一种多功能升降火锅设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种多功能升降火锅设备，包括支撑架和锅体，支撑架下方设有净化装置，锅体内设置有隔板，隔板将锅体内部分隔成多个涮区和中心区，一个涮区内设有一个弧形篦子，每个弧形篦子由单独的升降机构带动在锅体内做升降运动，升降机构设置在锅体底部；锅体的锅沿上套装有固定环套，固定环套上安装有多个菜碟，中心区内设有水平驱动装置，中心区的横截面为方形，其各侧壁上连接有推盘，水平驱动装置的输出轴连接推盘，推盘下端面与锅沿平齐。本实用新型专利技术的多功能升降火锅设备可实现每个涮区独立升降，每个涮区煮好的食材都可直接推至菜碟上，过热的食材可放置冷却，同时也方便顾客夹取食用，实现边煮边吃，干净卫生。

A multifunctional lifting hot pot equipment

The utility model relates to a multifunctional lifting equipment Hot pot, which comprises a supporting frame and a supporting frame is arranged below the pot body, the pot body is provided with a purification device, separator, separator will be part of the pot body is divided into a plurality of washing area and central area, a rinse zone with a curved grate, each arc shaped grate by lifting separate drives in the pan body movement, the lifting mechanism is arranged on the bottom of the pot body; the pot pot edge is sleeved with a fixed ring, fixed ring sleeve is provided with a plurality of dishes, in the central area of a horizontal driving device, the central area of the cross section is square, each side wall is connected a push plate, output shaft connecting plate horizontal driving device, the lower end of the push plate Guo Yanping qi. The multifunctional lifting chafing dish equipment of the utility model can realize independent lifting and lifting of each rinsing area, and all cooked materials in each shabby area can be directly pushed onto dishes. The overheated food can be placed for cooling, and at the same time, it is convenient for customers to eat and eat, so as to realize the side cooked and eaten, clean and sanitary.

