加热烹调器制造技术

加热烹调器(10)具有：加热室(4)，其载置被加热物；辐射加热部(38)，其设置于加热室(4)内，在预热模式和烹调模式下工作；以及控制部，其对辐射加热部(38)进行控制。控制部构成为：在预热模式结束后，烹调模式开始前的待机模式下，使辐射加热部(38)工作。根据本方式，通过在预热结束后并且烹调开始前的待机中，使辐射加热部(38)的表面温度保持在较高的状态，能够抑制由烹调开始时的辐射加热部(38)的表面温度偏差引起的加热不均。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】加热烹调器
本文的公开涉及通过加热器的辐射热对加热室内的食品进行加热的烹调器。
技术介绍
以往，在这种烹调器中，采用如下加热器控制：通过在预热结束前的时刻从预热模式切换为烹调模式，使食品烹调的开始时刻的加热室内的热分布稳定，其结果，抑制了加热不均(Unevenbrowning)的产生(例如，参照专利文献1)。图8示出上述以往的加热烹调器中的加热器的输出功率和加热室的仓内温度的变动。如图8所示，在以往的加热器控制中，在预热结束前的时刻，加热器输出从预热模式时的1900W切换为烹调模式时的1150W。现有技术文献专利文献专利文献1：日本实开平05-032905号公报
技术实现思路
在上述以往的加热器控制中，在预热结束前以及在预热结束后并且在烹调模式开始前的期间(以下，称为预热后待机中)，加热器重复开与关。因此，如果在烹调开始的时刻加热器是打开的，则加热器的表面温度较高，如果在烹调开始的时刻加热器是关闭的，则加热器的表面温度较低。因此，由于烹调开始的时刻的加热器的表面温度差异而导致产生加热不均。因此，在要降低加热器的输出而在预热结束前使加热室内的热分布稳定时，到预热结束为止需要更长的时间。本文本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种加热烹调器，其具有：加热室，其载置被加热物；辐射加热部，其设置于所述加热室内，在预热模式和烹调模式下工作；以及控制部，其对所述辐射加热部进行控制，所述控制部构成为：在所述预热模式结束后，所述烹调模式开始前的待机模式下，使所述辐射加热部工作。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2015.09.02 JP 2015-1725171.一种加热烹调器，其具有：加热室，其载置被加热物；辐射加热部，其设置于所述加热室内，在预热模式和烹调模式下工作；以及控制部，其对所述辐射加热部进行控制，所述控制部构成为：在所述预热模式结束后，所述烹调模式开始前的待机模式下...

【专利技术属性】
技术研发人员：大槻裕一，山口崇任，林孝宏，山下诚一，
申请(专利权)人：松下知识产权经营株式会社，
类型：发明
国别省市：日本,JP