生产γ-谷氨酰半胱氨酸的方法技术

技术编号:1767961 阅读:190 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
一种具有γ-谷氨酰半胱氨酸生产能力并且为泛酸缺陷型的酵母,其中,当在含有有限量泛酸的培养基中培养酵母时,单位干酵母细胞中γ-谷氨酰半胱氨酸的含量随时程而增加。(*该技术在2023年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:末广真理子西内博章西村康史
申请(专利权)人:味之素株式会社
类型:发明
国别省市:

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