一种适合青少年健康减肥的饮料制造技术

本发明专利技术公开了一种适合青少年健康减肥的饮料，包括如下重量份比的原料：丁香花汁32‑50份，柠檬酸0.2‑1.6份，甘草甜素0.01‑0.03份，β‑环状糊精0.3‑0.6份，纯净水25‑35份。与现有技术相比，本发明专利技术的有益效果为：以丁香汁为功效成分，可助消化，降低体重、体脂和血脂，减肥效果显著；丁香汁中的丁香精油不仅具有宜人的气味，而且兼具防腐效果；口感清香淡雅，适口性佳；另外，甘草甜素亦能辅助防止脂质沉积,降低血液中胆固醇含量；同时甘草甜素作为一种天然甜味剂，具有高甜度、低热能的特点；本发明专利技术饮料原料来源丰富，成本低。

【技术实现步骤摘要】
一种适合青少年健康减肥的饮料
本专利技术属于功能饮料
，具体涉及一种适合青少年健康减肥的饮料。
技术介绍
近年来，我国社会经济快速发展，饮料生产量增长迅速，各式新型饮料层出不穷，全国饮料行业实现产量的连续跨越，而青少年则是饮料消费的主力军，调查表明2-17岁儿童青少年饮料消费率约占饮料消费总量的18.29％，随之而来的是青少年的肥胖率亦逐年升高，进而影响青少年现实的身心健康状况，甚至延续到成人，增加成年期患心脑血管疾病的风险。究其原因，1.饮料含糖量高，随着含糖饮料摄入的增加，从饮料中摄入的能量也随之上升；2.饮料中含有大量可快速吸收的糖，促使血糖水平快速改变，降低饱腹感，刺激人体产生饥饿感。申请号201510682226.9公开一种健康减肥饮料，由以下重量份数的组分提取而成：枸骨叶4-25，地耳草11-37，木蝴蝶19-32，黄连5-9，五倍子6-21，楮实子12-24，胡芦巴8-18，灵芝8-18，臭梧桐叶8-16，青皮5-12，丁公藤6-25，蕤仁5-24，蜈蚣8-22，覆盆子17-33，秦皮8-14，麝香5-28，广枣6-14，荜澄茄16-27，生姜8-19。申请号201510823310.8公开一种水果减肥饮料，所述水果减肥饮料的原料成分的重量配比为：柠檬15～25份、苯甲酸2～4份、橘子5～7份、海带粉8～10份、海藻4～6份、黑糖8～10份、香蕉5～7份、草莓4～6份、维生素2～4份、苹果15～25份、水200～300份。现有技术中的减肥饮料虽然具一定减肥功效，但是成分繁杂，成本高，各种不同性质原料之间也易出现功效抵触相消的现象；没有目标人群，针对性较弱；而且五味杂陈，适口性差。
技术实现思路
针对现有技术中存在的上述问题，本专利技术的目的在于提供一种适合青少年健康减肥的饮料，以期仅通过丁香花汁这一种功效成分达到减肥的效果，口感清香淡雅，宜饮用。为实现上述专利技术目的，本专利技术采用的技术方案如下：一种适合青少年健康减肥的饮料，包括如下重量份比的原料：丁香花汁32-50份，柠檬酸0.2-1.6份，甘草甜素0.01-0.03份，β-环状糊精0.3-0.6份，纯净水25-35份。进一步地，所述饮料包括如下重量份比的原料：丁香花汁36-46份，柠檬酸0.6-1.2份，甘草甜素0.015-0.025份，β-环状糊精0.35-0.55份，纯净水27-33份。进一步地，所述饮料包括如下重量份比的原料：丁香花汁41份，柠檬酸0.9份，甘草甜素0.02份，β-环状糊精0.45份，纯净水30份。进一步地，所述丁香花汁为紫丁香花汁、红丁香花汁、蓝丁香花汁或小叶丁香花汁。进一步地，所述丁香花汁的提取方法为：索氏提取方法、超声-微波提取法或水浸提法。进一步地，所述丁香花汁的提取方法为：取42-45℃烘干粉碎的丁香粉，按1:26-30g/ml的料液比加入70-90％的乙醇于50-60℃浸提35-50min。丁香为木犀科(Oleaceae)丁香属(Syringa)，是著名的观花灌木，开花繁茂，花色淡雅，有清香味，在世界上已经有1000多年的栽培历史，主要分布在中国、朝鲜、日本以及欧洲东南部。与现有技术相比，本专利技术的有益效果为：以丁香汁为功效成分，可助消化，降低体重、体脂和血脂，减肥效果显著；丁香汁中的丁香精油不仅具有宜人的气味，而且兼具防腐效果；口感清香淡雅，适口性佳；另外，甘草甜素作为甘草中提取分离的甘草酸及其盐类成分，除具有抗病毒、抗肿瘤、抗炎等药理活性外，亦能辅助防止脂质沉积,降低血液中胆固醇含量；同时甘草甜素作为一种天然甜味剂，具有高甜度、低热能的特点；本专利技术饮料原料来源丰富，成本低。具体实施方式为使本
