一种黑皮鸡枞菌液体菌种的制备方法技术

一种黑皮鸡枞菌液体菌种的制备方法，包括：步骤1）：培养基配制：以1千克所述培养基为基准，所述培养基中含有土豆汁300‑400克、葡萄汁100‑200克、琼脂30‑50克、硫酸镁0.5‑1克、构树发酵粉3‑6克和余量的水；步骤2）：培养基灭菌：将步骤1）所得培养基过滤后，置于灭菌器中灭菌，灭菌后冷却；步骤3）：菌种接种：向步骤2）培养基内接入黑皮鸡枞菌的菌丝，置于摇床上振荡培养；步骤4）：发酵培养：将步骤3）中振荡培养好的液体菌种置于发酵罐中，发酵培养。本发明专利技术采用土豆汁、葡萄汁、琼脂、硫酸镁和构树发酵粉制成的液体培养基，各组分共同作用，提供菌丝生长的多种营养物质，能使菌丝生长速度快，菌丝生物量为2.3g/ml以上，且菌丝粗壮，色泽微带琥珀色。

Preparation of a liquid fungus of Bacillus fir

A preparation method for the liquid fungus of the black chicken fir bacteria: Step 1): culture medium preparation: Base on the medium of 1 kilogram of culture, the medium contains 300 grams of potato juice, 400 grams of grape juice, 200 grams of grape juice, 50 grams of agar 30, 1 grams of Magnesium Sulfate 0.5, 3 6 grams and remainder of the fermenting powder of the tree; step 2): Step 2) Adoptive sterilization: Step 1) after filtrating, sterilizing the culture medium, sterilizing it in sterilizer, cooling after sterilization; step 3): inoculation of bacteria: to step 2) to cultivate the mycelium in the base of black skin fir bacteria, and oscillate in rocking bed; step 4): fermentation culture: the liquid strain of oscillating culture in step 3) is placed in the hair. In the fermentation tank, fermented culture. The invention adopts the liquid culture medium made of potato juice, grape juice, agar, Magnesium Sulfate and the fermenting powder of the tree building. The components are used together to provide a variety of nutrients for the growth of mycelium, which can make the mycelium grow faster, the mycelium biomass is above 2.3g/ml, and the mycelium is strong and the color and luster is amber.

【技术实现步骤摘要】
一种黑皮鸡枞菌液体菌种的制备方法
本专利技术属于菌类培养领域，具体涉及一种黑皮鸡枞菌液体菌种的制备方法。
技术介绍
黑皮鸡枞菌属伞菌目，白蘑科，是温带和亚热带地区夏秋季生长的野生食用菌，鸡枞菌的一种。由于其生长发育与土白蚁的活动有密切关系，且对生长地依赖性强，人工培养要求高难度大。而由于鸡枞菌肉质细嫩，气味浓香，味道鲜美，是著名的野生食用菇之一，味道尤以黑皮鸡枞菌最好。中医认为鸡枞菌性平味甘，有健脾益气，开胃提神，止痛水肿之功效，是治疗痔疮的极理想食物。现代医学发现，鸡枞除对痔疮有特效外，还能预防肠癌、降低血压、增强人体免疫力，因此单纯采摘野生黑皮鸡枞菌已难以满足巨大的市场需求。黑皮鸡枞菌已实现人工培养，目前主要是将菌种接入以锯木屑为主的培养基中进行培养，然后再置于菌棒中进行培育，但存在菌丝生长速度慢、产量低的问题。
技术实现思路
针对现有技术存在的问题，本专利技术的目的在于提供一种能够促进菌丝生产速度的黑皮鸡枞液体菌种制备方法，以解决现有技术中黑皮鸡枞菌人工培养过程中菌丝生长速度慢、产量低的问题。为了实现以上目的，本专利技术采用的技术方案为：一种黑皮鸡枞菌液体菌种的制备方法，包括以下步本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黑皮鸡枞菌液体菌种的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1）：培养基配制：以1千克所述培养基为基准，所述培养基中含有土豆汁300‑400克、葡萄汁100‑200克、琼脂30‑50克、硫酸镁0.5‑1克、构树发酵粉3‑6克和余量的水；步骤2）：培养基灭菌：将步骤1）所得培养基过滤后，置于灭菌器中灭菌，灭菌后在无菌环境下冷却至20‑25℃；步骤3）：菌种接种：向步骤2）中冷却后的培养基内接入黑皮鸡枞菌的菌丝，置于摇床上在23‑24℃条件下恒温振荡培养3‑5天；步骤4）：发酵培养：将步骤3）中振荡培养好的液体菌种置于发酵罐中，在28‑30℃的条件下发酵培养3‑5天。

【技术特征摘要】
1.一种黑皮鸡枞菌液体菌种的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1）：培养基配制：以1千克所述培养基为基准，所述培养基中含有土豆汁300-400克、葡萄汁100-200克、琼脂30-50克、硫酸镁0.5-1克、构树发酵粉3-6克和余量的水；步骤2）：培养基灭菌：将步骤1）所得培养基过滤后，置于灭菌器中灭菌，灭菌后在无菌环境下冷却至20-25℃；步骤3）：菌种接种：向步骤2）中冷却后的培养基内接入黑皮鸡枞菌的菌丝，置于摇床上在23-24℃条件下恒温振荡培养3-5天；步骤4）：发酵培养：将步骤3）中振荡培养好的液体菌种置于发酵罐中，在28-30℃的条件下发酵培养3-5天。2.根据权利要求1所述的黑皮鸡枞菌液体菌种的制备方法，其特征在于，所述土豆汁是将新鲜干净土豆捣烂绞汁，过滤后得到。3....

【专利技术属性】
技术研发人员：吴玲，周善龙，
申请(专利权)人：四川山水美地农业投资有限公司，
类型：发明
国别省市：四川,51