一种抗肠道氧化的SOD口服液制造技术

本发明专利技术属于食品技术加工领域，公开了一种能够抗肠道氧化SOD口服液，该口服液主要以海洋低温SOD为主要原料，添加红花提取物、枸杞子提取物、川芎提取物、大枣浓缩液搅拌均匀真空包装，即得，其具体配比为：本发明专利技术抗肠道氧化SOD口服液，于餐后半小时直接服用即可。本发明专利技术的特点在于：海洋低温SOD：2~3份，红花水提取物：1~2份，枸杞子水提取物：1~2份，川芎水提取物：1~2份，大枣浓缩液3~4份。本发明专利技术通过科学安全的配伍，将海洋低温SOD与传统中药提取物完美结合，有利于减少氧化应激引起的肠道损伤，对于维持动物肠道及整体健康具有重要的意义。

A SOD oral solution for anti intestinal oxidation

The invention belongs to the technical field of food processing and discloses an anti intestinal oxidation of SOD oral liquid, the oral liquid mainly marine low temperature SOD as the main raw material, add safflower extract, Wolfberry Extract, chuanxiong extract, jujube concentrated liquid stirring vacuum packaging, that is, the specific formula is: the invention of anti intestinal oxidation SOD oral liquid, half an hour after a meal can be taken directly to. The characteristics of the invention are: marine low temperature SOD:2~3 parts, safflower water extract: 1~2 parts, Lycium barbarum water extract: 1~2 parts, Ligusticum chuanxiong water extract: 1~2 parts, jujube concentrate 3~4 parts. The invention combines the marine low temperature SOD and traditional Chinese medicine extract perfectly through scientific safety combination, which is beneficial to reduce intestinal injury caused by oxidative stress, and has important significance for maintaining animal intestinal tract and overall health.