【技术实现步骤摘要】
一种多功能升降火锅设备
本技术涉及一种火锅设备，尤其涉及一种多功能升降火锅设备。
技术介绍
火锅是一种以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤导热，来涮煮食物的烹调方式。火锅不但味美，边煮边吃的方式还可以让食客尽情聊天，是聚餐、洽谈的好方式，因此越来越受食客的欢迎。然而，基于边煮边吃的方式，在涮煮食物的过程中,需要筷子捞取或借用漏勺，容易烫手，而且在食用过程中叶不清楚锅内食材剩余量，不清楚何时添加食材，而且只有当一锅食材吃完后，下一锅食材煮熟才可接着吃，中间等待时间较长，浪费时间。因此有必要设计一种多功能升降火锅设备，以克服上述问题。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术之缺陷，提供了一种使用方便，且不影响边煮边吃的多功能升降火锅设备。本技术是这样实现的：本技术提供一种多功能升降火锅设备，包括支撑架和锅体，支撑架上设置有锅体，下方设有净化装置，锅体内设置有隔板，隔板将锅体内部分隔成多个涮区和中心区，一个涮区内设有一个弧形篦子，每个弧形篦子由单独的升降机构带动在锅体内做升降运动，中心区贯穿锅体的底部，升降机构设置在锅体底部，并穿过中心区；锅体的锅沿上套装有固定环套，固定环套上安装有多个菜碟，中心区内设有水平驱动装置，中心区的横截面为方形，其各侧壁上连接有推盘，水平驱动装置的输出轴连接推盘，推盘下端面与锅沿平齐。进一步地，升降机构包括升降驱动装置和升降杆，升降驱动装置的输出轴与升降杆固定连接，升降杆的高度大于中心区的深度，升降杆通过连接条与弧形篦子相连。进一步地，净化装置包括净化箱体和安装于净化箱体顶部的箱盖，净化箱体内由竖直设置的挡板分隔为油烟部和净化部，净化部内安装有风扇，箱盖上部有进烟口，进烟口位于油烟部上，净化箱体的侧壁和/或箱盖上设置有出气口，出气口位于净化部上。进一步地，箱盖上方设有风机，支撑架与锅体的边沿设有通风口，风机的进风口与通风口连通，风机的出风口与进烟口连通。进一步地，菜碟的数量与涮区的数量相等，菜碟为扇形菜碟。本技术具有如下有益效果：本技术的多功能升降火锅设备可实现每个涮区独立升降，每个涮区煮好的食材都可直接推至菜碟上，过热的食材可放置冷却，同时也方便顾客夹取食用，实现边煮边吃，干净卫生。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是本技术提供的多功能升降火锅设备的结构示意图；图2是本技术提供的多功能升降火锅设备的俯视图。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。如图1和图2，本技术的多功能升降火锅设备，包括支撑架1和锅体2。支撑架1上设置有锅体2，下方设有净化装置3，锅体2内设置有隔板21，隔板21将锅体2内部分隔成多个涮区22和中心区23，一个涮区22内设有一个弧形篦子24，每个弧形篦子24由单独的升降机构4带动在锅体2内做升降运动。中心区23贯穿锅体2的底部，升降机构4设置在锅体2底部，并穿过中心区23。其中，弧形篦子24的底面为平面，平面宽度与中心区23的侧壁宽度相同。锅体2的锅沿上套装有固定环套5，固定环套5上安装有多个菜碟51，中心区23内设有水平驱动装置6，中心区23的横截面为方形，其各侧壁上连接有推盘61，推盘61的宽度与中心区23的侧壁宽度相同。水平驱动装置6的输出轴连接推盘61，推盘61下端面与锅沿平齐。食材煮好后由升降机构4升起弧形篦子24，弧形篦子24的底面与锅沿平齐，然后由推盘61将煮好的食材推入到菜碟51中，对过热的食材还可以放置降温，以方便顾客根据自身进食习惯选择食材的适宜温度进行取食。菜碟51的数量与涮区22的数量相等，菜碟51为扇形菜碟51，方便固定在固定环套5上。升降机构4包括升降驱动装置41和升降杆42，升降驱动装置41的输出轴与升降杆42固定连接，升降杆42的高度大于中心区23的深度，升降杆42通过连接条43与弧形篦子24相连，通过升降驱动装置41驱动弧形篦子24在涮区22内上下运动，以便将涮好的食材滤出来。净化装置3包括净化箱体31和安装于净化箱体31顶部的箱盖32，净化箱体31内安装有竖直设置的挡板33，挡板33与净化箱体31的底部之间设有空隙，净化箱体31被挡板33分隔为油烟部34和净化部35，净化部35内安装有风扇36，箱盖32上部有进烟口321，进烟口321位于油烟部34上，箱盖32上设置有出气口322，出气口322位于净化部35上。箱盖32上方设有风机7，支撑架1与锅体2的边沿设有通风口，风机7的进风口与通风口连通，风机7的出风口与进烟口321连通。利用净化装置3净化时，净化箱体31底部可预先装有水，待净化的油烟通过箱盖32上的进烟口321进入净化箱体31内的油烟部34，经过水清洗，将油烟中的颗粒气溶胶溶于水中。还可以在风扇36的上方设置过滤网，过滤网上可以设置有活性炭层，或者活性炭与纤维物质的混合层，可以进一步除去油烟中不溶于水的有害物质，进一步增强净化效果。将食材放进锅体2内进行涮煮，煮好后通过升降机构4驱动弧形篦子24在涮区22内升起，将涮好的食材滤出来，然后由推盘61将煮好的食材推入到菜碟51中，对过热的食材可放置降温，顾客根据自身进食习惯选择食材的适宜温度进行取食。同时利用净化装置3对火锅油烟进行净化，及不影响顾客的健康，也极大地降低了环境污染危害。综上所述，本技术的多功能升降火锅设备可实现每个涮区独立升降，每个涮区煮好的食材都可直接推至菜碟上，过热的食材可放置冷却，同时也方便顾客夹取食用，实现边煮边吃，干净卫生。以上所述仅为本技术的较佳实施例而已，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多功能升降火锅设备，其特征在于，包括支撑架和锅体，所述支撑架上设置有所述锅体，下方设有净化装置，所述锅体内设置有隔板，所述隔板将所述锅体内部分隔成多个涮区和中心区，一个所述涮区内设有一个弧形篦子，每个所述弧形篦子由单独的升降机构带动在所述锅体内做升降运动，所述中心区贯穿所述锅体的底部，所述升降机构设置在所述锅体底部，并穿过所述中心区；所述锅体的锅沿上套装有固定环套，所述固定环套上安装有多个菜碟，所述中心区内设有水平驱动装置，所述中心区的横截面为方形，其各侧壁上连接有推盘，所述水平驱动装置的输出轴连接所述推盘，所述推盘下端面与所述锅沿平齐。

【技术特征摘要】
1.一种多功能升降火锅设备，其特征在于，包括支撑架和锅体，所述支撑架上设置有所述锅体，下方设有净化装置，所述锅体内设置有隔板，所述隔板将所述锅体内部分隔成多个涮区和中心区，一个所述涮区内设有一个弧形篦子，每个所述弧形篦子由单独的升降机构带动在所述锅体内做升降运动，所述中心区贯穿所述锅体的底部，所述升降机构设置在所述锅体底部，并穿过所述中心区；所述锅体的锅沿上套装有固定环套，所述固定环套上安装有多个菜碟，所述中心区内设有水平驱动装置，所述中心区的横截面为方形，其各侧壁上连接有推盘，所述水平驱动装置的输出轴连接所述推盘，所述推盘下端面与所述锅沿平齐。2.如权利要求1所述的多功能升降火锅设备，其特征在于：所述升降机构包括升降驱动装置和升降杆，所述升降驱动装置的输出轴与所述升降杆固定连...

【专利技术属性】
技术研发人员：高保平，周国庆，
申请(专利权)人：湖北正信厨具科技发展有限公司，
类型：新型
国别省市：湖北,42