的技术人员能更好地理解本专利技术的技术方案，下面结合实施例对本专利技术技术方案进行详细说明。下述实施例中所使用的实验方法如无特殊说明，均为常规方法。下述实施例中所用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。实施例1一种适合青少年健康减肥的饮料，包括如下重量份比的原料：丁香花汁32份，柠檬酸0.2份，甘草甜素0.01份，β-环状糊精0.3份，纯净水25份。其中，所述丁香花汁可以为紫丁香花汁、红丁香花汁、蓝丁香花汁或小叶丁香花汁。实施例2一种适合青少年健康减肥的饮料，包括如下重量份比的原料：丁香花汁36份，柠檬酸0.6份，甘草甜素0.015份，β-环状糊精0.35份，纯净水27份。其中，所述丁香花汁的提取方法可以为：索氏提取方法、超声-微波提取法或水浸提法。实施例3一种适合青少年健康减肥的饮料，包括如下重量份比的原料：丁香花汁41份，柠檬酸0.9份，甘草甜素0.02份，β-环状糊精0.45份，纯净水30份。其中，所述丁香花汁的提取方法可以为：取42-45℃烘干粉碎的丁香粉，按1:26-30g/ml的料液比加入70-90％的乙醇于50-60℃浸提35-50min。实施例4一种适合青少年健康减肥的饮料，包括如下重量份比的原料：丁香花汁46份，柠檬酸1.2份，甘草甜素0.025份，β-环状糊精0.55份，纯净水33份。实施例5一种适合青少年健康减肥的饮料，包括如下重量份比的原料：丁香花汁50份，柠檬酸1.6份，甘草甜素0.03份，β-环状糊精0.6份，纯净水35份。适合青少年健康减肥的饮料的减肥试验研究，体脂、血清总胆固醇、甘油三酯等指标是评价减肥食品功能性的常用性状指标。体内脂肪量的测定是肥胖病诊断及判断效果最确切的方法。将小鼠随机分为普通对照组,营养对照组,实施例1-5适合青少年健康减肥的饮料试验组,每组12只，营养对照组和实施例1-5适合青少年健康减肥的饮料试验组在供给普通饲料的同时,定时定量饲喂高脂肪营养饲料,普通对照组饲喂基础饲料,连续喂养35d；3组小鼠均自由饮食,每日定时换水1次,投食2次。饲养条件:动物房通风光照良好,温度25±3℃,相对湿度60％～70％，试验前用普通饲料进行一周环境适应喂养。试验期间,普通对照组、营养对照组和试验组的小鼠毛质洁白并有光泽,动物行为未见异常,无稀便、溏便现象,也无死亡现象,生长发育正常。1.脂肪系数测定,小鼠喂养至35d,各组小鼠禁食24h,称终体重后,将小鼠脱颈椎处死,剖腹取体脂(睾丸及肾周脂肪垫)称重,按下式计算脂肪系数:脂肪系数＝脂肪重量/小鼠体重×100％。结果见表1。表1实施例1-5适合青少年健康减肥的饮料对小鼠生殖器周围脂肪总重和脂肪系数的影响由表1可以看出，营养对照组小鼠脂肪总重和脂肪系数显著高于普通对照组，说明建模成功。在同样的饲喂条件下,饮用实施例1-5适合青少年健康减肥的饮料的试验组小鼠生殖器周围脂肪总重和脂肪系数较其对照组有显著降低，表明实施例1-5适合青少年健康减肥的饮料有明显的减肥降脂作用。2.血清生化指标测定,小鼠喂养至35d,各组小鼠禁食24h,摘眼球取血,血液静置30min后,3000r/min离心15min,取上清液得血清，测定血清总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)、高密度脂蛋白胆固醇含量(HDL-C)。结果见表2。表2实施例1-5适合青少年健康减肥的饮料对减肥模型组小鼠血清总胆固醇和甘油三酯的影响从表2可以看出,营养对照组小鼠血清总胆固醇和甘油三酯浓度显著高于普通对照组，证明营养饲料能引起小鼠血清总胆固醇和甘油三酯浓度的明显升本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种适合青少年健康减肥的饮料，其特征在于，包括如下重量份比的原料：丁香花汁32‑50份，柠檬酸0.2‑1.6份，甘草甜素0.01‑0.03份，β‑环状糊精0.3‑0.6份，纯净水25‑35份。

【技术特征摘要】
1.一种适合青少年健康减肥的饮料，其特征在于，包括如下重量份比的原料：丁香花汁32-50份，柠檬酸0.2-1.6份，甘草甜素0.01-0.03份，β-环状糊精0.3-0.6份，纯净水25-35份。2.根据权利要求1所述适合青少年健康减肥的饮料，其特征在于，所述饮料包括如下重量份比的原料：丁香花汁36-46份，柠檬酸0.6-1.2份，甘草甜素0.015-0.025份，β-环状糊精0.35-0.55份，纯净水27-33份。3.根据权利要求1所述适合青少年健康减肥的饮料，其特征在于，所述饮料包括如下重量份比的原料：丁香花汁41份，柠檬酸0.9份，...

【专利技术属性】
技术研发人员：张卫，周关健，杨广群，
申请(专利权)人：广东日可威食品原料有限公司，广州体育职业技术学院，广州聚澜健康产业研究院有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44