一种杯状冷饮结构制造技术

本实用新型专利技术公开了一种杯状冷饮结构，所述杯状冷饮结构包括包装杯，以及位于包装杯内的冷饮物料；冷饮物料沿与其上表面垂直的方向向内凹陷形成有槽腔，所述槽腔内设置有辅料，可以避免将辅料洒在冷饮物料的表面导致运输过程中辅料移位的现象。该实用新型专利技术结构新颖独特，突破了目前杯状冷饮结构简单、没有创意的瓶颈。

A cup like cold drink structure

The utility model discloses a cup-shaped cold drink structure, which includes a packing cup and a cold drink material located in the packaging cup, and a cold drink material is depressed inside the vertical direction of the upper surface to form a slot cavity, and the grooves are provided with auxiliary materials to avoid spraying the auxiliary materials on the surface of the cold drink material. The phenomenon of the displacement of the excipient in the course of transportation. The utility model has a novel and unique structure, which breaks through the bottleneck of the present cup-shaped cold drink with simple structure and no originality.

【技术实现步骤摘要】
一种杯状冷饮结构
本技术涉及冷冻甜品领域。更具体地，涉及一种杯状冷饮结构。
技术介绍
冷饮是一种受到人们广泛喜爱的食品，尤其是在炎热的夏季，冷饮的解暑功效和极佳口感，使其成为夏天冷冻甜品的重要组成部分。冷饮的种类繁多，花样百出，按冷饮的形态可分为：(1)冷饮砖，将冷饮分装在不同大小的纸盒中硬化而成，有单色、双色和三色，以草莓、香草和巧克力口味最普遍。(2)杯状冷饮，将冷饮分装在不同容量的纸杯或塑杯中硬化而成。(3)锥状冷饮，将冷饮分装在不同容量的锥形容器，如蛋筒中硬化而成。(4)异形冷饮，将冷饮注入异形模具中硬化而成，或通过异形模具挤压切割成形、硬化而成。(5)装饰冷饮，以冷饮为基础，在其上面裱注各种奶油图案或文字，有一种装饰美感，如冷饮蛋糕。不同形态的冷饮制作方法大致相同：用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料，经冷冻加工而成。冷饮的原材料里含有丰富多样的营养成分，对人体有一定的保健作用，是夏天清凉去暑的好食品。目前市面上的杯状冷饮产品的生产方式已经陷入了瓶颈期，杯状冷饮的花色也比较单调，常见的杯类冷饮产品的表面都是平整的或者凸起的拉花形式。在冷饮上添加坚果、水果等颗粒时，目前一般采用以下几种形式：一种是直接在制备时将颗粒添加到冷饮物料中，这种方法生产的冷饮，颗粒与冷饮物料直接接触，在运输和保存过程中颗粒易受潮，影响冷饮的口味；另一种是将颗粒撒到冷饮产品的表面，这种方法生产的冷饮，不仅颗粒与冷饮物料直接接触易导致颗粒受潮，而且颗粒在运输的过程中容易发生移位现象。还有复杂一些的方法是在冷饮的杯盖中装有坚果、水果颗粒等辅料，然后覆膜密封，盖到冷饮杯的表面，食用时需要撕开覆膜，将辅料与冷饮物料混合，虽然这样可以保证颗粒不吸潮，但利用这种方法生产冷饮的过程比较复杂，需要杯盖覆膜生产一次，再扣合一次，消费者食用时过程也比较复杂，对一些喜欢简单便捷的人来说，不是一个好的选择。使用现有的切片工艺可以生产贯通的孔状冷饮结构，但美观性不足，且食用过程不方便。因此，需要设计一种新型的冷饮结构，满足消费者对冷饮的形状和添加辅料口味的要求。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种杯状冷饮结构，所述杯状冷饮结构将辅料颗粒洒在冷饮物料设有的槽腔中，可避免运输和存储过程中颗粒移位现象，同时可以解决颗粒吸潮、口感不佳的问题。为达到上述目的，本技术采用下述技术方案：一种杯状冷饮结构，所述杯状冷饮结构包括包装杯，以及位于包装杯内的冷饮物料；冷饮物料沿与其上表面垂直的方向向内凹陷形成有槽腔，所述槽腔内设置有辅料。优选地，所述槽腔的内侧壁表面包括有用于阻隔辅料与冷饮物料接触的隔离涂层。优选地，所述隔离涂层的材料为巧克力。优选地，所述槽腔的形状为柱状或锥台状。