一种利用甘油生产乳酸的方法技术

一种利用甘油为底物生产乳酸的方法，属于生物化工技术领域。工艺为：将含有甘油利用基因和乳酸合成基因的菌种接入含甘油的种子培养基中，再将种子液加入含甘油浓度为３０～８０ｇ／ｌ的初始发酵培养基，３７℃～５５℃条件下进行厌氧或微氧发酵，并采用流加３～４Ｍ碱溶液或分批添加固体ＣａＣＯ↓［３］控制ｐＨ值，当乳酸的生产强度小于０．３～０．５ｇ／（ｌｈ）时，停止流加甘油，继续发酵至发酵液中残余甘油浓度降到５ｇ／ｌ以下时，结束发酵。其优点在于：将生物柴油生产过程中的副产物甘油合理利用，转化为高附加值的乳酸；该方法还可用于生物柴油和乳酸的耦合生产，利用廉价原料得到高附加值的生物柴油和乳酸，可有效提高原料的利用率，降低生产成本。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种利用甘油为底物生产乳酸的方法，所述甘油包括未精制的化学法、生物发酵法生产的甘油及生物柴油附产物甘油，其特征在于，工艺为：　　　　将含有甘油利用基因和乳酸合成基因的菌种接入含甘油的种子培养基中，３０℃～３７℃培养２０ｈ～３０ｈ，将种子液加入含甘油浓度为３０－８０ｇ／ｌ的初始发酵培养基，３７℃～５５℃条件下进行厌氧或微氧发酵，在发酵过程中通入０～１．０ｖｖｍ空气，搅拌转速０～３５０ｒｐｍ，同时流加甘油使发酵液中甘油浓度控制在１０～５０ｇ／ｌ；并采用流加３～４Ｍ碱溶液或分批添加固体ＣａＣＯ↓［３］来控制ｐＨ值５．０～８．０，发酵过程中测定菌体的浓度、甘油和乳酸的含量，当乳酸的生产强度小于０．３～０．５ｇ／（ｌｈ）时停止流加甘油，继续发酵至发酵液中残余甘油浓度降到５ｇ／ｌ以下时，结束发酵。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘德华，孙燕，欧先金，
申请(专利权)人：清华大学，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]