餐饮废气模拟发生装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及餐饮排放废气检测与治理技术领域，尤其是涉及一种餐饮废气模拟发生装置。该餐饮废气模拟餐饮废气模拟发生装置包括：油雾发生器、空气预热器、水雾发生器、烟气管道以及污染物检测仪；油雾发生器和水雾发生器均与烟气管道连通；空气预热器与油雾发生器连通，空气预热器加热后的空气用于加热油雾发生器输出的油雾；污染物检测仪用于检测烟气管道内的污染物质量浓度。本发明专利技术提供的餐饮废气模拟发生装置，通过加热后的空气与油雾混合并在混合的过程中对油雾进行加热，可使油雾均匀受热。解决了现有餐饮废气模拟发生装置难以连续稳定发生、加热容器表面易结焦、难清洗、油滴受热均匀性较差、污染物浓度及组成不稳定等问题。

Simulation device for waste gas in food and beverage

The invention relates to the technical field of detecting and controlling catering emission and exhaust gas, in particular to a device for simulating food and beverage exhaust. The restaurant waste gas generating device comprises a gas simulation simulation food: oil mist generator, air preheater, water mist generator, gas pipeline and pollutant detecting instrument; oil mist generator and water mist generator are communicated with the gas pipeline; the air preheater is communicated with the oil mist generator, air preheater hot air for heating the oil mist generator output of oil mist; the concentration of pollutant pollutant detecting instrument for detecting flue gas pipe. The catering waste gas simulation generating device provided by the invention is heated by mixing the heated air with the oil mist and heating the oil mist in the process of mixing, so that the oil mist is uniformly heated. It solves the problems of the existing restaurant waste gas simulation device, such as difficult continuous and stable production, easy coking of the heating container surface, difficult cleaning, poor oil droplet heating uniformity, and unstable concentration and composition of pollutants.

