一种同时高产柚苷酶和橙皮苷酶的黑曲霉菌WZ001及其应用制造技术

技术编号:1768624 阅读:260 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术提供了一种可同时高产柚苷酶和橙皮苷酶、并能实现工业化生产的黑曲霉菌WZ001(Aspergillus  niger  WZ001)及其应用。所述黑曲霉菌WZ001保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏编号CCTCCNo.206047,保藏日期2006年5月15日,提议的分类命名为黑曲霉菌WZ001。本发明专利技术所述的黑曲霉菌WZ001产酶量高,采用液态发酵培养时,柚苷酶与橙皮苷酶产酶量均可达到14000U/g发酵原料以上;采用固态发酵培养时,柚苷酶与橙皮苷酶产酶量均可达到6000U/g发酵原料以上。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种黑曲霉菌WZ001(AspergillusnigerWZ001),保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏编号CCTCCNo.206047,保藏日期2006年5月15日。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:汪钊
申请(专利权)人:浙江工业大学
类型:发明
国别省市:86[中国|杭州]

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