一种巴斯德毕赤酵母重组菌及其应用制造技术

本发明专利技术公开了微生物领域中的一种巴斯德毕赤酵母重组菌及其应用。本发明专利技术所提供的巴斯德毕赤酵母重组菌，是将β－１，３－１，４－葡聚糖酶基因导入巴斯德毕赤酵母得到的。用本发明专利技术的巴斯德毕赤酵母重组菌生产β－１，３－１，４－葡聚糖酶，效率高，而且生产得到的β－１，３－１，４－葡聚糖酶具有活性高、酸稳定性好、催化ｐＨ值范围广等优点，其最适催化温度为４０℃，最适催化ｐＨ为６．４。因此，由本发明专利技术重组菌生产的β－１，３－１，４－葡聚糖酶适于用作猪、鸡等单胃动物的饲料添加剂，也适合应用于酿酒工业中，以提高酿酒效率，提高产品质量，降低成本。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种巴斯德毕赤酵母重组菌，是将β－１，３－１，４－葡聚糖酶基因导入巴斯德毕赤酵母得到的。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：曹云鹤，李德发，乔家运，陆文清，李一航，张波，陈香，
申请(专利权)人：中国农业大学，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]