【技术实现步骤摘要】
餐饮废气模拟发生装置
本专利技术涉及餐饮排放废气检测与治理
，尤其是涉及一种餐饮废气模拟发生装置。
技术介绍
伴随着经济的发展和社会的进步，我国餐饮业走过了具有历史性和跨越性的增长，餐饮业零售额每年都保持两位数以上的增幅。但是餐饮行业排放的油烟、颗粒物和挥发性有机物等污染物已经成为城市的大气污染来源之一。为改善城市环境空气质量，餐饮从业单位应推广安装稳定可靠的污染物治理设备。但是在测试油烟、颗粒物和挥发性有机物净化设备的去除效率，评价监测设备性能时，需要有一种可调节污染物浓度、连续稳定的油烟废气发生装置，来模拟不同菜系、不同烹饪方式排放的油烟废气。研究表明：餐饮业排放的废气中含有油烟、颗粒物和挥发性有机物，其浓度范围为几毫克到几十毫克每立方米，不同烹饪方式产生的挥发性有机物浓度和组分差异较大，其中烯烃类、芳香烃和烷烃类等组分可与大气中的氮氧化物发生反应，有利于二次颗粒物的形成。餐饮服务单位采取有效措施控制餐饮油烟、颗粒物及VOCs的排放总量，可有效减轻对大气环境污染，改善餐馆周边居民的居住环境。为加强对饮食业排放油烟的控制，2001年国家先后颁布实施了《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)和《饮食业油烟净化设备技术方法及检测技术规范(试行)》(HJ/T62-2001)，分别规定了餐饮污染源排放的油烟浓度、去除效率和油烟净化设备的技术方法及检测技术规范。HJ/T62中规定了一种标准油烟发生装置，该装置采用向加热容器中定量滴加食用植物油和水，使其发烟气化模拟烹饪操作实际烟气组成。设备主要包括可调式油水定量滴加系统、电加热温控系统两部分，性能上要求油烟发生量可调，10分钟内平均油烟浓度变化小于5％，检测基准浓度为10mg/m3。该装置为规范油烟净化设备的油烟去除效率发挥了重要作用。《吸油烟机》(GB-T17713-2011)中附录G规定了一种标准油烟发生装置，用于测量油脂分离度。该装置参考HJ/T62规定的用向加热容器中定量滴加蒸馏水和玉米油，使其发烟气化产生模拟烟气的方法。采用2000W电炉为实验平底锅加热，锅底温度为(290±10)℃，每次测试使用400ml玉米油，70ml水，模拟发生装置工作时间为30分钟。CN205941029U公开了炒锅式油烟一体发生装置，包括锅体和外罩，外罩置于锅体上用于汇集油烟，锅体下部有加热装置，锅体内上部设有供水槽和供油槽，槽内分别设有供油和供水调节阀。但是工作时间稍长后，锅底加热导致油品受热均匀性较差，挥发性有机物组分不稳定，导致其连续稳定工作性能存在不足。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种餐饮废气模拟发生装置，以解决现有技术中存在的油品受热均匀性较差的技术问题。本专利技术提供的一种餐饮废气模拟发生装置，该餐饮废气模拟发生装置包括：油雾发生器、空气预热器、水雾发生器、烟气管道以及污染物检测仪；所述油雾发生器和所述水雾发生器均与所述烟气管道连通；所述空气预热器与所述油雾发生器连通，所述空气预热器加热后的空气用于加热所述油雾发生器输出的油雾；所述污染物检测仪用于检测所述烟气管道内的污染物质量浓度。进一步地，该餐饮废气模拟发生装置还包括油气混合管；所述空气预热器的出口与所述油雾发生器的出口均与所述油气混合管的进口连通；所述油气混合管的出口与所述烟气管道连通；所述油水混合管为文丘里混合管。进一步地，该餐饮废气模拟发生装置还包括油水混合管；所述水雾发生器的出口与所述油气混合管的出口均与所述油水混合管的进口连通；所述油水混合管的出口与所述烟气管道的进口连通；所述油水混合管为文丘里混合管。进一步地，该餐饮废气模拟发生装置还包括湿度测量仪；所述湿度测量仪与所述烟气管道连通，用于检测所述烟气管道内的湿度。进一步地，该餐饮废气模拟发生装置还包括净化器；所述净化器与所述烟气管道连通，且所述净化器位于所述烟气管道的出口与所述颗粒物测量仪之间。进一步地，该餐饮废气模拟发生装置还包括保温管道；所述空气预热器的出口通过所述保温管道与所述油气混合管连通。进一步地，所述水雾发生器的出口处设置有水雾控制阀；所述油气混合管的出口处设置有油气控制阀；所述油雾发生器的出口处设置有油雾控制阀。进一步地，该餐饮废气模拟发生装置还包括监控系统；所述污染物检测仪、所述湿度测量仪均与所述监控系统连接。进一步地，该餐饮废气模拟发生装置还包括挥发性有机物检测仪；所述挥发性有机物检测仪与所述烟气管道连通，用于检测所述烟气管道内的挥发性有机物。进一步地，该餐饮废气模拟发生装置还包括空气预热泵；所述空气预热泵的出口与所述空气预热器的进口连通。本专利技术提供一种餐饮废气模拟发生装置，该餐饮废气模拟发生装置包括油雾发生器、空气预热器、水雾发生器、烟气管道以及污染物检测仪，油雾发生器将油转换油雾，空气预热器将空气加热，加热后的空气与油雾进行混合，并且加热后的空气对油雾进行加热产生烟气，烟气与水雾发生器输出的水雾混合在烟气管道内，污染物检测仪检测烟气管道内的颗粒物大小，从而完成油烟模拟检测。使用者可通过选择油的种类、控制加热温度和时长等来实现不同情形下产生的烟气。本专利技术提供的餐饮废气模拟发生装置，通过加热后的空气与油雾混合并在混合的过程中对油雾进行加热，可使油雾均匀受热，解决了现有餐饮废气模拟发生装置难以连续稳定发生、加热容器表面易结焦、难清洗、油滴受热均匀性较差、污染物浓度及组成不稳定等问题。附图说明为了更清楚地说明本专利技术具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本专利技术的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本专利技术实施例提供的餐饮废气模拟发生装置的结构示意图。附图标记：1-空气预热泵；2-空气预热器；3-保温管道；4-空气过滤器；5-油雾发生器；6-恒温加热管；7-油雾控制阀；8-油气混合管；9-混合热解腔；10-油气控制阀；11-水雾发生器；12-水雾控制阀；13-油水混合管；14-烟气管道；15-污染物检测仪；16-净化器；17-监测仪；18-抽气泵；19-挥发性有机物检测仪；20-监控系统。具体实施方式下面将结合附图对本专利技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。在本专利技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。在本专利技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种餐饮废气模拟发生装置，其特征在于，包括：油雾发生器、空气预热器、水雾发生器、烟气管道以及污染物检测仪；所述油雾发生器和所述水雾发生器均与所述烟气管道连通；所述空气预热器与所述油雾发生器连通，所述空气预热器加热后的空气用于加热所述油雾发生器输出的油雾；所述污染物检测仪用于检测所述烟气管道内的污染物质量浓度。

【技术特征摘要】
1.一种餐饮废气模拟发生装置，其特征在于，包括：油雾发生器、空气预热器、水雾发生器、烟气管道以及污染物检测仪；所述油雾发生器和所述水雾发生器均与所述烟气管道连通；所述空气预热器与所述油雾发生器连通，所述空气预热器加热后的空气用于加热所述油雾发生器输出的油雾；所述污染物检测仪用于检测所述烟气管道内的污染物质量浓度。2.根据权利要求1所述的餐饮废气模拟发生装置，其特征在于，还包括油气混合管；所述空气预热器的出口与所述油雾发生器的出口均与所述油气混合管的进口连通；所述油气混合管的出口与所述烟气管道连通；所述油水混合管为文丘里混合管。3.根据权利要求2所述的餐饮废气模拟发生装置，其特征在于，还包括油水混合管；所述水雾发生器的出口与所述油气混合管的出口均与所述油水混合管的进口连通；所述油水混合管的出口与所述烟气管道的进口连通；所述油水混合管为文丘里混合管。4.根据权利要求3所述的餐饮废气模拟发生装置，其特征在于，还包括湿度测量仪；所述湿度测量仪与所述烟气管道连通，用于检测所述烟气管道内的湿...

【专利技术属性】
技术研发人员：石爱军，何万清，白画画，聂磊，夏扬开，
申请(专利权)人：北京市环境保护科学研究院，
类型：发明
国别省市：北京,11