【技术实现步骤摘要】
一种保健普洱袋泡茶及其加工工艺
本专利技术属于茶叶加工领域,具体涉及一种保健普洱袋泡茶及其加工工艺。
技术介绍
普洱茶是以云南省的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵后加工成的散茶和紧压茶,是历史悠久的云南特有地方名茶。普洱外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。新普洱茶味道浓烈,刺激性强,而老的普洱茶由于陈放较久,能持续进行着自然发酵过程,茶性变的较温和无刺激,存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和,能促进血液的新陈代谢,不刺激胃,还能养生、助气、补气,甚至还有降血脂、瘦身、抗癌等功效。作为一种健康饮品,近年普洱茶开始在全国广泛流行,形成一股普洱热潮,成为黑茶类最著名、最典型的代表。由于其在各类茶叶中独特的越陈越香,越陈功能越显著的特点,使得普洱茶升华为茶叶中具收藏鉴赏价值的古董,如储存保管的当,可储存多年仍能保持原有风味。其市场价值也随年份一路飙升,蔚为可观。天麻为一种传统名贵药材,又名赤箭、明天麻,是兰科植物天麻的干燥块茎。呈椭圆形或长条形,略扁,皱缩而稍弯曲,天麻主要生长在高寒山区,主要靠天麻内的真菌为天麻块茎提供营养。早 ...
【技术保护点】
一种保健普洱袋泡茶的加工工艺,其特征在于:在普洱袋泡茶加工过程融合一定粒径的天麻粉制作而成,具体包括以下步骤:(1)挑选形态为散茶的不同陈化年份或不同等级的普洱熟茶;(2)挑选品质良好的天麻干品、灵芝干品、火龙果干花,将其用粉碎机打成30‑40目筛之间的混合粉备用;(3)将步骤(1)中不同陈化年份或不同等级的普洱熟茶散茶进行拼配:以年份论,3~5年陈普洱熟茶散茶的质量占比不少于60%,1年陈普洱熟茶散茶的质量占比不高于30%;以等级论,三级普洱熟茶散茶的质量占比为20%,五级普洱熟茶散茶的质量占比为30%,七级普洱熟茶散茶的质量占比40%;(4)在步骤(3)拼配好的普洱熟茶 ...
【技术特征摘要】
1.一种保健普洱袋泡茶的加工工艺,其特征在于:在普洱袋泡茶加工过程融合一定粒径的天麻粉制作而成,具体包括以下步骤:(1)挑选形态为散茶的不同陈化年份或不同等级的普洱熟茶;(2)挑选品质良好的天麻干品、灵芝干品、火龙果干花,将其用粉碎机打成30-40目筛之间的混合粉备用;(3)将步骤(1)中不同陈化年份或不同等级的普洱熟茶散茶进行拼配:以年份论,3~5年陈普洱熟茶散茶的质量占比不少于60%,1年陈普洱熟茶散茶的质量占比不高于30%;以等级论,三级普洱熟茶散茶的质量占比为20%,五级普洱熟茶散茶的质量占比为30%,...
【专利技术属性】
技术研发人员:郭楚嘉,郝志龙,林宏政,金心怡,徐邢燕,于敬亚,李鑫磊,张妍,陈寿松,郭红军,
申请(专利权)人:福建农林大学,
类型:发明
国别省市:福建,35
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