两种来源于大黄鱼肌联蛋白的ACE抑制肽制造技术

本发明专利技术主要涉及大黄鱼肌联蛋白源ACE抑制肽序列及其应用，两种肽序列分别为WAR和WQR，为高血压的预防和治疗奠定基础。本发明专利技术借助不同的在线数据库，多轮筛选后得到具有高效抑制ACE活性的抑制肽。人工合成WAR和WQR，使用高效液相色谱法验证其体外ACE抑制活性。本发明专利技术涉及的两种活性肽具有良好的体外ACE抑制活性。本发明专利技术所提供的两种肽序列可用于开发具有调节血压作用的保健食品，通过长期服用而达到预防、控制、缓解和辅助治疗高血压的目的。

Two ACE inhibitory peptides derived from myosin from Pseudosciaena crocea

The present invention mainly involves the sequence of ACE inhibitory peptide and its application of the myosin source of large yellow croaker. The two peptide sequences are WAR and WQR, which lays the foundation for the prevention and treatment of hypertension. With the help of different on-line databases, the invention can obtain inhibitory peptides with high ACE inhibitory activity after multiple rounds of screening. WAR and WQR were synthesized, and the ACE inhibitory activity in vitro was verified by HPLC. The two active peptides of the invention have good ACE inhibitory activity in vitro. The two peptide sequences provided by the present invention can be used to develop health food with the function of regulating blood pressure, and to prevent, control, alleviate and assist in the treatment of hypertension by long-term use.

【技术实现步骤摘要】
两种来源于大黄鱼肌联蛋白的ACE抑制肽
本专利技术属于生物活性肽领域，主要涉及两种来源于大黄鱼肌联蛋白的ACE抑制肽以及所述肽的应用。
技术介绍
高血压是一种慢性动脉高血压症状，并导致心力衰竭，视力丧失和心悸等多种疾病。在人体中，血管紧张素转换酶(angiotensin-Iconvertingenzyme，ACE)将无活性的ACE-I转化为有升压活性的血管收缩剂ACE-II，并使血管舒张激肽失活，导致动脉收缩，血压升高。因此，抑制ACE的活性是治疗高血压疾病的方法之一。化学合成类ACE抑制剂如卡托普利，赖诺普利，依那普利和福辛普利是用于治疗高血压的药物。但是，这些药物会引起某些副作用，包括咳嗽，皮疹和血管性水肿，而来自食物蛋白质的ACE抑制肽会改善这种情况。近些年来，人们对食源性生物活性肽作为候选药物的研究越来越多。每年都有大量相关研究论文发表，发现了各种新的治疗性活性肽及其应用，例如瘤归巢肽，细胞穿透肽，抗微生物剂多肽，抗癌肽等。已经证明，来自各种食物蛋白的生物活性肽可以预防和调节血压升高，且易于吸收，毒副作用小。近年来，相关研究表明从动植物以及乳制品中分离得到的天然的ACE抑制生本文档来自技高网...

【技术保护点】
两种ACE抑制肽，其特征是，所述的两种ACE抑制肽氨基酸序列分别为WAR和WQR。

【技术特征摘要】
1.两种ACE抑制肽，其特征是，所述的两种ACE抑制肽氨基酸序列分别为WAR和WQR。2.根据权利要求1所述的ACE抑制肽，来自大黄鱼肌联蛋白，包括以所述ACE抑制活性的肽序列为核心，任何对其进行的相应的调整或修饰。3.如权利要求1所述的ACE抑制肽，其特征是，WAR与ACE(1O86)相互作用涉及的催化位点...

【专利技术属性】
技术研发人员：于志鹏，樊玥，赵文竹，
申请(专利权)人：渤海大学，
类型：发明
国别省市：辽宁,21