The utility model discloses a temperature control device for powder blending, including a stirring tank and a supporting column. The four corners of the bottom of the mixing tank are fixed with a supporting column. The middle of the top of the mixing tank is fixed with a motor support. The motor support is fixed with a rotating motor, and the output end of the rotating motor is fixed to the top of the stirring roll. The mixing roller is located in a mixing tank, and the top of the mixing roller is connected with a mixing tank by a bearing. The surface of the mixing roller is fixed with a stirring tooth, and a mixing tooth is provided with a number of groups. The top of the mixing tank is provided with a powder hole on one side of the motor support, and the powder hole is fixed to the bottom of the funnel, and the bottom of the funnel is set at the bottom. There is a solenoid valve. The top of the mixing tank is provided with a feed hole on the top of the mixing tank. The powder blending uses a temperature control device to rotate the mixing roller by rotating the motor and stirring the paste, dry starch and water through the stirred teeth on the surface of the mixing roller to make the mixture of cooked paste, dry starch and water more uniform and raise the efficiency of blending.
【技术实现步骤摘要】
一种粉浆勾兑用温控装置
本技术涉及食品加工
,具体为一种粉浆勾兑用温控装置。
技术介绍
粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉,朝鲜半岛称唐面,越南称面,最好的粉丝是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品质不如绿豆粉丝,因绿豆中的直链淀粉最多,煮时不易烂,口感最为滑腻。类似细面条状,干燥后贩卖,食用前最好先泡水让它柔软,粉丝的直径一般在0.5毫米左右,这也是它之名的由来,现在粉丝在生产过程中需要进行二次勾兑,将熟糊、水和干淀粉进行混合搅拌,来增加粉丝的口感,但是,现有的粉丝勾兑装置,效率低,混合效果差,且无法控制搅拌罐内部的温度,容易影响勾兑的质量。为此,我们提出一种粉浆勾兑用温控装置。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种粉浆勾兑用温控装置,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种粉浆勾兑用温控装置,包括搅拌罐和支撑柱,所述搅拌罐底部四角均固定有支撑柱,所述搅拌罐顶部中间固定有电机支架,所述电机支架内固定有转动电机,所述转动电机输出端与搅拌辊顶部固定连接,所 ...
【技术保护点】
一种粉浆勾兑用温控装置,包括搅拌罐(1)和支撑柱(2),所述搅拌罐(1)底部四角均固定有支撑柱(2),其特征在于:所述搅拌罐(1)顶部中间固定有电机支架(3),所述电机支架(3)内固定有转动电机(4),所述转动电机(4)输出端与搅拌辊(5)顶部固定连接,所述搅拌辊(5)位于搅拌罐(1)内部,且搅拌辊(5)顶端通过轴承与搅拌罐(1)转动连接,所述搅拌辊(5)表面固定有搅拌齿(6),且搅拌齿(6)设有若干组,所述搅拌罐(1)顶部位于电机支架(3)一侧设有进粉孔(19),所述进粉孔(19)与漏斗(20)底部固定连接,所述漏斗(20)底部设有电磁阀(11),所述搅拌罐(1)一侧顶部 ...
【技术特征摘要】
1.一种粉浆勾兑用温控装置,包括搅拌罐(1)和支撑柱(2),所述搅拌罐(1)底部四角均固定有支撑柱(2),其特征在于:所述搅拌罐(1)顶部中间固定有电机支架(3),所述电机支架(3)内固定有转动电机(4),所述转动电机(4)输出端与搅拌辊(5)顶部固定连接,所述搅拌辊(5)位于搅拌罐(1)内部,且搅拌辊(5)顶端通过轴承与搅拌罐(1)转动连接,所述搅拌辊(5)表面固定有搅拌齿(6),且搅拌齿(6)设有若干组,所述搅拌罐(1)顶部位于电机支架(3)一侧设有进粉孔(19),所述进粉孔(19)与漏斗(20)底部固定连接,所述漏斗(20)底部设有电磁阀(11),所述搅拌罐(1)一侧顶部设有进料孔(7),所述进料孔(7)与进料管(9)一端固定连接,所述进料管(9)远离搅拌罐(1)的一端设有电磁阀(11),所述进料管(9)表面位于电磁阀(11)一侧设有流量计(12),所述搅拌罐(1)远离进料孔(7)的一侧顶部设有进水孔(8),所述进水孔(8)与进水管(10)一端固定连接,所述进水管(10)远离搅拌罐(1)的一端设有电磁阀(11),所述进水管(10)表面位于电磁阀...
【专利技术属性】
技术研发人员:张永波,汤锦,
申请(专利权)人:长沙金薯食品有限公司,
类型:新型
国别省市:湖南,43
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