An embodiment of the invention discloses a method of removing caffeine by a tea acid composition, adding a concentrated solid tea extract of a non polymerized catechu acid 25 to 40 weight%, and adding to a solvent of 10/0 8/2 of the weight ratio of ethanol to water, and continuing to add water to separate the solid group of the suspension after the weight ratio of the ethanol to the water is adjusted to the 9/1 5/5. Fractions, distilled from the residual liquid. Using the invention, the caffeine is selectively removed and purified, and the composition of the original composition is maintained. The composition contains both catechu acids, hue and stability, and is useful as the raw material for drinks or drinks.
【技术实现步骤摘要】
一种茶酸组合物去除咖啡因的方法
本专利技术涉及一种组合物提纯方法，尤其涉及一种茶酸组合物去除咖啡因的方法。
技术介绍
已知儿茶酸类(catechin)有抑制胆固醇升高作用及阻滞α-淀粉水解酵素活性作用等。为实现儿茶酸类如此生理效果，成人平均每日需饮4-5杯茶。但是，茶叶中儿茶酸类虽约含15%，咖啡因(caffeine)成分通常亦含2-4%。因咖啡因具中枢神经兴奋作用，所以被认为于用于抑制瞌睡提神作用，亦为引起过量摄取导致之神经过敏、恶心、失眠等有害作用的原因。
技术实现思路
本专利技术实施例所要解决的技术问题在于，提供一种茶酸组合物去除咖啡因的方法。可对茶酸组合物中的咖啡因进行选择性去除。为了解决上述技术问题，本专利技术实施例提供了一种茶酸组合物去除咖啡因的方法，将非聚合儿茶酸类25-40重量%的浓缩的固体茶抽出物，添加至乙醇与水之重量比为10/0-8/2的溶剂中，继续加水将乙醇与水之重量比调整至9/1-5/5后，分离悬浊液的固体组分，从残留之液进行蒸馏。其中，所述浓缩的固体茶抽出物中的非聚合儿茶酸类与草酸之含有重量比为0.002-0.035。实施本专利技术实施例，具有如下有益效果：本专利技术选择性地将咖啡因进行去除纯化，保持了原有组合物的构成，使组合物既含儿茶酸类，色调及稳定性又好，作为饮料或饮料之原料有用。具体实施方式为使本专利技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本专利技术作进一步地详细描述。本专利技术实施例的一种茶酸组合物去除咖啡因的方法，将含咖啡因之儿茶酸类组成物溶解于有机溶剂/水之重量比为9/1-1/9的混合液，使其与活性炭及酸性白土或活性白...
【技术保护点】
一种茶酸组合物去除咖啡因的方法，其特征在于，将非聚合儿茶酸类25‑40重量%的浓缩的固体茶抽出物，添加至乙醇与水之重量比为10/0‑8/2的溶剂中，继续加水将乙醇与水之重量比调整至9/1‑5/5后，分离悬浊液的固体组分，从残留之液进行蒸馏。
【技术特征摘要】
1.一种茶酸组合物去除咖啡因的方法，其特征在于，将非聚合儿茶酸类25-40重量%的浓缩的固体茶抽出物，添加至乙醇与水之重量比为10/0-8/2的溶剂中，继续加水将乙醇与水之重量比调整至...
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