一种食品混合装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于食品生产设备设计领域，涉及一种食品混合装置，所述的混合桶通过旋转轴安装在机架，机架上分别设有控制器和旋转电机，旋转电机连接于旋转轴并带动混合桶翻转，混合桶内侧设置螺旋叶片，混合桶底部的冷凝腔通过冷凝罐连接于充气泵，出料桶设置在混合桶下方，混合桶外围设有温度传感器，控制器电性连接于旋转电机和温度传感器。本实用新型专利技术的具有以下有益效果：食品混合装置利用混合桶、旋转轴和冷凝罐相互配合来将多种食品进行低温混合，避免混合过程设备所产生的热量影响到益生菌存活量，以免活性益生菌高温失流，通过温度传感器进行实时监控，确保混合桶内部的温度不会超过设定的数值，不仅保证食品的营养价值，而且提高设备的生产效率，减低工作人员的劳动力。

A food mixing device

The utility model belongs to the field of food production equipment design, and relates to a food mixing device. The mixing bucket is installed on the frame through a rotating shaft, and a controller and a rotating motor are provided on the frame. The rotating motor is connected to the rotating shaft and drives the mixing bucket to be turned over. The inner side of the mixing bucket is set with a spiral blade, and the bottom of the mixing bucket is at the bottom. The condensing chamber is connected to the inflatable pump through the condensing tank. The discharging bucket is set under the mixing bucket. The temperature sensor is set in the periphery of the mixing bucket. The controller is electrically connected to the rotating motor and the temperature sensor. The utility model has the following beneficial effects: the food mixing device uses a mixing bucket, a rotating shaft and a condensing tank to mix a variety of foods at low temperatures to avoid the heat generated by the mixing process equipment to affect the survival of the probiotics, so as to avoid the loss of the active probiotics at high temperature, and carry out real-time monitoring through a temperature sensor. Control, to ensure that the temperature in the mixing bucket will not exceed the set value, not only to ensure the nutritional value of food, but also to improve the production efficiency of the equipment and reduce the labor force of the staff.