【技术实现步骤摘要】
一种抗肠道氧化的SOD口服液
本专利技术涉及食品技术加工领域，具体涉及一种能够抗肠道氧化SOD口服液。
技术介绍
肠道是人体消化系统的一部分，不仅具有消化吸收功能，而且是人体最大的免疫器官。当病原微生物入侵肠道时，肠道固有免疫系统承担着局部防御作用。肠道固有免疫系统主要包括肠黏膜上皮屏障，固有免疫细胞，固有免疫分子等。其中肠黏膜屏障功能是肠道的一个重要特征，当外界环境、应激、感染等因素刺激肠道时会打破肠粘膜屏障中的正常菌群与宿主之间的平衡，造成肠道内稳态失调。因此，肠道对人体健康非常重要。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了保护人体肠道健康，提供一种能够抗肠道氧化的SOD口服液。为实现上述专利技术目的，本专利技术采用以下技术方案：一种抗肠道氧化的SOD口服液，以海洋低温SOD为主要原料，添加红花水提取物、枸杞子水提取物、川芎水提取物、大枣浓缩液混匀制备而成，以重量份计，配比如下：海洋低温SOD：2~3份，红花水提取物：1~2份，枸杞子水提取物：1~2份，川芎水提取物：1~2份，大枣浓缩液3~4份。进一步地，海洋低温SOD的制备方法包括以下步骤：（1）粗酶液的制备：无菌操作，将活化好的海黏假交替单胞菌接种到液体发酵培养基中，于20℃，160r/min发酵48h，发酵菌液于4℃，6000r/min离心30min，得到湿菌体，4℃，6000r/min离心30min，湿菌体用磷酸缓冲液溶解，于480W超声波冰浴下破碎30min(破碎5s，间隔5s)，破碎后，4℃，12000r/min离心15min，上清即为粗酶液，上述液体发酵培养基配方百分比为：葡萄糖2.0，酵母膏0.5，陈海水配制，pH自然；（2）硫酸铵沉淀：制备6份25ml粗酶液，分别向其中加入固体冷硫酸铵，使其饱和溶液浓度分别20％、30％、40％、50％、60％、70％、80％、90％，4℃盐析16h，pH7.8磷酸缓冲液溶解沉淀蛋白，确定低温超氧化物歧化酶活性最高硫酸铵盐析条件；（3）超滤浓缩：将盐析完成样品转入经过预处理的截留分子量10KDa超滤管，4℃，6000r/min，超滤30min，去除SO42-和部分小分子蛋白，移液枪小心取出浓缩液，4℃，保藏备用，部分溶于磷酸缓冲液，测定低温超氧化物歧化酶酶活力，计算蛋白回收率；（4）SephadexG-100柱层析：用pH7.8磷酸缓冲液平衡SephadexG-100凝胶柱，待基线平衡后，取2ml超滤后酶液加入pH7.8磷酸缓冲液平衡过的SephadexG-100凝胶柱(Ф1.6cm×60cm)，调节设置自动收集器，每管收集2ml左右，根据显示器上的洗脱峰，确定含低温超氧化物歧化酶各管，收集并测定其酶活力，合并含酶活力各管，4℃，保藏备用；（5）喷雾干燥：喷雾干燥的参数设置为进口温度110℃、出口温度为60℃、压力位2kgf/cm2、液体流速为5mL/min，喷雾干燥中的保护剂中海藻糖、蔗糖、海藻酸钠的用量为4％，可溶性淀粉的用量为7％，保护剂的总用量控制在10％以内，即得到低温超氧化物歧化酶。进一步地，中药（红花、枸杞子和川芎）提取物的制备方法如下：中药（红花、枸杞子和川芎）称取20g，加入400mL去离子水浸泡24h，中火熬制3h，过滤，滤渣再加入200mL去离子水用同样的方法提取1次，合并2次滤液浓缩至100mL，即得到质量浓度为0.2g/mL(20％)的中草药水提液，置4℃保存备用。进一步地，大枣浓缩液的制备方法如下：取大枣干品，在蒸汽锅中加热到85℃保持15分钟，将加热后的大枣粉碎成泥；向粉碎后的枣泥加入果胶酶、中性蛋白酶、纤维素酶充分混合后，使混合物温度保持在25℃发酵1.5小时；将酶处理过的大枣物质放在纯净水中浸泡，纯净水温度保持在27℃，浸泡时间为2.5小时，浸泡过程中不停搅拌混合物；将浸泡的大枣的混合物于过滤机中过滤，得到大枣汁；并将大枣汁在真空浓缩机中浓缩45分钟，大枣汁保持在27℃；最后将浓缩汁在灭菌锅中加热到90℃保持5~10分钟进行灭菌；将灭菌后的大枣浓缩汁冷却至4℃保存备用。按重量份配比混合海洋低温SOD：2~3份、红花水提取物：1~2份、枸杞子水提取物：1~2份、川芎水提取物：1~2份、大枣浓缩液3~4份，混合均匀制成海洋低温SOD口服液，于餐后半小时直接服用即可。本专利技术海洋特膳食品的主要原料为：1.超氧化物歧化酶(superoxidedismutase，EC1.15.1.1，别名肝蛋白、奥谷蛋白，简称SOD)是一种能够催化超氧化物通过歧化反应转化为氧气和过氧化氢的酶，有效地防御自由基对有机体的伤害，是生物体内最佳的自由基清除剂，具有抗炎症、抗病毒、抗辐射、抗衰老等作用，被广泛应用在医药、化妆品、食品等领域。海洋微生物为了适应极端的海洋环境，具有低温、耐压、嗜盐等特性，其分泌的SOD也进化出许多有价值的酶学特性，如对温度具有更高的抗性，在耐受理化方面也表现出较高的稳定性等。海洋低温酶具有低温下高活力及高催化效率，可大大缩短处理时间并省却昂贵的加热/冷却系统，因而在节能方面有相当大的进步；经过温和的热处理即可使低温酶的活力丧失，而低温或适温处理不会影响产品的品质等特性。鉴于低温SOD在自然和生理温度下的应用优势，海洋低温SOD在医疗保健、食品、化妆品等方面具有广泛的应用前景和开发潜力。2.枸杞子枸杞子药食同源植物，味甘，性平，归肝、肾、肺经，养肝，滋肾，润肺。含有丰富的胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化活性物质，抗氧化作用为其所含有的多种抗氧化活性物质共同作用的结果。枸杞多糖也是枸杞中重要的抗氧化成分，可显著降低实验动物脾匀浆LPO含量，并对CCl4所导致的脂质抗氧化损伤有明显保护作用。3.川芎(LigusticumchuanxiongHort.)川芎味辛，性温。归肝、胆、心包经，具有活血化瘀、祛风止痛的功效。川芎醇提物川芎嗪能降低血清转氨酶，维持和提高肝组织中SOD活性；清除氧自由基，减少其毒性，具有良好的抗脂质过氧化损伤作用，对肠道具有明显的抗氧化作用，减少肠道损伤。4.红花(CarthamustinctoriusL.)红花是传统药材，具有活血通经、散瘀止痛的功效，用于治疗循环障碍疾病。其有效成分主要是红花黄色素和红花红色素。其中，红花黄色素具有清除羟自由基、抑制脂质过氧化，保护神经免受损伤等作用。5.大枣大枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。性温、味甘，中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。与现有技术相比，本专利技术的有益效果为：本专利技术以海洋低温SOD为主要原料，以红花水提取物、枸杞子水提取物、川芎水提取物、大枣浓缩液为辅料，通过科学安全的配伍，将海洋低温SOD与传统中药提取物完美结合，有利于减少肠道染菌，易发炎症导致的溃疡等，突出增强肠道抗氧化的功效。本专利技术制成的口服液不含任何化学成分，绿色安全、易吸收，具有良好的抗氧化、清除自由基等活性。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步说明。实施例1本实施例选择海洋低温SOD、红花水提取物、枸杞子水提取物、川芎水提取物、大枣浓缩液按下列重量份配比进行制备：海洋低温SOD：2.5份，红花水提取物：1.5份，枸杞子水提取物：1份，川芎水提取物：2份，大枣浓缩液3份；本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种抗肠道氧化的SOD口服液，其特征在于，由以下重量份原料混匀制成：海洋低温SOD：2~3份，红花水提取物：1~2份，枸杞子水提取物：1~2份，川芎水提取物：1~2份，大枣浓缩液3~4份。

