一种麻油糯米饭方便食品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种麻油糯米饭方便食品及其制备方法，由下述原料组成：香菇干，圆糯米，虾皮，猪肉脯，红萝卜干，生姜，米酒，胡麻油；制备方法由下述步骤组成：（1）将鲜香菇和圆糯米洗净晾干，放入米酒中浸泡8‑12小时，取出，圆糯米、鲜香菇晾干备用；（2）将红萝卜切丝制成红萝卜干，猪肉切丝制成猪肉干；（3）将米酒浸泡过的圆糯米、香菇，红萝卜干，猪肉干、生姜分别用麻油小火炒至干透，按照配方配比例装成180‑240g的真空小包装，密封，将米酒按配方比例装瓶，将上述真空小包装、米酒瓶一起装入一个大包装，密封，即得；本发明专利技术方便食品营养丰富，口味鲜香。

Sesame oil and glutinous rice instant food and preparation method thereof

The invention discloses a convenient food for sesame oil and glutinous rice and a preparation method, which consists of the following ingredients: the letinous edodes dry, the round glutinous rice, the shrimp skin, the pork preserved, the dried carrot, the ginger, rice wine and the Hu sesame oil. The preparation method is composed of the following steps: (1) the fresh letinous edodes and the round glutinous rice are washed and dried in the rice wine and soaked in the rice wine to soak 8 minorities 12 small in rice wine. At the time, the glutinous rice and fresh letinous edodes are dried and dried, and (2) the radish dried radish is made into dried carrot and pork cut into dried pork. (3) the round glutinous rice, letinous edodes, carrot dry, pork dry and ginger are saute to dry through small fire with sesame oil, and the vacuum packet of 180 240g is packed in proportion to the matching proportion. To bottle the rice wine according to the proportion of the formula, the vacuum small package and rice wine bottle are loaded into a large package, sealed and obtained. The invention is convenient for the food with rich nutrition and delicious taste.

【技术实现步骤摘要】
一种麻油糯米饭方便食品及其制备方法
本专利技术涉及方便食品
，尤其是一种麻油糯米饭方便食品及其制备方法。
技术介绍
妇女在经历十月怀胎生产后，身体处于非常虚弱的状态，此时，既需要营养物质使身体及子宫快速恢复，又需要注意饮食，使生产后的恶露能够及时排出，以便身体恢复，同时，又由于生产中失血量大，导致产妇出现气血亏虚之症，胃肠道供血不足，滋补过甚则又会导致产妇便秘、便血等症状。因此，产妇的饮食需要非常注意，然而，许多妇女在产后照顾人手不够，没有人力来制作各种适合产妇的饮食，经常出现因饮食不当导致的顽固性便秘，给身体带来负面损伤等问题，因此，研发一种既能进行快速烹饪，又有丰富营养的方便食品供产妇在月子期间的饮食十分必要。
技术实现思路
本专利技术的目的就是针对妇女在临产后身体虚弱，饮食不当容易造成便秘、便血等症的问题，提供一种麻油糯米饭方便食品及其制备方法。本专利技术的一种麻油糯米饭方便食品，由下述重量份的原料组成：香菇干8-12圆糯米40-60虾皮8-12猪肉脯60-80红萝卜干8-12生姜1-3米酒500-600胡麻油25-30。本专利技术的一种麻油糯米饭方便食品的制备方法，包括下述步骤：（1）将鲜香菇和圆糯米洗净晾干，放入米酒中浸泡8-12小时，取出，圆糯米、鲜香菇晾干，备用；（2）将红萝卜切丝制成红萝卜干，猪肉切丝制成猪肉干；（3）将米酒浸泡过的圆糯米、香菇，红萝卜干，猪肉干、生姜分别用麻油小火炒至干透，按照配方配比例装成180-240g的真空小包装，密封，将米酒按配方比例装瓶，将上述真空小包装、米酒瓶一起装入准备好的大包装，密封，即得。本专利技术在进行烹饪时，将米酒与干料包混合放入碗中蒸熟或者直接混合后放入电饭煲中煮熟即可。本专利技术适合产妇在生产一周之后食用，每天一餐即可。本专利技术产品具有润滑肠道，促进体内废物排出、提高肠胃蠕动力，防止产后内脏下垂等作用，本专利技术配伍科学，烹饪方法简单，营养丰富，口感鲜香，为产妇产后休养调理带来极大便利，同时也适用于普通人群食用。具体实施方式实施例1本实施例的一种麻油糯米饭方便食品，由下述重量份的原料组成：香菇干8kg圆糯米45kg虾皮10kg猪肉脯65kg红萝卜干9kg生姜1kg米酒500kg胡麻油28kg。本实施例的一种麻油糯米饭方便食品的制备方法，包括下述步骤：（1）将鲜香菇和圆糯米洗净晾干，放入米酒中浸泡8-12小时，取出，圆糯米、鲜香菇晾干，备用；（2）将红萝卜切丝制成红萝卜干，猪肉切丝制成猪肉干；（3）将米酒浸泡过的圆糯米、香菇，红萝卜干，猪肉干、生姜分别用麻油小火炒至干透，按照配方配比例装成180-240g的真空小包装，密封，将米酒按配方比例装瓶，将上述真空小包装、米酒瓶一起装入准备好的大包装，密封，即得。本实施例是以小试生产一千份产品为例，当然本实施例不以任何形式限制本专利技术。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种麻油糯米饭方便食品，其特征在于由下述重量份的原料组成：香菇干     8‑12           圆糯米         40‑60虾皮       8‑12           猪肉脯         60‑80红萝卜干    8‑12           生姜           1‑3米酒       500‑600        胡麻油         25‑30。

【技术特征摘要】
1.一种麻油糯米饭方便食品，其特征在于由下述重量份的原料组成：香菇干8-12圆糯米40-60虾皮8-12猪肉脯60-80红萝卜干8-12生姜1-3米酒500-600胡麻油25-30。2.根据权利要求1所述的一种麻油糯米饭方便食品的制备方法，其特征在于包括下述步骤：（1）将鲜香菇和圆糯米洗净晾干，放入米酒中浸泡8...

【专利技术属性】
技术研发人员：张燕，
申请(专利权)人：张燕，
类型：发明
国别省市：湖北,42