一种非浸泡发芽糙米生产装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种非浸泡发芽糙米生产装置，包括发芽罐体、与发芽罐体连通的外水箱和恒温热水箱、减速器和步进电机，发芽罐体的罐体实体内设有保温夹层，发芽罐体的内腔中部竖直设有一旋转轴，且旋转轴自发芽罐体的顶端直至底端，发芽罐体内自上而下依次设有进料斗、落料盘、雾化喷头和若干搅拌爪，且进料斗、落料盘、雾化喷头和若干搅拌爪均固定在旋转轴上，发芽罐体的底部设有出料口，雾化喷头与外水箱连接；发芽罐体上的保温夹层与恒温热水箱连接；旋转轴与减速器连接；减速器与步进电机连接。该非浸泡发芽糙米生产装置通过雾化喷头、螺旋型搅拌爪、落料盘、保温罐体实现糙米喷雾加湿、搅拌和发芽等多功能一体化。

A non soaking germinating brown rice production device

The utility model relates to a non germinated brown rice soaking device, including germination and germination of tank, the outer tank and the constant temperature hot water tank, tank connected reducer and stepper motor, the entity is arranged in an insulation tank germination, the germination of the inner cavity of the vertical tank body is provided with a rotating shaft, and the rotating shaft from the top of the germination until the end of the tank body are arranged from top to bottom sprout into the hopper and the blanking plate, an atomizing nozzle and a plurality of stirring claws, and a feed hopper, a blanking plate, an atomizing nozzle and a plurality of stirring claws are fixed on the rotating shaft, germination tank is arranged at the bottom of the discharge port, the atomizing nozzle is connected with the outer water tank; germination with the constant temperature hot water tank insulation tank connection; rotary shaft connected with a speed reducer; the reducer is connected with the stepping motor. The non soaking germinated brown rice production device realizes multi-functional integration of spray, humidification, stirring and germination of brown rice through atomizing sprinkler, spiral stirrup claw, blanking tray and thermal insulation tank.

