乳杆菌用于增加选自铁、锌、钙的金属及其离子的吸收的用途制造技术

本发明专利技术涉及至少一种选自下列的植物乳杆菌菌株及其部分在制备组合物中的用途，所述菌株选自植物乳杆菌２９９，ＤＳＭ６５９５、植物乳杆菌２９９ｖ，ＤＳＭ９８４３、植物乳杆菌ＨＥＡＬ９，ＤＳＭ１５３１２、植物乳杆菌ＨＥＡＬ１９，ＤＳＭ１５３１３、植物乳杆菌ＨＥＡＬ９９，ＤＳＭ１５３１６，所述组合物用于在哺乳动物优选人中增加至少一种金属／金属离子的吸收。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及至少一种植物乳杆菌特效菌林在增加哺乳动物的金 属/金属离子吸收中的用途。本专利技术还涉及至少 一种植物乳杆菌特效菌 林在制备药用组合物中的用途以及包含至少 一种植物乳杆菌特效菌 抹的组合物。
技术介绍
在西方和发展中国家，婴儿、青少年和育龄女性都普遍存在铁缺 乏症和铁储备低。铁缺乏症的原因之一是来自食物的铁的生物利用度 低，部分归因于膳食中的抑制因素，如植酸和酚类化合物。其它因素 增强铁吸收。这些因素包括肌肉组织、抗坏血酸和某些其它有机酸。植酸主要位于谷类、蔬菜和水果的纤维部分。植酸的抑制效应是由于在肠内pH与铁形成了不溶性络合物。减少这些食物的植酸含量或者抑制与铁络合键合将解决从富含铁或者被视为健康和有营养的食物中铁吸收少的问题。植酸由某些植物、微生物和动物组织的植酸酶水解。大部分谷类植酸酶的最佳pH在5.0-5.6范围。通过降低食物的pH，可激活谷类和蔬菜的内源性植酸酶，从而减少植酸含量，如 在酵母发酵时。EP 1 003 532描述乳杆菌在制备非发酵肠内组合物中的用途，所 述组合物用于促进或增加膳食矿物质的吸收。其中支持所述权利要求 的吸收的唯一实验是用Caco-2肠细胞系(致癌细胞系)进行的4丐反应或 钓转运体外模型。根据本专利技术，已经在人体进行金属/金属离子吸收的体内研究。令 人惊奇地发现并非所有乳杆菌都具有如EP 1 003 532要求的所需吸收。还发现某些植物乳杆菌特效菌林在体内令人惊奇地实现了所述金 属/金属离子的良好吸收。专利技术概述本专利技术 一方面涉及至少 一种植物乳杆菌菌林及其部分在制备组合物中的用途，所述植物乳杆菌选自植物乳杆菌299， DSM 6595、植 物乳杆菌299v, DSM 9843、植物乳杆菌HEAL 9, DSM 15312、植物乳 杆菌HEAL 19, DSM 15313、植物乳杆菌HEAL 99, DSM 15316,所述 组合物用于增加至少一种金属/金属离子在哺乳动物、优选人中的吸 收。通过使用上述组合物，可通过增加所述金属/金属离子在体内的吸 收，明显增强哺乳动物、优选人且特别优选女性和儿童的一般健康状 况。因此，人体可利用消耗的食物中大部分金属/金属离子，获得更好 的健康状况，个人感觉更好。本专利技术的又一个优点是为了获得所需吸 收，个体不需要增力口摄入各种金属/金属离子如Fe。不需要添加补充 量的各种金属/金属离子即可发生这种情况。因此，可避免以前用于增 加某些金属吸收时增加如Fe消耗的情况可能出现的不良反应。通过 本专利技术可避免的此类不良反应的实例包括结肠癌，也就是说已经显示 过高消一€ Fe可导致结肠癌，参阅如"Iron intake and the risk of colorectal cancer", Wurzelmann JI等，Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 1996 Jul; 5(7):503-7。本专利技术另一方面涉及通过给予包含至少一种植物乳杆菌菌抹及 其部分的组合物，增加至少一种金属/金属离子在哺乳动物优选人的吸 收的方法，所述植物乳杆菌选自植物乳杆菌299, DSM 6595、植物乳 杆菌299v, DSM 9843、植物乳杆菌HEAL 9, DSM 15312、植物乳杆菌 HEAL 19, DSM 15313和植物乳杆菌HEAL 99, DSM 15316。