一种蒸烤设备的限温保护结构及蒸烤设备制造技术

本发明专利技术公开了一种蒸烤设备的限温保护结构及蒸烤设备。所述蒸烤设备的限温保护结构包括设置在所述蒸烤设备中的散热风道和限温装置，所述限温装置安装在形成所述散热风道的风道构件上，用于对所述散热风道内部的温度进行监控，并在所述散热风道内部的温度超过所述限温装置的限温值时使所述蒸烤设备停止加热。本发明专利技术的限温保护结构通过监控散热风道内部的散热气流的温度，便能有效防止蒸烤设备整机和/或其中的重要元器件的温度过高，从而对蒸烤设备提供过热保护。

Temperature limiting protection structure and steaming and baking equipment for steaming and baking equipment

The invention discloses a temperature limiting protection structure and a steaming and baking equipment of a steaming and baking equipment. The temperature limiting protection structure of the roasting device includes a heat dissipation duct and a temperature limiting device set in the roasting equipment. The temperature limiting device is installed on a duct member forming the heat dissipation duct to monitor the temperature inside the heat dissipation duct, and the temperature in the heat dissipation duct exceeds the temperature limiting installation. When the temperature limit is set, the said steam curing equipment is stopped heating. The temperature limit protection structure of the invention can effectively prevent the temperature of the whole machine and / or the important components in the steam roasting equipment by monitoring the temperature of the heat dissipation air in the heat dissipation duct, thus providing overheating protection for the steam roasting equipment.