【技术特征摘要】
1.一种抗肠道氧化的SOD口服液，其特征在于，由以下重量份原料混匀制成：海洋低温SOD：2~3份，红花水提取物：1~2份，枸杞子水提取物：1~2份，川芎水提取物：1~2份，大枣浓缩液3~4份。2.根据权利要求1所述的一种抗肠道氧化的SOD口服液，其特征在于，所述的海洋低温SOD制备方法具体包括以下步骤：(1)粗酶液的制备：无菌操作，将活化好的海黏假交替单胞菌接种到液体发酵培养基中，于20℃，160r/min发酵48h，发酵菌液于4℃，6000r/min离心30min，得到湿菌体，4℃，6000r/min离心30min，湿菌体用磷酸缓冲液溶解，于480W超声波冰浴下破碎30min(破碎5s，间隔5s)，破碎后，4℃，12000r/min离心15min，上清即为粗酶液，上述液体发酵培养基配方百分比为：葡萄糖2.0，酵母膏0.5，陈海水配制，pH自然；(2)硫酸铵沉淀：制备6份25ml粗酶液，分别向其中加入固体冷硫酸铵，使其饱和溶液浓度分别20％、30％、40％、50％、60％、70％、80％、90％，4℃盐析16h，pH7.8磷酸缓冲液溶解沉淀蛋白，确定低温超氧化物歧化酶活性最高硫酸铵盐析条件；(3)超滤浓缩：将盐析完成样品转入经过预处理的截留分子量10KDa超滤管，4℃，6000r/min，超滤30min，去除SO42-和部分小分子蛋白，移液枪小心取出浓缩液，4℃，保藏备用，部分溶于磷酸缓冲液，测定低温超氧化物歧化酶酶活力，计算蛋白回收率；(4)SephadexG-100柱层析：用pH7.8磷酸缓冲液平衡SephadexG-100凝胶柱，待基线平衡后，取2ml超滤后酶液加入pH7.8磷酸缓冲液平衡过的Sephadex...

【专利技术属性】
技术研发人员：迟乃玉，张庆芳，王晓辉，迟雪梅，
申请(专利权)人：大连大学，
类型：发明
国别省市：辽宁,21