一种自动控制功率的商用电磁炉以及控制方法技术
A commercial induction cooker with automatic power control and its control method
The commercial electromagnetic furnace and the electromagnetic control method proposed by the invention can judge the weight and temperature of the pot by weighing sensor and temperature sensor, and control the heating power of the electromagnetic furnace according to the weight and temperature, making the automatic power control of the electromagnetic furnace more intelligent, saving the energy and judging the lid on the lid of the user. And the operation of opening the lid of the pot avoids the incorrect operation of the controller, improves the accuracy of the control, and makes the user experience better, and is especially suitable for chafing dish.
【技术实现步骤摘要】
一种自动控制功率的商用电磁炉以及控制方法
本专利技术属于电磁炉
，尤其涉及一种自动控制功率的商用电磁炉以及控制方法。
技术介绍
商用电磁炉的实际使用中被常常用于对食材的长时间加热，例如用于火锅的烹饪。在烹饪的过程中，食材的重量会因为水分蒸发、用户取食、加入新的食材或水而频繁发生改变，这需要用户需要实时不断地调整电磁炉的功率，以适应食材量的变化。为了解决这个问题，现有技术中出现了一些可以根据食材重量调节功率的电磁炉。例如中国技术专利CN204460338U公开了一种火锅专用电磁炉，其底板上设有称重传感器，根据称重传感器的输出信号识别蒸发情况，进而获知火锅的沸腾情况，当沸腾一段时间后，自动降低加热功率；中国专利技术专利CN105509107A公开了一种可自动调节火力的电磁炉，其底壳底部具有称重传感器，电磁炉能够根据重量反馈实现火力档位的自动调节。作为商用电磁炉，特别是火锅电磁炉，实现加热功率的自动调节就需要识别锅内水分的减少，以及加汤、加菜动作，并进行相应的功率控制，但是现有的自动控制方法均存在不足之处。首先，仅仅以食材重量的变化对电磁炉功率进行调节是不够的，一...
【技术保护点】
一种自动控制功率的商用电磁炉，所述电磁炉具有面板和底板，所述面板上表面用于放置加热器皿或锅具，所述加热单元设置在底板上表面和面板下表面之间，所述面板和底板之间具有支撑体，所述支撑体将整个面板支撑在底板之上，其特征在于，所述电磁炉包括控制单元、加热单元、称重单元、测温单元，所述控制单元设置的电磁炉内部，接收称重单元和测温单元传输的信号，并生成控制信号传输给加热单元，以控制加热单元的加热功率。
【技术特征摘要】
1.一种自动控制功率的商用电磁炉，所述电磁炉具有面板和底板，所述面板上表面用于放置加热器皿或锅具，所述加热单元设置在底板上表面和面板下表面之间，所述面板和底板之间具有支撑体，所述支撑体将整个面板支撑在底板之上，其特征在于，所述电磁炉包括控制单元、加热单元、称重单元、测温单元，所述控制单元设置的电磁炉内部，接收称重单元和测温单元传输的信号，并生成控制信号传输给加热单元，以控制加热单元的加热功率。2.如权利要求1所示的商用电磁炉，其特征在于，所述称重单元设置在底板之下，用于检测面板之上放置的加热器皿或锅具的重量，并生成重量信号传输给控制单元。3.如权利要求1所示的商用电磁炉，其特征在于，所述测温单元设置在面板上表面，用于检测面板之上放置的加热器皿或锅具的温度，...
【专利技术属性】
技术研发人员：鞠木春，
申请(专利权)人：浙江博立灶具科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33
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