【技术实现步骤摘要】
一种非浸泡发芽糙米生产装置
本技术涉及发芽糙米生产装置，尤其涉及一种集糙米喷雾加湿、搅拌和发芽等多功能于一体的非浸泡发芽糙米生产装置。
技术介绍
糙米的皮层和胚芽中含有对人体健康很重要的营养物质，如多种维生素、矿物质、膳食纤维等。糙米的营养价值与精白米相比具有明显的优势，然而糙米的蒸煮性、适口性及消化性等食用品质较差。发芽糙米的开发成为提高糙米营养价值的又一新途径，糙米发芽过程中大量内源酶被激活和释放，具有多种生理活性功能的γ-氨基丁酸含量显著增加，使得发芽糙米的营养价值超过糙米，更远胜于白米。国内外关于糙米发芽工艺的研究多见于浸泡法发芽。然而浸泡法发芽糙米生产工艺中，浸泡阶段对发芽糙米品质影响较大。浸泡过程易导致发芽糙米爆腰率急剧增加；也会使糙米中水溶性营养物质流失，影响发芽糙米品质。
技术实现思路
本技术的目的是针对上述现状，提供一种非浸泡发芽糙米生产装置。本技术采用的技术方案：一种非浸泡发芽糙米生产装置，包括发芽罐体、与所述发芽罐体连通的外水箱和恒温热水箱、减速器和步进电机，所述发芽罐体为内空的罐体，其罐体实体内设有保温夹层，所述发芽罐体的内腔中部竖直设有一旋转轴，且所述旋转轴自所述发芽罐体的顶端直至底端，所述发芽罐体内自上而下依次设有进料斗、落料盘、雾化喷头和若干搅拌爪，且所述进料斗、落料盘、雾化喷头和若干搅拌爪均固定在所述旋转轴上，所述发芽罐体的底部设有出料口，所述雾化喷头与所述外水箱连接；所述发芽罐体上的保温夹层与所述恒温热水箱连接；所述旋转轴与所述减速器连接；所述减速器与所述步进电机连接。本技术的效果是：该非浸泡发芽糙米生产装置通过雾化喷头、螺旋型搅拌爪、落料盘、保温罐体实现糙米喷雾加湿、搅拌和发芽等多功能一体化。附图说明图1是本技术提供的非浸泡发芽糙米生产装置的结构示意图。具体实施方式以下结合附图对本技术的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本技术，并非用于限定本技术的范围。请参阅图1，为本技术提供的一种非浸泡发芽糙米生产装置，其包括发芽罐体1、与发芽罐体1连通的外水箱2和恒温热水箱3、减速器4和步进电机5。发芽罐体1为内空的罐体，其罐体实体内设有保温夹层11。发芽罐体1的内腔中部竖直设有一旋转轴12，且旋转轴12自发芽罐体1的顶端直至底端。发芽罐体1内自上而下依次设有进料斗13、落料盘14、雾化喷头15和若干搅拌爪16，且进料斗13、落料盘14、雾化喷头15和若干搅拌爪16均固定在旋转轴12上。发芽罐体1的底部设有出料口17。雾化喷头15与外水箱2连接，用于将外水箱2内的酶溶液抽上来对糙米进行喷洒；发芽罐体1上的保温夹层11与恒温热水箱3连接；旋转轴12与减速器4连接；减速器4与步进电机5连接。搅拌爪16为螺旋型。该非浸泡发芽糙米生产装置在工作时，首先启动电动机和供水系统，糙米在进入发芽罐体1的过程中，电动机通过减速器4和带传动带动旋转轴12旋转，糙米经进料斗13下落至落料盘14，转动的落料盘14上的通孔抛撒下糙米，同时外水箱2中酶溶液经雾化喷头15喷出与下落的糙米混合，落入搅拌仓内，在搅拌爪16的搅动下，使酶溶液与糙米充分接触，混合均匀，落入到罐体底部，在底部保温一定时间后，控制出料口17开启，经搅拌后的加湿糙米在搅拌爪16的搅动下先后从打开的出料口17排出罐体外。排出的糙米继续从顶部进料斗13喂入，重新经历前述过程，直至糙米的含水率达到发芽要求时，启动保温装置使糙米保温处理，发芽过程每隔一段时间启动雾化喷头加湿，启动搅拌抓16搅拌，获得成品糙米发芽。该非浸泡发芽糙米生产装置中的雾化加湿结构使糙米和水雾滴接触；同时将叶片式搅拌爪改为螺旋式搅拌爪，加湿、搅拌同时进行使糙米均匀加湿，避免糙米局部浸泡；在进料斗下方安装进料盘，使糙米进入罐体时冲击小和在下落时与雾滴均匀接触，降低糙米破损率，提高糙米加湿性能。如此，该非浸泡发芽糙米生产装置通过雾化喷头、螺旋型搅拌爪、落料盘、保温罐体实现糙米喷雾加湿、搅拌和发芽等多功能一体化。以上所述仅为本技术的较佳实施例，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种非浸泡发芽糙米生产装置，其特征在于，包括发芽罐体、与所述发芽罐体连通的外水箱和恒温热水箱、减速器和步进电机，所述发芽罐体为内空的罐体，其罐体实体内设有保温夹层，所述发芽罐体的内腔中部竖直设有一旋转轴，且所述旋转轴自所述发芽罐体的顶端直至底端，所述发芽罐体内自上而下依次设有进料斗、落料盘、雾化喷头和若干搅拌爪，且所述进料斗、落料盘、雾化喷头和若干搅拌爪均固定在所述旋转轴上，所述发芽罐体的底部设有出料口，所述雾化喷头与所述外水箱连接；所述发芽罐体上的保温夹层与所述恒温热水箱连接；所述旋转轴与所述减速器连接；所述减速器与所述步进电机连接。

【技术特征摘要】
1.一种非浸泡发芽糙米生产装置，其特征在于，包括发芽罐体、与所述发芽罐体连通的外水箱和恒温热水箱、减速器和步进电机，所述发芽罐体为内空的罐体，其罐体实体内设有保温夹层，所述发芽罐体的内腔中部竖直设有一旋转轴，且所述旋转轴自所述发芽罐体的顶端直至底端，所述发芽罐体内自上而下依次设有进料斗、落料盘、雾化喷头和若干搅...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐律，张强，刘念，刘晓，程春敏，冷希宇，高瞻，张城，余晨，孙庆胤，盛昊，秦孟龙，曹小虎，
申请(专利权)人：华中农业大学，
类型：新型
国别省市：湖北,42