本专利技术又一方面涉及至少一种选自植物乳杆菌299, DSM 6595、 植物乳杆菌299v, DSM 9843、才直物乳杆菌HEAL 9, DSM 15312、植物乳杆菌HEAL 19, DSM 15313和植物乳杆菌HEAL 99, DSM 15316的植物乳杆菌菌抹及其部分在制备药用组合物中的用途，所述药用组合 物用于治疗贫血、骨质疏松症或任何其它其中存在至少一种选自Fe、 Zn 、 Ca和Mg及其离子的金属/金属离子缺乏问题的疾病。可用本专利技术的药用组合物治疗或预防其中缺乏一种上述金属/金 属离子的任何紊乱或疾病。本专利技术还有另 一方面涉及一种组合物，所述组合物包含至少 一种 选自植物乳杆菌299, DSM 6595、植物乳杆菌299v, DSM 9843、植物 乳杆菌HEAL 9, DSM 15312、才直物乳杆菌HEAL 19, DSM 15313、植 物乳杆菌HEAL 99， DSM 15316的植物乳杆菌菌4朱及其部分以及至少 一种选自Fe、 Zn、 Ca、 Mg及其离子的金属/金属离子。专利技术详述在本专利技术的一个实施方案中，所述至少一种金属/金属离子选自 Fe、 Zn、 Ca和Mg及其离子。还可能所述至少一种金属/金属离子与 另一种元素締合或者与另一种元素络合键合。因此，即使任何上述金 属/金属离子以另 一种形式存在，也可增加金属/金属离子的吸收。在本专利技术的另 一个实施方案中，所述至少一种菌抹可以是有活力 的、灭活或抑制或者死亡的，只要获得金属/金属离子吸收的所需增加。 而且，所述至少一种菌抹可以是基因修饰的。在本专利技术的另一个实施方案中，所述组合物包含载体材料。所述 载体材料可选自麦片粥、乳酸发酵食物、抗性淀粉、菊粉、果聚糖和 糖醇、膳食纤维、碳水化合物、蛋白质、糖基化蛋白和脂类。载体还 可以是上述载体的组合，例如脂类、碳水化合物和蛋白质的混合物。 可将所述载体材料与一种或多种选自植物乳杆菌299， DSM 6595、植 物乳杆菌299v, DSM 9843、植物乳杆菌HEAL 9, DSM 15312、植物乳 杆菌HEAL 19, DSM 15313和才直物乳杆菌HEAL 99, DSM 15316的菌 林发酵。在本专利技术的又一个实施方案中，所述组合物选自食品、膳食补充 剂、营养品、功能食品和医疗食品。所述食品可选自饮料、酸奶、果 汁、冰淇淋、面包、饼干、谷类、健康棒和酱。上述组合物可以发酵或非发酵，优选发酵组合物。在还有另一个实施方案中，所述组合物包含至少一种选自Fe、Zn、 Ca和Mg及其离子的金属/金属离子。通过将金属/金属离子包含在待 摄入的组合物内，可在增加的浓度下观察到甚至更高的吸收。在另一个实施方案中，所述至少一种菌林在组合物中的量为约 1乂106-约lx014CFU，优选lxl08-lx;io12,更优选Ixl09-lxl0]。在本专利技术的又一个实施方案中，所述药用组合物是液体制剂或固 体制剂。固体制剂可选自片剂、含片(sucking tablet)、糖、咀嚼片、口 香糖、胶囊剂、香嚢剂、散剂、颗粒剂、包衣颗粒和包衣片、肠溶片 和胶嚢剂以及熔解条带(strips)和薄膜。所述液体制剂可选自口服溶液、 混悬液、乳液和糖浆剂。在另一个实施方案中，所迷药用组合物包含至少一种选自Fe、Zn、 Ca和Mg及其离子的金属/金属离子。只要获得所需吸收，还可使所 述至少一种金属/金属离子与另 一种元素締合或者与另 一种元素络合 键合。所述至少 一种在药用组合物中的菌林可以是有活力的、灭活或抑 制或者死亡的。所述至少一种菌林也可以是基因修饰的。使用的菌株 也可以是上述的组合，也就是说例如一种菌林有活力而另一种菌林是 灭活的。在另一个实施方案中，所述至少一种菌林在药用组合物中的量为 约lxlC)6-约lxlOMCFU，优选Ixl0本文档来自技高网...

【技术保护点】
至少一种选自下列的植物乳杆菌菌株及其部分在制备组合物中的用途，所述菌株选自植物乳杆菌２９９，ＤＳＭ６５９５、植物乳杆菌２９９ｖ，ＤＳＭ９８４３、植物乳杆菌ＨＥＡＬ９，ＤＳＭ１５３１２、植物乳杆菌ＨＥＡＬ１９，ＤＳＭ１５３１３、植物乳杆菌ＨＥＡＬ９９，ＤＳＭ１５３１６，所述组合物用于在哺乳动物优选人中增加至少一种金属／金属离子的吸收。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：J阿伦法尔，A伯格伦，
申请(专利权)人：普罗比公司，
类型：发明
国别省市：SE[瑞典]