并且符合各国卫生法规中，化妆保养产品不得残留危害人体物质的规定，加上萃取温度低，能较佳地保留萃取物的生物活性等成份。再加上使用二氧化碳超临界流体萃取，超临界流体具有选择性，经过本专利技术的实验设计验证，可获得纯度高、毒性低的酒糟机能性成分活性物，可适用于作为化妆保养品的应用。本专利技术善加利用高梁酒的高粱蒸酿后产生的废弃物，期望将高粱酒糟废弃物转变成可利用的物质，不仅减少环境污染更可以提升经济价值。而近年来环保意识抬头，且黑心商品问题日益严重，直接接触人体肌肤的保养品及彩妆品的安全性不容忽视，有鉴于一般市售保养品及彩妆品大多含有防腐剂及人工香精及色素等，如果原料合成的制备中提取纯化的不完全，致使副产物残留在原料中，长期使用后可能会导致人体累积许多化学成份而造成敏感、刺激等皮肤伤害，因此消费者更崇尚天然保养产品，故本专利技术希望能开发出能让消费者安心使用的化妆保养产品。本专利技术研究开发较天然环保的制备萃取高粱酒糟中机能性成分，并经由实验证实其溶剂萃取法所获得萃取物的总多酚含量约为207.46mg/100gSDR至298.87mg/100gSDR，而超临界二氧化碳流体萃取法所获得萃取物的总多酚含量约为27.22mg/100gSDR，先前研究证实这些多酚化合物，具抗氧化能力及对酪胺酸脢有抑制作用，并且未有用于化妆保养品的先例，因此利用此萃取液找出最适用于化妆保养品的浓度，得其在化妆品组合物中最适合含量为0.001重量％至0.02重量％，并且其在化妆品组合物中含量为0.02重量％时，具有80％以上的抗氧化能力。附图说明图1为1,1-二苯-2-苦基肼(DPPH，1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl)清除自由基能力测定的分析结果；图2为MTT细胞存活率的分析结果；图3为细胞内酪氨酸酶活性的分析结果；图4为生成黑色素含量减少的分析结果。具体实施方式以下藉由具体实施例探讨高粱酒糟萃取液的制备及其应用于美白保养品的用途。本专利技术所属
中具有通常知识者，可由本说明书所揭露的内容了解本专利技术的其他优点本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高粱酒糟萃取物，其通过以高粱酒糟，特别是金门高粱酒糟为原料，以纯水或醇类溶剂，或超临界流体萃取高粱酒糟获得。

【技术特征摘要】
2016.12.06 TW 105140536;2017.07.28 TW 1061258071.一种高粱酒糟萃取物，其通过以高粱酒糟，特别是金门高粱酒糟为原料，以纯水或醇类溶剂，或超临界流体萃取高粱酒糟获得。2.如权利要求书第1项所述的萃取物，其中，萃取温度为50℃至99℃，萃取时间为2小时。3.如权利要求书第1项所述的萃取物，其中，该醇类为乙醇，该乙醇的浓度为50％至100％，萃取时间为2小时，萃取温度30℃。4.如权利要求书第1项所述的萃取物，其中，该超临界流体萃取包括：先将高粱酒糟原料使用乙醇和二氧化碳超临界流体静态萃取2小时，之后再使用二氧化碳超临界流体连续动态萃取2小时，使用的高粱酒糟干燥后的含水率低于30重量％，操作压力介于150巴至350巴之间，温度介于40℃至60℃之间。5.如权利要求书第4项所述的萃取物，该超临界流体萃取最适条件包括：操作压力170巴、温度40℃；操作压力170巴、温...

【专利技术属性】
技术研发人员：范瀞文，吴韵婷，葛望平，
申请(专利权)人：欧莱德国际股份有限公司，
类型：发明
国别省市：中国台湾,71