**子黄色素生产工艺制造技术

本发明专利技术涉及一种桅子黄色素的生产工艺，包括①水浸提，②酶催化分解果胶，③柱层分离，④半成品制备，⑤萃取纯化，⑥成品的制备等步骤。由于用果胶酶催化分解果胶取代了醇沉淀法分离果胶，从而减少了蒸发器的投资，使水、电、蒸汽、酒精消耗减少，又采用有机溶剂萃取纯化，使产品质量大大提高。（*该技术在2015年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
栀子黄色素生产工艺，其特征在于包括以下步骤：１）水浸提：将含水１０％以下干果加入６－７倍６０℃以下的水分３－６次浸提，每次１．５－３小时；２）酶催化分解果胶：在水浸提液中加入０．８－３％的果胶酶，在ＰＨ值＝３－５的条件下催化分解果胶 ２－３小时；３）柱层分离：将酶分解后的溶液经大孔吸附树脂吸附，并用树脂量１．５－２倍９０％乙醇洗脱；４）半成品的制备：将洗脱液回收酒精以后，经浓缩、干燥制成半成品；５）萃取纯化：将半成品加入２－５倍有机溶剂萃取２－５次，每次３０ 分钟，去除栀子甙、栀子酚、油脂等杂质；６）制成成品：根据不同用户的要求进行调配，并经干燥、粉碎、包装成成品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：龙世裕，
申请(专利权)人：湖南省林业科学研究所，
类型：发明
国别省市：43[中国|湖南]