一种葡甘露聚糖酶的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种葡甘露聚糖酶的制备方法，其特征是以紫外线诱变选育的绿色木霉（Ｔｒｉｃｈｏｄｅｒｍａ　　ｖｉｒｉｄｅ）ＣＧＭＣＣ３．２９４２为产酶菌株，在固体曲培养基中培养菌曲，所用的固体曲培养基由质量比为１∶２．２～２．３的固体培养基和营养盐水组成，其中的固体培养基由蔗渣６５％～７３％，麸皮１５％～２０％，酵母细胞壁１０％～１５％，魔芋精粉２．０％～４．０％组成，再经过酶液提取，沉淀酶泥，提纯等步骤，得到葡甘露聚糖酶。本发明专利技术的工艺简单，设备投资少，成本低，无污染，产品提取纯化易，得到的葡甘露聚糖酶除了能高效降解植物类葡甘露聚糖得到葡甘露寡糖外，更能有效地降解酵母类细胞壁获得酵母葡甘露寡糖。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种葡甘露聚糖酶的制备方法，其特征包括以下的步骤：（１）菌种培养：选用绿色木霉（Ｔｒｉｃｈｏｄｅｒｍａｖｉｒｉｄｅ）ＣＧＭＣＣ　３．２９４２为产酶菌株，斜面培养基培养菌种，得斜面菌种；（２）菌曲培养：将斜面菌种以常规方法制成孢子悬液，并按培养基干重计，每１００ｇ固体曲培养基接入孢子悬液８～１５ｍＬ的接种量进行接种，２７～３０℃下恒温培养３～５天，得到菌曲，所用的固体曲培养基由质量比为１∶２．２～２．３的固体培养基和营养盐水组成，其中的固体培养基以总质量分数１００％计，由蔗渣６５％～７３％，麸皮１５％～２０％，酵母细胞壁１０％～１５％，魔芋精粉２．０％～４．０％组成，营养盐水以总质量分数１００％计，含硫酸铵０．４５％～０．６０％，磷酸二氢钾０．０４６％～０．０６０％，硫酸镁０．０２％～０．０３％，余量为水；（３）酶液提取：将菌曲恒温浸提，过滤除渣，滤液离心去沉淀得上清液为粗酶液；（４）沉淀酶泥：将粗酶液于冰浴中加入冷冻乙醇，沉淀分离，去上清乙醇，留沉淀，得粗酶泥；（５）提纯：将粗酶泥用溶酶洗液溶解后，去沉淀，得葡甘露聚糖酶提纯浓酶液。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吴月嫦，许国焕，江永明，孟鹏，邹德良，刘刚，
申请(专利权)人：广东省微生物研究所，广东碧德生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：81[]