优选地，所述杯状冷饮结构还包括位于所述冷饮物料上表面的封装层，该封装层至少覆盖所述槽腔的开口。优选地，所述封装层为吸水纸、PE防水透气膜、PP防水透气膜或PET防水透气膜。优选地，所述辅料包括水果颗粒、饼干碎粒或坚果颗粒中的一种或几种。本技术的有益效果如下：本技术提供一种带有槽腔的杯状冷饮结构，槽腔的形状可以多种多样，将水果、饼干或坚果等辅料颗粒洒在槽腔中，在食用时进行混合，可以避免因辅料洒在产品表面导致运输过程中颗粒的移位现象。所述杯状冷饮还可以在槽腔的内侧壁表面喷洒巧克力。因为冷饮产品的表面温度低，巧克力的凝固时间很短，可以在槽腔的表面形成一层巧克力层。这种冷饮结构使得辅料颗粒不直接接触冷饮物料，可以解决在冷饮运输和储存过程中颗粒吸潮、口感不佳的问题，同时在冷饮的食用过程中，顾客可以进行简单的DIY，增加了食用过程的乐趣。附图说明下面结合附图对本技术的具体实施方式作进一步详细的说明。图1为本技术一种实施方式中杯状冷饮结构的示意图。附图标记说明：1、包装杯2、冷饮物料3、槽腔4、巧克力层5、辅料6、封装层。具体实施方式为了更清楚地说明本技术，下面结合优选实施例和附图对本技术做进一步的说明。本领域技术人员应当理解，下面所具体描述的内容是说明性的而非限制性的，不应以此限制本技术的保护范围。传统的杯状冷饮的花色比较单调，添加的辅料由于与冷饮物料直接接触而受潮，影响冷饮的口味。针对传统的杯状冷饮存在的缺陷，在本技术的一个优选实施例中，提供一种新型的带有槽腔结构的杯状冷饮结构，槽腔的形状可以多种多样，将水果、饼干或坚果等辅料洒在槽腔中，在食用时进行混合，可以避免因辅料洒在产品表面导致的运输过程中颗粒移位现象。具体地，如图1所示，图1为本优选实施方式中杯状冷饮结构示意图。一种杯状冷饮结构，所述杯状冷饮结构包括包装杯1，以及位于包装杯1内的冷饮物料2；冷饮物料2沿与其上表面垂直的方向向内凹陷形成有槽腔3，所述槽腔3内设置有辅料5，辅料5位于冷饮物料2的槽腔3内，可以避免在杯状冷饮的存储或运输过程中，辅料5发生移位现象，影响杯装冷饮的外观。进一步地，为了避免辅料5和冷饮物料2直接接触而受潮，在本优选实施方式中，所述槽腔3的内侧壁表面包括有用于阻隔辅料5与冷饮物料2接触的隔离涂层。优选地，所述隔离涂层的材料为深受大众喜爱的巧克力。由于杯状冷饮产品的表面温度低，所以巧克力的凝固时间很短，这样可以缩短冷饮的制作时间。为了制作过程简易方便，所述槽腔3的形状优选为柱状，在本技术的其他实施方式中，该槽腔3可以设置为锥台状、其他各种卡通形状或任意形状，槽腔3的形状多种多样，增加了杯状冷饮结构的美观性。本技术对槽腔3的形状不加以限制。进一步地，所述杯状冷饮结构还包括位于所述冷饮物料2上表面的封装层6，该封装层6至少覆盖所述槽腔3的开口，可以避免运输或存储过程中因杯状冷饮倒置引起的辅料颗粒移位。所述封装层6可以选择吸水纸、PE防水透气膜、PP防水透气膜或PET防水透气膜中的任意一种，既要保证食品安全，又能起到密封的作用。为满足消费者对冷饮的口味需求，所述辅料5可以包括水果颗粒、饼干碎粒或坚果颗粒中的任意一种或几种的组合，在杯状冷饮的食用过程中，顾客可以进行简单的DIY，增加了食用过程的乐趣，也满足了不同顾客对产品口味的需求。在本技术的其他实施例中，辅料颗粒还可以包括其他可食用的颗粒，在此不作进一步的限制。显然，本技术的上述实施例仅仅是为清楚地说明本技术所作的举例，而并非是对本技术的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动，凡是属于本技术的技术方案所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本技术的保护范围之列。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种杯状冷饮结构，其特征在于，所述杯状冷饮结构包括包装杯，以及位于包装杯内的冷饮物料；冷饮物料沿与其上表面垂直的方向向内凹陷形成有槽腔，所述槽腔内设置有辅料。

【技术特征摘要】
1.一种杯状冷饮结构，其特征在于，所述杯状冷饮结构包括包装杯，以及位于包装杯内的冷饮物料；冷饮物料沿与其上表面垂直的方向向内凹陷形成有槽腔，所述槽腔内设置有辅料。2.根据权利要求1所述的一种杯状冷饮结构，其特征在于，所述槽腔的内侧壁表面包括有用于阻隔辅料与冷饮物料接触的隔离涂层。3.根据权利要求2所述的一种杯状冷饮结构，其特征在于，所述隔离涂层的材料为巧克力。4.根据权利要求1所述的一种杯状冷饮结构，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：谷晓青，温红瑞，张冲，宋文斌，
申请(专利权)人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司，
类型：新型
国别省市：内蒙古,15