【技术实现步骤摘要】
一种食品混合装置
本技术属于食品生产设备设计领域，具体地说，涉及一种食品混合装置。
技术介绍
混合机是由两个圆筒成V型焊接起来的容器组成，容器的形状相对于轴是非对称的。由于回转运动，粉体粒在倾斜圆筒中，连续的反复交替、分割、合并；物料随机地从V形一区传递到另一区，同时粉粒体粒子间产生滑移，进行空间多次叠加，粒子不断分布在新产生的表面上，这样反复进行剪切、扩散运动，从而达到混合目的。
技术实现思路
本技术解决上述技术问题的技术方案为：一种食品混合装置，主要包括：混合桶、旋转轴、机架、出料桶、冷凝罐和充气泵，所述的混合桶通过旋转轴安装在机架，机架上分别设有控制器和旋转电机，旋转电机连接于旋转轴并带动混合桶翻转，混合桶内侧设置螺旋叶片，混合桶底部的冷凝腔通过冷凝罐连接于充气泵，出料桶设置在混合桶下方，混合桶外围设有温度传感器，控制器电性连接于旋转电机和温度传感器。具体的，所述的混合桶呈倒“Y”型中空桶，进料口外围分别设置了三个翻转锁杆，混合桶盖外围设“U”型凹槽，凹槽位置与翻转锁杆相对应，翻转锁杆向上翻转卡在混合桶盖的凹槽内，三个翻转锁杆等距离分布，避免在旋转混合桶时混合桶盖脱落。具体的，所述的翻转锁杆主要由翻转杆、旋转环和固定座组成，翻转杆一端连接于固定座，旋转环通过内螺纹安装在翻转杆另一端，其翻转锁杆方便快捷，向上翻转，拧紧旋转环即可。具体的，所述的混合桶两底部配合冷凝盖形成冷凝腔，冷凝盖顶部设有与冷凝罐相连接的阀门。具体的，所述的冷凝盖和混合桶盖底部外围均设有密封胶圈，螺旋叶片通过顶部固定圈安装在混合桶内侧。本技术的具有以下有益效果：食品混合装置利用混合桶、旋转轴和冷凝罐相互配合来将多种食品进行低温混合，由混合桶底部设置冷凝腔并充进冷凝气体，使其混合桶内部保持较低的温度，避免混合过程设备所产生的热量影响到益生菌存活量，以免活性益生菌高温失流，通过温度传感器进行实时监控，确保混合桶内部的温度不会超过设定的数值，提高设备自动化程度，不仅保证食品的营养价值，而且提高设备的生产效率，减低工作人员的劳动力。附图说明图1为本技术实施例的结构示意图。具体实施方式下面结合附图对本技术做详细说明。本技术实施例的一种食品混合装置如图1所示，本技术解决上述技术问题的技术方案为：一种食品混合装置，主要包括：混合桶1、旋转轴2、机架3、出料桶4、冷凝罐5和充气泵6，所述的混合桶1通过旋转轴2安装在机架3，机架3上分别设有控制器7和旋转电机8，旋转电机8连接于旋转轴2并带动混合桶1翻转，混合桶1内侧设置螺旋叶片11，混合桶1底部的冷凝腔12通过冷凝罐5连接于充气泵6，出料桶4设置在混合桶1下方，混合桶1外围设有温度传感器9，控制器7电性连接于旋转电机8和温度传感器9。上述方案，所述的混合桶1呈倒“Y”型中空桶，进料口15外围分别设置了三个翻转锁杆13，混合桶盖14外围设“U”型凹槽141，凹槽141位置与翻转锁杆13相对应，翻转锁杆13向上翻转卡在混合桶盖14的凹槽141内。所述的翻转锁杆13主要由翻转杆131、旋转环132和固定座133组成，翻转杆131一端连接于固定座133，旋转环132通过内螺纹安装在翻转杆131另一端。上述方案，所述的混合桶1两底部配合冷凝盖121形成冷凝腔12，冷凝盖121顶部设有与冷凝罐5相连接的阀门122。所述的冷凝盖121和混合桶盖14底部外围均设有密封胶圈，螺旋叶片11通过顶部固定圈111安装在混合桶1内侧。实施时，首先将混合桶1进行翻转，使其冷凝腔12旋转至顶部，再将螺旋叶片11放置至混合桶1内部，再将冷凝腔12和冷凝盖121安装混合桶1开口处，并启动充气泵6将冷凝罐5中的冷凝气体充进冷凝腔12内，再关进阀门122将冷凝气体保存在冷凝腔12内；然后启动电机将混合桶1翻转180度，并将益生菌和食品加入混合桶1内，通过翻转杆131向上翻转至凹槽141内，此时拧紧旋转环132，使其混合桶盖14盖紧混合桶1的进料口15处；最后通过控制器7启动旋转电机8，旋转电机8利用旋转轴2带动混合桶1翻转，由内部的螺旋叶片11将其益生菌和食品进行充分混合，再打开混合桶1并将混合后食品倒入下方的出料桶4内。以上内容是结合具体的优选实施方式对本技术所做的进一步详细说明，不能认定本技术的具体实施只局限于这些说明。对于本技术所属
的普通技术人员来说，在不脱离本技术构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食品混合装置，主要包括：混合桶（1）、旋转轴（2）、机架（3）、出料桶（4）、冷凝罐（5）和充气泵（6），其特征在于：所述的混合桶（1）通过旋转轴（2）安装在机架（3），机架（3）上分别设有控制器（7）和旋转电机（8），旋转电机（8）连接于旋转轴（2）并带动混合桶（1）翻转，混合桶（1）内侧设置螺旋叶片（11），混合桶（1）底部的冷凝腔（12）通过冷凝罐（5）连接于充气泵（6），出料桶（4）设置在混合桶（1）下方，混合桶（1）外围设有温度传感器（9），控制器（7）电性连接于旋转电机（8）和温度传感器（9）。

【技术特征摘要】
1.一种食品混合装置，主要包括：混合桶（1）、旋转轴（2）、机架（3）、出料桶（4）、冷凝罐（5）和充气泵（6），其特征在于：所述的混合桶（1）通过旋转轴（2）安装在机架（3），机架（3）上分别设有控制器（7）和旋转电机（8），旋转电机（8）连接于旋转轴（2）并带动混合桶（1）翻转，混合桶（1）内侧设置螺旋叶片（11），混合桶（1）底部的冷凝腔（12）通过冷凝罐（5）连接于充气泵（6），出料桶（4）设置在混合桶（1）下方，混合桶（1）外围设有温度传感器（9），控制器（7）电性连接于旋转电机（8）和温度传感器（9）。2.根据权利要求1所述的一种食品混合装置，其特征在于：所述的混合桶（1）呈倒“Y”型中空桶，进料口（15）外围分别设置了三个翻转锁杆（13），混合桶盖（14）外围设“U”型凹槽（141），凹...

【专利技术属性】
技术研发人员：赖作勤，林德霖，郭志坚，刘燕茹，李晓瑜，许志春，
申请(专利权)人：广东皇麦世家食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44