一种富含桑黄黄酮的燕麦桑黄谷菌粉的生产方法技术

本发明专利技术涉及活性物质生产技术领域，公开一种富含桑黄黄酮的燕麦桑黄谷菌粉的生产方法，本发明专利技术通过培养桑黄液体发酵菌种、培养燕麦固体桑黄菌质、制备燕麦桑黄谷菌粉的过程，获得了燕麦桑黄谷菌粉，燕麦桑黄谷菌粉经过浸提后测定桑黄总黄酮含量，证明了其富含大量黄酮类物质，本发明专利技术提供一种利用常温谷物固体发酵的方法，发酵获得大量的黄酮类物质，经理化实验分析获得的黄酮类物质具有强的抗氧化活性，同时本发明专利技术具有操作简单、不依赖于子实体的发生、推广性强的特点，特别适用于高等真菌大规模发酵及活性物质生产，该方法可以在常温条件下短时间快速获得大量黄酮有效成分，可在未来医学领域应用推广。

Method for producing oat and sang Huang fungus powder rich in Phellinus flavones

The invention relates to the production technology field of active substance, and discloses a production method of oat mulberry millet mushroom rich in the flavone rich in Mulberry Yellow. The invention has obtained the oat Mulberry Yellow Valley bacteria powder and the oat mulberry Valley bacteria powder through culture fermentation of the mulberry yellow liquid fermentation, the cultivation of the oat solid mulberry and the preparation of the oat mulberry powder. The content of flavonoids in the total flavone is determined after the extraction. It is proved that it is rich in flavonoids. The invention provides a method to ferment a large number of flavonoids by fermentation of grain at normal temperature. The flavonoid obtained by the management experiment analysis has strong antioxidant activity. Meanwhile, the invention has simple operation and simple operation. It is especially suitable for the large-scale fermentation of higher fungi and the production of active substances, which can be applied widely in the future medical field, which is especially suitable for the large-scale fermentation of higher fungi and the production of active substances.

【技术实现步骤摘要】
一种富含桑黄黄酮的燕麦桑黄谷菌粉的生产方法
本专利技术涉及活性物质生产
，尤其涉及一种富含桑黄黄酮的燕麦桑黄谷菌粉的生产方法。
技术介绍
桑黄是一种在中国、日本和韩国广泛流行的一种稀有的重要的药用多孔真菌。桑黄在分类中隶属于担子菌的层菌纲、多孔菌目、多孔菌科的层孔菌属。有关于桑黄的药用价值的记载最早出现在2000年以前最古老的一本中国药典——《神农本草经》，书中称其为“桑耳”，取桑树的耳朵的意义。公元七世纪的唐早期的一些对草药的记载中，已经明确了桑黄的药用价值，但是其高效的抗肿瘤的活性直到近几十年才被人们认识和证实。其中黄酮类物质是桑黄醇溶性提取物中的重要成分，它是一类多酚类物质也是活性重要的活性成分之一。桑黄黄酮被证实可以促进细胞的分化、抗氧化、抗肿瘤、抗诱变和免疫保护的功效。由于层孔菌属的类群中大多数具有相似的伞形子实体结构，同时多数缺乏对其采集地信息的收集，所以桑黄菌种I.baumii-I.linteus作为一类种群包括了裂蹄木层孔菌、火木层孔菌和暴麻子等多种层孔菌属的真菌，这些真菌很长一段时间在亚洲都被错误的认为是桑黄的双命名系统，并有大量研究针对I.baumii-I.本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种富含桑黄黄酮的燕麦桑黄谷菌粉的生产方法，其特征在于：包括如下步骤：(1)桑黄液体发酵菌种的培养：将桑黄斜面活化母种接种到PDA培养基上，活化培养，培养温度为23‑28℃，培养时间为8‑10d，得到桑黄菌块，取边缘横截面为直径1cm的桑黄菌块接种到装有50ml‑100ml PD液体培养基的培养瓶中并将培养瓶置于摇床中进行恒温发酵培养，摇床的旋转频率为90‑110rpm，培养温度为23‑28℃，培养时间为10‑15d，得到桑黄液体发酵菌种；(2)燕麦固体桑黄菌质的培养：将桑黄液体发酵菌种用匀浆仪进行菌丝破碎，每破碎3‑5s静置30‑50s，连续重复操作2‑4次，得到菌丝体匀浆液，随后将菌丝体匀...

【技术特征摘要】
1.一种富含桑黄黄酮的燕麦桑黄谷菌粉的生产方法，其特征在于：包括如下步骤：(1)桑黄液体发酵菌种的培养：将桑黄斜面活化母种接种到PDA培养基上，活化培养，培养温度为23-28℃，培养时间为8-10d，得到桑黄菌块，取边缘横截面为直径1cm的桑黄菌块接种到装有50ml-100mlPD液体培养基的培养瓶中并将培养瓶置于摇床中进行恒温发酵培养，摇床的旋转频率为90-110rpm，培养温度为23-28℃，培养时间为10-15d，得到桑黄液体发酵菌种；(2)燕麦固体桑黄菌质的培养：将桑黄液体发酵菌种用匀浆仪进行菌丝破碎，每破碎3-5s静置30-50s，连续重复操作2-4次，得到菌丝体匀浆液，随后将菌丝体匀浆液按照1:8-1:12的接种量接种到添加了0.5％-1％食品级碳酸钙的燕麦固体培养基内，于培养瓶内进行恒温培养，培养温度为23-28℃，培养时间为6-18d，得到燕麦固体桑黄菌质；(3)燕麦桑黄谷菌粉的制备：将燕麦固体桑黄菌质于50-60℃烘箱中烘干，将烘干的燕麦固体桑黄菌质粉碎，粉碎后得到的粉末过100-200目筛，获得燕麦桑黄谷菌粉。2.根据权利要求1所述的一种富含桑黄黄酮的燕麦桑黄谷菌粉的生产方法，其特征在于：在步骤(2)中恒温培养6-18d后，将培养...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋婷婷，蔡为明，俞商婷，张作法，
申请(专利权)人：浙江省农业科学院，
类型：发明
国别省市：浙江,33