【技术实现步骤摘要】
一种蒸烤设备的限温保护结构及蒸烤设备
本专利技术涉及厨房电器
，具体涉及一种蒸烤设备的限温保护结构及蒸烤设备。
技术介绍
烤箱等蒸烤设备(特别是普通家用嵌入式电烤箱等)在使用过程中，因加热部件持续产生热量，会导致整机的温度升高，很容易造成整机过热，或者造成烤箱内的重要元器件过热，从而影响烤箱的使用寿命，甚至会损坏烤箱。
技术实现思路
基于上述现状，本专利技术的主要目的在于提供一种蒸烤设备的限温保护结构及相应的蒸烤设备，能够对蒸烤设备进行限温保护，防止因过热造成的损坏。为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案如下：第一方面，一种蒸烤设备的限温保护结构，包括设置在所述蒸烤设备中的散热风道和限温装置，所述限温装置安装在形成所述散热风道的风道构件上，用于对所述散热风道内部的温度进行监控，并在所述散热风道内部的温度超过所述限温装置的限温值时使所述蒸烤设备停止加热。优选地，所述限温装置包括一个或者并联设置的两个以上限温器。优选地，所述蒸烤设备具有散热风机，所述散热风机安装在所述散热风道上，以便在所述散热风道中形成散热气流，其中，在所述散热气流的流动方向上，所述限温装置位于所述散热风机的上游侧。优选地，所述散热风道中设置有电路板或电器元件，在所述散热气流的流动方向上，所述电路板或电器元件位于所述限温装置的上游侧。第二方面，一种蒸烤设备，包括前面所述的限温保护结构。优选地，所述散热风道包括设置在所述蒸烤设备的后盖板和/或侧盖板的内侧的第一风道段和设置在所述蒸烤设备的顶盖板内侧的第二风道段，所述第一风道段和所述第二风道段相通。优选地，所述第一风道段的入口端包括设置在所述后盖板和/或侧盖板上的进风孔；和/或，所述蒸烤设备的主电路板安装在所述第一风道段内；和/或，所述限位装置的至少一部分位于所述第二风道段内。优选地，所述限温装置安装在所述顶盖板上；和/或，所述限温装置位于所述第二风道段与所述第一风道段的交汇位置附近。优选地，所述限温装置的引线引脚突出于所述顶盖板的上表面。优选地，所述限温装置与所述蒸烤设备的加热部件电连接。优选地，所述蒸烤设备为烤箱。本专利技术的限温保护结构通过监控散热风道内部的散热气流的温度，便能有效防止蒸烤设备整机和/或其中的重要元器件的温度过高，从而对蒸烤设备提供过热保护。附图说明以下将参照附图对根据本专利技术的蒸烤设备的限温保护结构及相应的蒸烤设备的优选实施方式进行描述。图中：图1为根据本专利技术的一种优选实施方式的蒸烤设备的剖视示意图；图2为图1的蒸烤设备的立体结构示意图，其中拆除了蒸烤设备的外壳；图3为图1的蒸烤设备的后盖板的结构示意图；图4示出了图1的蒸烤设备中限温器的安装位置示意图；图4A为图4中的A区域的局部放大示意图；图5为图1的蒸烤设备的顶盖板的结构示意图。具体实施方式针对现有技术的烤箱中因缺少有效的过热保护而影响烤箱使用寿命的问题，本专利技术的第一方面提供了一种蒸烤设备的限温保护结构，用于为蒸烤设备的整机和/或其中的重要元器件提供过热保护。其中，除了烤箱外，本专利技术所涉及的蒸烤设备还可以是蒸箱、微波炉、光波炉、微烤一体机、微蒸烤一体机等其他高温厨房电器。如图1所示，本专利技术的限温保护结构包括设置在所述蒸烤设备中的散热风道100(图1中用网格阴影线和箭头表示出散热风道100中的散热气流的流动路径示意图)和限温装置200，其中，所述限温装置200安装在形成所述散热风道100的风道构件上，用于对所述散热风道100内部的温度进行监控，并在所述散热风道100内部的温度超过所述限温装置200的限温值时使所述蒸烤设备停止加热。本专利技术的限温保护结构通过监控散热风道内部的散热气流的温度，便能有效防止蒸烤设备整机和/或其中的重要元器件的温度过高，从而对蒸烤设备提供过热保护。例如，对于烤箱而言，在其工作过程中，无论其食品烤腔内的温度多高，位于烤腔外部的各种元器件则均应保持在适当的安全温度以下，而烤箱一般均设置有散热风道，用于将烤腔外部的多余热量散发出去，因此，只要监控散热风道内的气流温度，就能在很大程度上保证整机和/或其中的重要元器件的温度不超限，由此保证烤箱的安全。优选地，所述限温装置200包括一个或者并联设置的两个以上限温器201。例如如图2所示，两个限温器201并排地设置在散热风道100的相应位置处，两个限温器201同时监控散热风道100内的温度，能够提供高的可靠性，例如在其中一个限位器201失灵的情况下，另一个限温器201仍然能够起到有效防护的作用。优选地，在限温装置200包括并联的两个以上限温器201的情况下，这些限温器201也可以不采用并排设置的方式进行安装，而是可以分布在散热风道100的不同位置处，从而对不同位置处的温度进行监控。例如，散热风道100的整个长度范围内，散热气流的温度可以认为是处处不同的，散热风道100的入口端的气流温度最低，出口端的气流温度最高，因此，根据散热风道100在蒸烤设备内部的布置形式，优选可以为不同位置处的限温器201设置不同的限温值，当任意一个限温器201监测到温度超过其限温值时，都会停止蒸烤设备的加热功能，从而为蒸烤设备提供更为安全可靠的保护。至于各个限位器201的限温值的确定，则可以采用实验和/或模拟的方式来完成。优选地，如图1和图2所示，所述蒸烤设备具有散热风机300，所述散热风机300安装在所述散热风道100上，以便在所述散热风道100中形成散热气流，其中，在所述散热气流的流动方向上，所述限温装置200位于所述散热风机300的上游侧。一般地，在散热风道100中，越靠近散热风机300，散热气流的温度越高，因为散热风机300将来自蒸烤设备各个方位的散热气流汇集到一起后集中排出，因此，将限温装置200设置在散热风机300的上游侧可以更有针对性地进行限温防护。优选地，所述散热风道100中设置有电路板或电器元件，在所述散热气流的流动方向上，所述电路板或电器元件位于所述限温装置200的上游侧。也即，在散热过程中，散热气流首先流经所述电路板或电器元件，将电路板或电器元件的热量带走，之后才流经限温装置200，因此，限温装置200所监控到的温度往往高于电路板或电器元件所在位置处的温度，在这种情况下，当限温装置200监控到温度达到其限温值而动作时，电路板或电器元件所在位置处的温度尚低于所述限温装置200的限温值，因此能够确保电路板或电器元件的安全。在上述工作的基础上，本专利技术的第二方面提供了一种蒸烤设备，优选为烤箱，更优选为嵌入式烤箱，具体如图1-5所示，其包括本专利技术前面所述的限温保护结构，从而能够对整机和/或其中的重要元器件进行过热保护。当然，除了烤箱外，本专利技术所提供的蒸烤设备还可以是蒸箱、微波炉、光波炉、微烤一体机、微蒸烤一体机等其他高温厨房电器。优选地，如图1所示，所述散热风道100包括设置在所述蒸烤设备的后盖板1内侧的第一风道段101和设置在所述蒸烤设备的顶盖板2内侧的第二风道段102，所述第一风道段101和所述第二风道段102相通。替代地或附加地，第一风道段101也可以设置在侧盖板3(示于图2中)的内侧。例如，散热电机300安装在蒸烤设备的顶部，散热气流由第一风道段101进入第二风道段102，之后被散热电机300排出。按照上述方式设置散热风道100，能够有效增加散热风道100的长度，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蒸烤设备的限温保护结构，其特征在于，包括设置在所述蒸烤设备中的散热风道和限温装置，所述限温装置安装在形成所述散热风道的风道构件上，用于对所述散热风道内部的温度进行监控，并在所述散热风道内部的温度超过所述限温装置的限温值时使所述蒸烤设备停止加热。

【技术特征摘要】
1.一种蒸烤设备的限温保护结构，其特征在于，包括设置在所述蒸烤设备中的散热风道和限温装置，所述限温装置安装在形成所述散热风道的风道构件上，用于对所述散热风道内部的温度进行监控，并在所述散热风道内部的温度超过所述限温装置的限温值时使所述蒸烤设备停止加热。2.根据权利要求1所述的限温保护结构，其特征在于，所述限温装置包括一个或者并联设置的两个以上限温器。3.根据权利要求1或2所述的限温保护结构，其特征在于，所述蒸烤设备具有散热风机，所述散热风机安装在所述散热风道上，以便在所述散热风道中形成散热气流，其中，在所述散热气流的流动方向上，所述限温装置位于所述散热风机的上游侧。4.根据权利要求3所述的限温保护结构，其特征在于，所述散热风道中设置有电路板或电器元件，在所述散热气流的流动方向上，所述电路板或电器元件位于所述限温装置的上游侧。5.一种蒸烤设备，其特征在于，包括根据权利要求1-4之一所述的限温保护结构。6.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁飞，尤艳，梁少棠，陈兴强，冷芬勇，丁泺火，周荣，
申请(专利权)人：珠海格力电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44